Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng ứng dụng Baemin để mua thức ăn của khách hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh :Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị Kinh doanh – Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

HỌ TÊN: NGUYỄN THỊ KIỀU TRANG

MSSV: 17068571

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ

DỤNG ỨNG DỤNG BAEMIN ĐỂ MUA THỨC ĂN

CỦA KHÁCH HÀNG Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ

MINH

Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH

Mã chuyên ngành: 52340101

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

TS. NGUYỄN THÀNH LONG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

HỌ TÊN: NGUYỄN THỊ KIỀU TRANG

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ

DỤNG ỨNG DỤNG BAEMIN ĐỂ MUA THỨC ĂN

CỦA KHÁCH HÀNG Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ

MINH

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH

GVHD : TS. NGUYỄN THÀNH LONG

SVTH : NGUYỄN THỊ KIỀU TRANG

LỚP : ĐHQT13E

KHÓA : 2017-2021

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021

I

TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Đề tài nghiên cứu: “Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng ứng dụng Baemin để mua

thức ăn của khách hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh”, với mục đích là tìm ra các yếu tố ảnh

hưởng đến ý định sử dụng ứng dụng Baemin của khách hàng và đo lường mức độ tác động

của các yếu tố đó. Qua đó doanh nghiệp có thể biết được những yếu tố nào quan trọng, có

tác động mạnh đến ý định của khách hàng để từ đó đưa ra các chương trình, chính sách đáp

ứng với nhu cầu, thị hiếu của khách hàng và thu hút khách hàng tin tưởng và sử dụng ứng

dụng Baemin. Đề tài được thực hiện trong khoảng thời gian từ tháng 1/2021 đến tháng

5/2021 với cả phương pháp nghiên cứu định tính và phương pháp nghiên cứu định lượng.

Kết cấu của đề tài bao gồm 5 chương: Tổng quan về đề tài, Cơ sở lý luận, Phương pháp

nghiên cứu, Phân tích dữ liệu và cuối cùng là Kết luận và hàm ý quản trị.

II

LỜI CẢM ƠN

Đầu tiên em xin trân trọng gửi lời cảm ơn chân thành và sự kính trọng tới các Thầy

và Cô ngành Quản trị kinh doanh trường Đại học Công nghiệp thành phố Hồ Chí Minh đã

tạo điều kiện cho em hoàn thành bài báo cáo khóa luận tốt nghiệp này và đặc biệt là giáo

viên hướng dẫn T.S Nguyễn Thành Long và Th.S Phạm Ngọc Kim Khánh đã tận tình

hướng dẫn, chỉ bảo em trong suốt quá trình thực hiện báo cáo khóa luận tốt nghiệp này.

Do kiến thức còn hạn hẹp nên không thể tránh khỏi những sai sót trong bài báo cáo.

Em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và đặc biệt là Tiến sĩ Nguyễn

Thành Long và Thạc sĩ Phạm Ngọc Kim Khánh để báo cáo khóa luận tốt nghiệp đạt được

kết quả tốt hơn.

Cuối cùng em xin kính chúc Thầy Nguyễn Thành Long, Cô Phạm Ngọc Kim Khánh

và quý thầy cô dồi dào sức khỏe và đạt được nhiều thành công trong sự nghiệp cao quý của

mình.

Em xin chân thành cảm ơn!

Tp.HCM, ngày … tháng …năm 2021

Người thực hiện

Nguyễn Thị Kiều Trang

III

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân tôi. Các kết quả nghiên cứu

và các kết luận trong nội dung báo cáo khóa luận này là trung thực, không sao chép từ bất

kỳ một nguồn nào và dưới bất kỳ hình thức nào. Việc tham khảo các nguồn tài liệu (nếu

có) đã được thực hiện trích dẫn và ghi nguồn tài liệu tham khảo đúng quy định.

