Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài tại Việt Nam

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 1

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC “CÁC YẾU TỐ

ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH DU LỊCH BỤI CỦA

KHÁCH NƯỚC NGOÀI TẠI VIỆT NAM”

----------

Giảng viên hướng dẫn: Cô Nguyễn Thị Thủy

Nhóm sinh viên thực hiện: Nguyễn Quốc Hòa

Nguyễn Thị Thanh Hân

Đặng Quốc Toàn

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 2

LỜI CÁM ƠN

Để hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học này, ngoài sự cố gắng của cả nhóm,

điều quan trọng là nhóm chúng tôi đã nhận được sự giúp đỡ từ nhiều cá nhân và tổ chức.

Đầu tiên nhóm tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến Cô Nguyễn Thị

Thủy đã hết lòng hướng dẫn tận tình và đồng hành xuyên suốt cùng chúng tôi trong suốt

quá trình thực hiện đề tài, bảo đảm đề tài được hoàn thành đúng tiến độ, và đặc biệt là

được học thêm rất nhiều điều mới, bổ ích để xây dựng nên thành quả như ngày hôm nay.

Xin chân thành cảm ơn sự hỗ trợ sâu sát từ phía khoa Quản Trị Kinh Doanh-Đại

học Mở TPHCM và những khách nước ngoài đã hỗ trợ nhóm tác giả trong quá trình

nghiên cứu.

Bên cạnh đó, chúng tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ, chia sẻ kiến thức của các anh, chị

và các bạn trong khoa Quản Trị Kinh Doanh – Đại Học Mở TPHCM liên quan đến đề tài

của chúng tôi.

Cuối cùng, chúng tôi cũng xin cảm ơn sự cộng tác nhiệt tình, đoàn kết, tinh thần

đồng đội của nhóm, cùng vượt qua những khó khăn trong quá trình thực hiện nghiên cứu

này để đi đến đích cuối cùng.

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn!

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 3

TÓM TẮT ĐỀ TÀI

Là ngành kinh tế mang lại GDP cao nhất cho nước ta – Dịch vụ là một ngành công

nghiệp không khói đem lại nhiều nguồn thu cho bất cứ đất nước đang phát triển nào, Việt

Nam cũng không ngoại lệ. Trong ngành dịch vụ không thể không kể đến lĩnh vực du lịch,

đặc biệt là đối tượng khách du lịch nước ngoài. Với nhu cầu cá nhân hóa ngày càng cao

và mong muốn được tự do khám phá mà không phải bị gò bó trong các tour du lịch, rất

nhiều du khách nước ngoài đã chọn loại hình du lịch bụi (Backpacking).Việc nghiên cứu

xem đâu là những yếu tố tác động đến quyết định chọn loại hình du lịch bụi của khách

nước ngoài là một việc làm cần thiết để từ đó có thể đưa ra hướng phát triển mới cho

ngành du lịch Việt Nam, tạo một môi trường cá nhân hóa gần như tuyệt đối cho khách du

lịch nước ngoài, qua đó thu hút lượng khách nước ngoài đến Việt Nam tham quan và trải

nghiệm, phát triển nền kinh tế chung của đất nước. Từ những suy nghĩ trên nhóm tác giả

quyết định nghiên cứu đề tài “Các yếu tố tác động đến quyết định du lịch bụi của khách

nước ngoài tại Việt Nam”, từ đó góp phần cho cá nhân nhóm nghiên cứu và các đơn vị

thụ hưởng hiểu rõ hơn về các yếu tố nào tác động mạnh yếu ra sao đến quyết định này

của khách du lịch nước và tìm kiếm ra một hướng đi mới cho du lịch Việt Nam trong

tương lai.

Ngoài phần dẫn luận, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, danh mục bảng biểu

và phụ lục. Đề tài bao gồm năm chương chính là:

Chương 1: Giới thiệu. Trong chương này trình bày khái quát về lý do chọn đề tài,

các mục tiêu đặt ra, phương pháp, phạm vi nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu, những

đóng góp của nghiên cứu . . .

Chương 2: Cơ sở lý thuyết của đề tài. Trình bày các nội dung lý thuyết liên quan

đến đề tài nghiên cứu.

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 4

Chương 3: Phương pháp nghiên cứu. Trong chương này trình bày các thứ tự

nghiên cứu, cách chọn phương pháp nghiên cứu thích hợp và trình bày phương pháp đó

theo từng bước cụ thể.

Chương 4: Kết quả nghiên cứu. Trong chương này thể hiện các kết quả kiểm

định, thực hiện phân tích và đưa ra mô hình cuối cùng của đề tài nghiên cứu.

