Sử dụng phương pháp chi phí du hành đánh giá giá trị du lịch của tổ hợp du lịch lịch sử văn hóa và

B00Ộ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

HOÀNG QUỐC VIỆT

SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ

DU HÀNH ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ DU LỊCH

CỦA TỔ HỢP DU LỊCH LỊCH SỬ - VĂN HÓA

VÀ SINH THÁI ĐỊA ĐẠO CỦ CHI

Chuyên ngành: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

Mã chuyên ngành: 60.85.01.01

LUẬN VĂN THẠC SĨ

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2020

Công trình được hoàn thành tại Trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí

Minh. Cán bộ hướng dẫn khoa học: PGS. TS. Trương Thanh Cảnh

Cán bộ phản biện 1 : ....................................................................................................... Cán bộ phản biện 2 : ....................................................................................................... Lu￾n ￾￾n thạc ￾￾ được bảo ￾ệ tại Hội đồng ch￾￾ bảo ￾ệ Lu￾n ￾￾n thạc ￾￾ Trường

Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh ngày￾. tháng ￾. n￾￾ 201. Thành phần Hội đồng đánh giá lu￾n ￾￾n thạc ￾￾ gồ￾:

1. .......................................................................... - Chủ tịch Hội đồng

2. .......................................................................... - Phản biện 1

3. .......................................................................... - Phản biện 2

4. .......................................................................... - Ủy ￾iên

5. .......................................................................... - Thư ký

CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG VIỆN TRƯỞNG VIỆN KHCN&QLMT

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ

Họ tên học ￾iên: Hoàng Quốc Việt MSHV: 16000661

Ngày, tháng, n￾￾ ￾inh: 2/01/18 Nơi ￾inh: TP Hồ CHí Minh

Chuyên ngành: Quản lý Tài nguyên ￾à Môi trường Mã ￾ố: 60.85.01.01

I. TÊN ĐỀ TÀI: “Sử dụng phương pháp chi phí du hành đánh giá giá trị du lịch của

tổ hợp du lịch lịch ￾ử - ￾￾n hóa ￾à ￾inh thái địa đạo Củ Chi.”

II. NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG:

1. Điều tra, khảo ￾át, thu th￾p ￾à tổng hợp các báo cáo, tài liệu, thông tin ￾ề hoạt

động du lịch tại tổ hợp du lịch lịch ￾ử - ￾￾n hóa ￾à ￾inh thái địa đạo Củ Chi. 2. Tì￾ hiểu hiện trạng khai thác du lịch cũng như hiệu quả kinh tế ￾à hoạt động

bảo tồn tại tổ hợp du lịch lịch ￾ử - ￾￾n hóa ￾à ￾inh thái địa đạo Củ Chi. 3. Đánh giá giá trị du lịch – giải trí hàng n￾￾ của tổ hợp du lịch lịch ￾ử-￾￾n hoá ￾à

￾inh thái địa đạo Củ Chi bằng phương pháp chi phí du hành. 4. Đề xu￾t giải pháp ￾à định hướng phát triển bền ￾ững tổ hợp du lịch lịch ￾ử - ￾￾n

hóa ￾à ￾inh thái tại tổ hợp du lịch lịch ￾ử - ￾￾n hóa ￾à ￾inh thái địa đạo Củ Chi. III. NGÀY GIAO NHIỆM VỤ:

Theo Quyết định ￾ố 2053/QĐ-ĐHCN, ngày 02 tháng 10 n￾￾ 2018 của Hiệu trưởng

trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh. IV. NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: Ngày 20 tháng 02 n￾￾ 2020

V. NGƯỜI HƯỚNG DẪN: PGS.TS. Trương Thanh Cảnh

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 02 năm 2020

NGƯỜI HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM BỘ MÔN ĐÀO TẠO

VIỆN TRƯỞNG

i

LỜI CẢM ƠN

Tác giả xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn ￾âu ￾ắc đến PGS. TS Trương Thanh Cảnh ￾ề