Sinh viên

Nguyễn Thị Kiều Trang

IV

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

Họ và tên giảng viên: TS Nguyễn Thành Long

Mã số giảng viên:

Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Kiều Trang MSSV: 17068571

Giảng viên hướng dẫn xác nhận các nội dung sau:

□ Sinh viên đã nộp đầy đủ các tài liệu theo yêu cầu của khoa trên lms.fba.iuh.edu.vn (e -

learning) bao gồm: Bài báo cáo hoàn chỉnh (word), tập tin dữ liệu (data) và kết quả thống

kê Excel, SPSS, STATA, R, SAS… Các tập tin không được cài đặt mật khẩu, yêu cầu phải

xem và hiệu chỉnh được.

Tp. HCM, ngày.... tháng 5 năm 2021

Giảng viên hướng dẫn

Nguyễn Thành Long

V

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lâp - Tự do – Hạnh phúc

BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh

Kính gửi: Khoa Quản trị kinh doanh

Họ và tên sinh viên: Nguyễn Thị Kiều Trang ................Mã học viên: 17068571 ............

Hiện là học viên lớp: DHQT13E....................................Khóa học: 2017-2021 ...............

Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh...............................Hội đồng: 55 .............................

Tên đề tài theo biên bản hội đồng:

Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng ứng dụng Baemin để mua thức ăn của khách

hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh........................................................................................

...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

Sinh viên đã hoàn chỉnh luận văn đúng với góp ý của Hội đồng và nhận xét của các phản

biện. Nội dung chỉnh sửa như sau (ghi rõ yêu cầu chỉnh sửa, kết quả chỉnh sửa hoặc giải

trình bảo lưu kết quả, trong đó sinh viên ghi rõ câu hỏi của hội đồng và trả lời từng câu

hỏi):

Nội dung yêu cầu chỉnh sửa theo ý kiến

của hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp

Kết quả chỉnh sửa hoặc giải trình

(Trao đổi với giảng viên hướng dẫn về các

nội dung góp ý của hội đồng trước khi

chỉnh sửa hoặc giải trình)

Giáo viên phản biện 2:

Trích dẫn sai quy định. Chỉnh sửa các trích

dẫn trong nội dung.

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

Tác giả đã chỉnh sửa lại các trích dẫn trong

nội dung theo đúng quy định.

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

VI

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

....................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

...................................................................

Ý kiến giảng viên hướng dẫn:

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................................

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 03 tháng 7 năm 2021

Giảng viên hướng dẫn

(Ký và ghi rõ họ tên)

Sinh viên

(Ký và ghi rõ họ tên)

Nguyễn Thị Kiều Trang

VII

MỤC LỤC

Trang

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI...........................................................................1

1.1 Lý do chọn đề tài .....................................................................................................1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu................................................................................................2

1.2.1 Mục tiêu tổng quát ..........................................................................................2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể................................................................................................3

1.3 Câu hỏi nghiên cứu..................................................................................................3

1.4 Đối tượng nghiên cứu..............................................................................................3

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu......................................................................................3

1.4.2 Đối tượng khảo sát ..........................................................................................3

1.5 Phạm vi nghiên cứu .................................................................................................4

1.6 Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................4

1.6.1 Nghiên cứu định tính.......................................................................................4

1.6.2 Nghiên cứu định lượng....................................................................................4

1.7 Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu .................................................................................4

1.8 Kết cấu của đề tài ....................................................................................................5

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN.........................................................................................7

2.1 Các khái niệm cơ bản ..............................................................................................7

2.1.1 Ý định hành vi.................................................................................................7

2.1.2 Ứng dụng.........................................................................................................7

2.2 Mô hình lý thuyết hành vi .......................................................................................8

2.2.1 Thuyết hành động hợp lý (Theory of Reasoned Action - TRA).....................8

2.2.2 Thuyết hành vi dự định (Theory Plan of Behavior - TPB)...........................10

2.2.3 Mô hình chấp nhận công nghệ (Technology Acceptance Model - TAM)....12

2.3 Lược khảo những nghiên cứu trong và ngoài nước có liên quan đến đề tài .........13

2.3.1 Mô hình nghiên cứu của Nguyễn Thị Hồng Hạnh và cộng sự (2020)..........13

2.3.2 Nghiên cứu của Avivah Rahmaningtyas, Slamet Hartono và cộng sự (2017)

14

VIII

2.3.3 Nghiên cứu của Dinesh Elango, Kitikorn Dowpiset và Jirachaya

Chantawaranurak (2018) ............................................................................................15