Chương 5: Kết luận. Trong chương này nêu lên ý nghĩa thực tiễn được rút ra từ

nghiên cứu cùng với các hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo, đồng thời đưa ra các giải

pháp kiến nghị cho đối tượng nghiên cứu nhằm giúp các công ty sử dụng kết quả nghiên

cứu này làm cơ sở thực tiễn để thực hiện các cuộc nghiên cứu các tour du lịch mới phù

hợp với đối tượng khách nước ngoài đi du lịch bụi khi đến Việt Nam nhằm thu hút thêm

nhiều đối tượng tiềm năng hơn nữa.

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 5

MỤC LỤC

DANH MỤC TÀI LIỆU BẢNG BIỂU............................................................................. 9

DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT.......................................................................... 10

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU................................................. 11

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI:.................................................................................... 11

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU:............................................................................. 12

1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU:................................................ 12

1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: ................................................................... 12

1.4.1Nghiên cứu định tính:....................................................................................... 13

1.4.2 Nghiên cứu định lượng:................................................................................... 13

1.5 NHỮNG ĐÓNG GÓP VỀ MẶT NGHIÊN CỨU: .......................................... 13

1.5.1 Về mặt lí thuyết:............................................................................................... 13

1.5.2 Về mặt thực tiễn:.............................................................................................. 13

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA NGHIÊN CỨU.......................................... 15

2.1 TỔNG QUAN NGÀNH DU LỊCH VIỆT NAM: ............................................ 15

2.1.1 Một số khái niệm: ............................................................................................ 15

2.1.1.1 Khái niệm du lịch (Tourism):...................................................................... 15

2.1.1.2 Khái niệm khách du lịch (Traveler) : ......................................................... 16

2.1.2 Lịch sử phát triển ngành du lịch:................................................................... 16

2.1.3 Tiềm năng và thách thức: ............................................................................... 17

2.1.3.1 Tiềm năng:..................................................................................................... 17

2.1.3.2 Thách thức: ................................................................................................... 19

2.1.4Tác động của du lịch: ....................................................................................... 22

2.1.4.1 Đối với kinh tế:.............................................................................................. 22

2.1.4.2 Đối với môi trường : ..................................................................................... 23

2.1.4.3 Đối với văn hóa: ............................................................................................ 24

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 6

2.1.4.4 Đối với xã hội : .............................................................................................. 24

2.1.4.5 Đối với an ninh, chính trị:............................................................................ 25

2.2 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH BALÔ/ DU LỊCH “BỤI”: ............................... 25

2.2.1. Khái niệm du lịch bụi (Backpacking tourism):............................................ 25

2.2.2 Lịch sử hình thành:.......................................................................................... 26

2.2.2.1 Trên thế giới:................................................................................................. 26

2.2.2.2 Tại Việt Nam:................................................................................................ 26

2.2.2.3 Đặc điểm:....................................................................................................... 26

2.3 KHÁI NIỆM LIÊN QUAN ĐẾN CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN

QUYẾT ĐỊNH DU LỊCH:........................................................................................... 27

2.3.1 Khái niệm chi phí/giá cả (Cost):..................................................................... 27

2.3.2 Khái niệm thông tin (Information):............................................................... 28

2.3.3 Khái niêm tài nguyên du lịch (Tourism resources) :.................................... 29

2.3.4 Khái niệm An toàn (Safety):........................................................................... 30

2.3.5 Khái niệm lòng mến khách (Hospitality): ..................................................... 30

2.3.6 Khái niệm phương tiện vận chuyển/ giao thông(Transportation):............. 30

2.3.7 Khái niệm thức ăn (Food):.............................................................................. 30

2.3.9 Khái niệm quyết định du lịch của khách nước ngoài :................................. 31

2.4 DU LỊCH BỤI THEO QUAN ĐIỂM CỦA NHÓM NGHIÊN CỨU:........... 31

2.4.1 Khái niệm du lịch “bụi” (Backpacking tourism):......................................... 31

2.4.2 Khái niệm khách du lịch “bụi”(Backpacking): ............................................ 31

2.4.3 Cách nhận diện: ............................................................................................... 32

2.5 CÁC MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU TRƯỚC ĐÓ:.............................................. 32

2.6 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU: .............................................................................. 35

2.7 TÓM TẮT CHƯƠNG: ...................................................................................... 36

CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH THỰC HIỆN NGHIÊN CỨU ......................................... 37

CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH THỰC HIỆN NGHIÊN CỨU ......................................... 37

3.1 QUY TRÌNH THỰC HIỆN: ................................................................................. 37

3.2 PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN:........................................................................... 38

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 7

3.3THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH:............................................................ 38

3.3.1 Mục đích:.......................................................................................................... 38