￾ự chỉ dẫn t￾n tình trong quá trình nghiên cứu ￾à thực hiện lu￾n ￾￾n này. Xin chân thành cả￾ ơn các thầy, cô giáo giảng dạy tại Trường Đại học Công nghiệp

thành phố Hồ Chí Minh đã t￾n tình hỗ trợ tài liệu, đóng góp ý kiến cũng như động ￾iên

tôi r￾t nhiều ￾à nhiệt tình truyền đạt những kiến thức ￾à kinh nghiệ￾ trong ￾uốt quá

trình học t￾p, nghiên cứu để hoàn thành chương trình cao học ￾à thực hiện lu￾n ￾￾n tốt

nghiệp. Xin chân thành cả￾ ơn đến các quý lãnh đạo Ban Quản lý Khu di tích lịch ￾ử địa đạo

Củ Chi đã tạo ￾ọi điều kiện tốt nh￾t, cũng như chia ￾ẽ, cung c￾p những thông tin quý

báu, cần thiết trong ￾uốt quá trình nghiên cứu thực hiện đề tài. Cuối cùng, tác giả xin cả￾ ơn đến gia đình đã tạo điều kiện tốt nh￾t để yên tâ￾ học t￾p, hoàn thành nhiệ￾ ￾ụ ￾à các bạn học ￾iên đã chia ￾ẻ, trao đổi kinh nghiệ￾ ￾à giúp đỡ

hết ￾ình trong quá trình cá nhân tôi thực hiện lu￾n ￾￾n.

ii

TÓM TẮT

Nghiên cứu “Sử dụng phương pháp chi phí du hành đánh giá giá trị du lịch của tổ hợp

du lịch lịch ￾ử - ￾￾n hóa ￾à ￾inh thái địa đạo Củ Chi”. Với ￾ục tiêu đánh giá hiện

trạng du lịch ￾à đề xu￾t giải pháp cũng như định hướng phát triển bền ￾ững của tổ hợp

du lịch lịch ￾ử - ￾￾n hoá ￾à ￾inh thái Củ Chi. Đồng thời cũng đánh giá tiề￾ n￾ng khai

thác du lịch ￾inh thái, ￾￾n hóa, giáo dục truyền thống tại địa điể￾ du lịch này. Ngoài

ra, nghiên cứu còn chú trọng đến ￾ức ￾￾n lòng chi trả của khách du lịch trong ￾iệc góp

phần bảo ￾ệ, duy trì cảnh quan thiên nhiên cũng như các giá trị ￾￾n hóa du lịch tại tổ

hợp du lịch lịch ￾ử - ￾￾n hoá ￾à ￾inh thái Củ Chi . Nghiên cứu được thực hiện bằng cách phỏng ￾￾n trực tiếp khách du lịch từ các đoàn

tha￾ quan/du lịch đến đây trong khoảng thời gian 01 tháng. Với ￾ố lượng phiếu khảo

￾át là 100 phiếu đại diện cho hơn 50 đoàn ￾à nhó￾ du lịch gia đình. Các phương pháp

phân tích được ￾ử dụng bao gồ￾: phân tích ￾ố liệu, xây dựng đường cầu bằng phương

pháp phân tích hồi quy. Ngoài ra, đề tài cũng ￾ử dụng phương pháp đánh giá SWOT

nhầ￾ đưa ra những điể￾ ￾ạnh yếu, hạn chế ￾à thách thức ￾à khu du lịch đang phải

đối ￾ặt. Đồng thời, cũng đưa ra những phương án ￾à chiến lược phù hợp cho công tác

duy trì ￾à phát triển các giá trị ￾￾n hóa, cảnh quan theo hướng du lịch ￾inh thái. Kết quả nghiên cứu cho th￾y, chi phí du lịch là nguyên nhân chủ quan ảnh hưởng đến

82% quyết định ￾￾n đề có đến địa điể￾ du lịch không ￾à 18% là do các nguyên nhân

khách quan khác. Đồng thời, nghiên cứu cũng chỉ rõ những ￾￾n đề ￾à Ban Quản lý

cần cải thiện ￾ề ￾ặt ￾ôi trường ￾à ch￾t lượng dịch ￾ụ. Tuy nhiên, khách du lịch ￾ẫn

￾￾n lòng chi trả thê￾ ￾ột ￾ố tiền phù hợp nhằ￾ duy trì, bảo ￾ệ ￾à phát triển khu di tích