2.3.4 Nghiên cứu của Sing Su San, Omkar Dastane (2020) ..................................16

2.4 Bảng ma trận tổng hợp một số nghiên cứu trước có liên quan .............................17

2.5 Đề xuất mô hình nghiên cứu và các giả thuyết nghiên cứu...................................20

2.5.1 Mô hình nghiên cứu đề xuất..........................................................................20

2.5.2 Các giả thuyết nghiên cứu.............................................................................21

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ..............................................................24

3.1 Tổng quan về đề tài nghiên cứu ............................................................................24

3.2 Quy trình nghiên cứu.............................................................................................24

3.3 Nghiên cứu định tính .............................................................................................25

3.3.1 Nghiên cứu định tính hoàn thiện mô hình đề xuất........................................25

3.3.2 Nghiên cứu định tính xây dựng thang đo......................................................28

3.3.3 Thiết kế bảng khảo sát...................................................................................32

3.4 Nghiên cứu định lượng..........................................................................................35

3.4.1 Phương pháp chọn mẫu.................................................................................35

3.4.2 Phương pháp thu thập dữ liệu .......................................................................36

3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu.............................................................................36

CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .........................................................................40

4.1 Tổng quan về mua thức ăn trực tuyến qua ứng dụng hiện nay .............................40

4.1.1 Giới thiệu về thị trường mua thức ăn trực tuyến tại Việt Nam.....................40

4.1.2 Giới thiệu về ứng dụng Baemin ....................................................................41

4.2 Phân tích thống kê mô tả .......................................................................................42

4.2.1 Thống kê mô tả biến giới tính .......................................................................42

4.2.2 Thống kê mô tả biến độ tuổi .........................................................................43

4.2.3 Thống kê mô tả biến nghề nghiệp.................................................................44

4.2.4 Thống kê mô tả biến thu nhập.......................................................................45

4.2.5 Thống kê mô tả biến trình độ học vấn ..........................................................45

4.2.6 Thống kê mô tả biến tình trạng hôn nhân .....................................................46

4.3 Phân tích độ tin cậy Cronbach’s Alpha .................................................................47

IX

4.3.1 Thang đo nhận thức về sự hữu ích ................................................................48

4.3.2 Thang đo nhận thức dễ sử dụng ....................................................................48

4.3.3 Thang đo ảnh hưởng của xã hội....................................................................49

4.3.4 Thang đo nhận thức về rủi ro ........................................................................50

4.3.5 Thang đo cảm nhận độ tin cậy ......................................................................50

4.3.6 Thang đo cảm nhận về giá ............................................................................51

4.3.7 Thang đo ý định sử dụng ứng dụng Baemin .................................................52

4.4 Phân tích nhân tố khám phá EFA..........................................................................52

4.4.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA cho biến độc lập ......................................52

4.4.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA cho biến phụ thuộc..................................54

4.5 Phân tích tương quan .............................................................................................55

4.6 Phân tích hồi quy...................................................................................................57

4.7 Phân tích phương sai ANOVA..............................................................................60

4.7.1 Giới tính ........................................................................................................60

4.7.2 Độ tuổi...........................................................................................................61

4.7.3 Nghề nghiệp ..................................................................................................62

4.7.4 Thu nhập........................................................................................................62

4.7.5 Trình độ học vấn ...........................................................................................63

4.7.6 Tình trạng hôn nhân ......................................................................................64

4.8 Thảo luận kết quả nghiên cứu ...............................................................................64

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ........................................................67

5.1 Kết luận chung về nghiên cứu ...............................................................................67

5.2 Hàm ý quản trị nhằm giúp nâng cao ý định sử dụng dứng dụng Baemin đề mua

thức ăn của khách hàng ..................................................................................................69