￾ới 52% khách du lịch đồng ý ￾ẽ chi thê￾ từ 10-20% trên tổng tiền ￾é cho công tác

bảo tồn. Ngoài ra, khi đến tha￾ quan thưởng ngoạn tại khu tổ hợp du lịch lịch ￾ử - ￾￾n

hóa ￾à ￾inh thái địa đạo Củ Chi khách du lịch nh￾n được thặng dư tiêu dùng tương ứng

28,570 đồng trên ￾ỗi khu khách. Với tổng thặng dư tiêu dùng trong 04 tháng đầu n￾￾

2018 của khách du lịch là 1,56,543,168 đồng cho th￾y tiề￾ n￾ng du lịch tại khu ￾ực

này r￾t lớn ￾à cần được chú trọng khai thác phù hợp ￾à bền ￾ững.

iii

Từ nghiên cứu, tác giả đề xu￾t các giải pháp nhằ￾ khai thác tiề￾ n￾ng du lịch, t￾ng

lượng khách tha￾ quan du lịch ￾à đả￾ bảo lợi ích tổ hợp du lịch lịch ￾ử - ￾￾n hoá ￾à

￾inh thái Củ Chi theo hướng bền ￾ững. Từ khóa: Địa đạo Củ Chi, chi phí du hành, Đền Bến Dược, du lịch văn hóa truyền

thống.

i￾

ABSTRACT

Re￾earch "The tra￾el co￾t ￾ethod to a￾￾e￾￾ the touri￾￾ ￾alue of Cu Chi Tunnel￾ of

hi￾torical, cultural and ecological touri￾￾ co￾plex." The objecti￾e of a￾￾e￾￾ing the

current ￾tatu￾ of touri￾￾ and propo￾ing ￾olution￾ a￾ well a￾ the ￾u￾tainable

de￾elop￾ent orientation of Cu Chi hi￾torical, cultural and ecological touri￾t co￾plex. At the ￾a￾e ti￾e, it al￾o a￾￾e￾￾e￾ the potential of exploiting eco-touri￾￾, cultural and

traditional education at thi￾ touri￾t ￾ite. In addition, the ￾tudy al￾o focu￾e￾ on the

willingne￾￾ of touri￾t￾ to contribute to the protection and ￾aintenance of natural

land￾cape￾ a￾ well a￾ cultural and touri￾￾ ￾alue￾ at Cu Chi Tunnel￾ Hi￾torical - Cultural and Ecological Touri￾￾ Co￾plex. The ￾tudy wa￾ conducted by inter￾iewing touri￾t￾ directly fro￾ ￾i￾iting / ￾i￾iting

delegation￾ o￾er a period of 1 ￾onth. With the nu￾ber of que￾tionnaire￾ i￾ 100

repre￾enting ￾ore than 50 group￾ and fa￾ily tra￾el group￾. The analytical ￾ethod￾

u￾ed include: data analy￾i￾, con￾truction of de￾and cur￾e￾ by regre￾￾ion analy￾i￾. In

addition, the topic al￾o u￾e￾ the SWOT a￾￾e￾￾￾ent ￾ethod to ￾i￾lead the ￾trength￾, li￾itation￾ and challenge￾ that the re￾ort i￾ facing. At the ￾a￾e ti￾e, it al￾o pro￾ide￾

appropriate plan￾ and ￾trategie￾ for the ￾aintenance and de￾elop￾ent of cultural and

land￾cape ￾alue￾ in the direction of eco-touri￾￾. The re￾earch re￾ult￾ ￾how that touri￾￾ co￾t i￾ a ￾ubjecti￾e cau￾e affecting 82% of the

deci￾ion￾ about whether to ￾i￾it the touri￾t ￾ite and 18% i￾ due to other objecti￾e

rea￾on￾. At the ￾a￾e ti￾e, the ￾tudy al￾o identifie￾ the i￾￾ue￾ that the Manage￾ent

Board need￾ to i￾pro￾e in ter￾￾ of en￾iron￾ent and ￾er￾ice quality. Howe￾er, touri￾t￾

are ￾till willing to pay an appropriate a￾ount to ￾aintain, protect and de￾elop the area

with 52% of touri￾t￾ agreeing to ￾pend 10-20% on the total fare for con￾er￾ation work. In addition, when ￾i￾iting and enjoying Cu Chi Tunnel￾ Hi￾torical - Cultural and

Ecological Touri￾￾ Co￾plex, touri￾t￾ recei￾e a con￾u￾er ￾urplu￾ of VND 28,570 per

gue￾t area. With a total con￾u￾er ￾urplu￾ in the fir￾t four ￾onth￾ of 2018 of touri￾t￾ i￾

1,56,543,168, ￾howing that the touri￾￾ potential in thi￾ area i￾ huge and need￾ to be

focu￾ed on appropriate and ￾u￾tainable exploitation.

￾

Fro￾ the ￾tudy, the author propo￾e￾ ￾olution￾ to exploit touri￾￾ potential, increa￾e the

nu￾ber of touri￾t￾ and en￾ure the benefit￾ of Cu Chi Tunnel￾ in a ￾u￾tainable way. Keywords: Cu Chi Tunnels, travel expenses, Ben Duoc Temple, traditional cultural

tourism.

￾i

LỜI CAM ĐOAN

Học ￾iên xin ca￾ đoan kết quả đạt được trong lu￾n ￾￾n là ￾ản phẩ￾ nghiên cứu, tì￾

hiểu của riêng cá nhân học ￾iên. Trong toàn bộ nội dung của lu￾n ￾￾n, những điều

được trình bày là của cá nhân học ￾iên ￾à được tổng hợp từ nhiều nguồn tài liệu, có

nguồn gốc rõ ràng ￾à theo đúng quy định. Các tài liệu, ￾ố liệu được trích dẫn được chú

thích rõ ràng, đáng tin c￾y. Kết quả trình bày trong lu￾n ￾￾n là trung thực ￾à hoàn toàn

chịu trách nhiệ￾ ￾ề toàn bộ nội dung nghiên cứu. Học viên

Hoàng Quốc Việt

￾ii

MỤC LỤC

MỤC LỤC......................................................................................................................￾ii

DANH MỤC BẢNG...................................................................................................... xi

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT........................................................................................xii

MỞ ĐẦU.......................................................................................................................... 1

1. Giới thiệu......................................................................................................................1

2. Mục tiêu nghiên cứu....................................................................................................2

3. Đối tượng ￾à phạ￾ ￾i nghiên cứu..............................................................................2

4. Cách tiếp c￾n ￾à phương pháp nghiên cứu................................................................3

5. Ý ngh￾a khoa học ￾à ý ngh￾a thực tiễn...................................................................... 3

5.1 Ý ngh￾a khoa học........................................................................................................ 3

5.2 Ý ngh￾a thực tiễn.........................................................................................................3

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU................................... 4

1.1 Tổng quan ￾ề ngành du lịch........................................................................................4

1.1.1 Du lịch Việt Na￾, lợi ích ngành du lịch................................................................. 4

1.1.2 Các loại hình du lịch................................................................................................ 5

1.1.3 Tài nguyên du lịch................................................................................................... 7

1.1.4 Hiện trạng phát triển du lịch ở Việt Na￾ ￾à trên thế giới...................................... 8

1.2 Những ảnh hưởng của hoạt động du lịch lên tài nguyên, ￾ôi trường – xã hội của

hoạt động du lịch...............................................................................................................

1.2.1 Đến ￾ôi trường tự nhiên........................................................................................10

1.2.2 Môi trường du lịch nhân ￾￾n................................................................................. 12

1.2.3 Môi trường kinh tế, xã hội.....................................................................................13

1.3 Định giá giá trị tài nguyên ￾ôi trường trong hoạt động du lịch..........................13

1.3.1 Sự cần thiết của định giá tài nguyên ￾ôi trường.................................................. 13

1.3.2 Phương pháp định giá tài nguyên ￾ôi trường.......................................................14

1.4 Phương pháp chi phí du hành.................................................................................. 15

1.4.1 Phương pháp chi phí du hành theo cá nhân (Indi￾idual Tra￾el Co￾t Meth - ITCM)

......................................................................................................................................... 16