5.2.1 Yếu tố nhận thức về sự hữu ích.....................................................................69

5.2.2 Yếu tố nhận thức dễ sử dụng.........................................................................70

5.2.3 Yếu tố ảnh hưởng của xã hội ........................................................................71

5.2.4 Yếu tố cảm nhận độ tin cậy...........................................................................72

5.2.5 Yếu tố cảm nhận về giá.................................................................................73

5.3 Hạn chế của nghiên cứu và đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo..........................74

X

5.3.1 Hạn chế của nghiên cứu ................................................................................74

5.3.2 Đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo. ............................................................75

TÀI LIỆU THAM KHẢO.................................................................................................76

XI

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Trang

Bảng 2.1 Bảng ma trận tổng hợp một số nghiên cứu trước có liên quan ..........................19

Bảng 3.1 Thang đo nhận thức về sự hữu ích .....................................................................28

Bảng 3.2 Thang đo nhận thức dễ sử dụng .........................................................................29

Bảng 3.3 Thang đo ảnh hưởng của xã hội.........................................................................30

Bảng 3.4 Thang đo nhận thức rủi ro..................................................................................30

Bảng 3.5 Thang đo cảm nhận độ tin cậy ...........................................................................31

Bảng 3.6 Thang đo cảm nhận về giá .................................................................................31

Bảng 3.7 Thang đo ý định sử dụng ứng dụng Baemin......................................................32

Bảng 3.8 Thiết kế bảng khảo sát .......................................................................................33

Bảng 4.1 Kết quả kiểm định độ tin cậy đối với thang đo nhận thức về sự hữu ích ..........48

Bảng 4.2 Kết quả kiểm định độ tin cậy đối với thang đo nhận thức dễ sử dụng ..............49

Bảng 4.3 Kết quả kiểm định độ tin cậy đối với thang đo ảnh hưởng của xã hội ..............49

Bảng 4.4 Kết quả kiểm định độ tin cậy đối với thang đo nhận thức về rủi ro ..................50

Bảng 4.5 Kết quả kiểm định độ tin cậy đối với thang đo cảm nhận độ tin cậy.................51

Bảng 4.6 Kết quả kiểm định độ tin cậy đối với thang đo cảm nhận về giá.......................51

Bảng 4.7 Kết quả kiểm định độ tin cậy đối với thang đo ý định sử dụng ứng dụng Baemin

...........................................................................................................................................52

Bảng 4.8 Kết quả phân tích nhân tố khám phá cho biến độc lập ......................................53

Bảng 4.9 Kết quả phân tích nhân tố khám phá cho biến phụ thuộc ..................................54

Bảng 4.10 Kết quả phân tích tương quan ..........................................................................56

Bảng 4.11 Kết quả phân tích hồi quy ................................................................................57

Bảng 4.12 Kết quả kiểm định T – Test cho biến giới tính ................................................61

Bảng 4.13 Kết quả phân tích ANOVA cho biến độ tuổi...................................................61

Bảng 4.14 Kết quả phân tích ANOVA cho biến nghề nghiệp ..........................................62

Bảng 4.15 Kết quả phân tích ANOVA cho biến thu nhập ................................................63

XII

Bảng 4.16 Kết quả phân tích ANOVA cho biến trình độ học vấn....................................63

Bảng 4.17 Kết quả phân tích ANOVA cho biến tình trạng hôn nhân...............................64

Bảng 5.1 Bảng thống kê giá trị trung bình của yếu tố nhận thức về sự hữu ích ...............69

Bảng 5.2 Bảng thống kê giá trị trung bình của yếu tố nhận thức dễ sử dụng ...................70

Bảng 5.3 Bảng thống kê giá trị trung bình của yếu tố ảnh hưởng của xã hội ...................71

Bảng 5.4 Bảng thống kê giá trị trung bình của yếu tố cảm nhận độ tin cậy .....................72

Bảng 5.5 Bảng thống kê giá trị trung bình của yếu tố cảm nhận về giá............................73