3.3.2 Phương pháp thực hiện:.................................................................................. 38

3.3.2.1 Phương pháp:................................................................................................ 38

3.3.2.2 Kết quả nghiên cứu định tính:..................................................................... 40

3.5. NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG:.......................................................................... 45

3.6 PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DỮ LIỆU: ........................................................ 48

CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .................................................................. 53

4.1 MÔ TẢ MẪU: ........................................................................................................ 53

4.2 KIỂM TRA THANG ĐO BẰNG HỆ SỐ TIN CẬY CRONBACH ALPHA: .. 55

4.3 PHÂN TÍCH EFA:............................................................................................. 62

4.4 TỔNG HỢP KẾT QUẢ PHÂN TÍCH EFA:................................................... 68

4.5 PHÂN TÍCH HỒI QUY TỔNG HỢP: ............................................................ 68

4.6 Đọc kết quả nghiên cứu đối với mô hình:............................................................ 71

4.7 TÓM TẮT CHƯƠNG............................................................................................ 74

5.1 Ý NGHĨA ĐÓNG GÓP VÀO PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU & THỰC

TIỄN QUẢN LÝ: ......................................................................................................... 75

5.1.1 Đối với phương pháp nghiên cứu: ............................................................. 75

5.1.2 Đối với thực tiễn quản lý: ........................................................................... 76

5.2 TÍNH SÁNG TẠO ĐỀ TÀI:.............................................................................. 76

5.3 KẾT LUẬN:........................................................................................................ 76

5.4 HẠN CHẾ VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO: ................................ 77

5.4.1 Hạn chế: ....................................................................................................... 77

5.4.2 Hướng nghiên cứu tiếp theo:...................................................................... 78

5.5 KIẾN NGHỊ........................................................................................................ 79

5.5.1 Kiến nghị từ khách nước ngoài.................................................................. 79

5.5.2 Kiến nghị từ tác giả nghiên cứu:................................................................ 80

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ....................................................................... 81

PHỤ LỤC 3: BẢNG KHẢO SÁT TIẾNG ANH .......................................................... 89

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 8

PHỤ LỤC 6: KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CRONBACH‘S ALPHA ......................... 96

PHỤ LỤC 7: PHÂN TÍCH EFA ..................................................................................106

PHỤ LỤC 8: PHÂN TÍCH HỒI QUY.........................................................................119

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 9

DANH MỤC TÀI LIỆU BẢNG BIỂU

Bảng biểu Trang

Mô hình nghiên cứu 33

Quy trình thực hiện nghiên cứu (Hình 3.1) 34

Hình 3.2 Mô hình nghiên cứu được hiệu chỉnh sau khi nghiên cứu định tính 42

Bảng 4.1 Thống kê mẫu 50

Bảng 4.2: Kết quả phân tích Cronbach Alpha lần 1. 54

Bảng 4.3 Kết quả phân tích Cronbach Alpha lần 2. 56

Bảng 4.4 Phân tích EFA lần 1 60

Bảng 4.5 Phân tích EFA lần 2 62

Bảng 4.6 Phân tích EFA đối với biến phụ thuộc 63

Bảng 4.7Kiểm định giả thuyết tương quan tuyến tính 64

Bảng 4.8. Phân tích hồi qui tổng hợp theo phương pháp stepwise 66

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 10

DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT

KÍ HIỆU DIỄN GIẢI

GDP Tổng sản phẩm quốc nội

(Gross Domestic Product)

UNWTO

Tổ chức du lịch thế giới

(United Nation World Tourism

Organization)

S

An toàn

( Safety)

F

Sự tự do

( Freedom)

Fo Thức ăn

(Food)

P

Con người

(People)

I

Thông tin

( Information)

C

Chi phí/ giá cả

(Cost)

T

Phương tiện đi lại/ giao thông

(Tranportaion)

A

Một mình

( Alone)

AC Quyết định/ hành động

(Action)

NTG

Nhóm tác giả

(Yếu tố do nhóm tác giả đề xuất trong

quá trình thảo luận và nghiên cứu)

PVCS

Phỏng vấn chuyên sâu

(Yếu tố do các vị khách đề xuất trong

quá trình phỏng vấn chuyên sâu)

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 11

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI:

Du lịch có vai trò ngày càng lớn trong nền kinh tế quốc gia. Du lịch mang lại

những tác động to lớn về kinh tế - xã hội cho mỗi địa phương đón tiếp khách du lịch. Du

lịch vừa là phương tiện quảng bá hình ảnh Việt Nam ra thế giới, vừa đóng góp vào GDP

của đất nước. Tính đến năm 2013 thì doanh thu của du lịch Việt Nam đạt hơn 200 nghìn

tỷ đồng ( Tổng cục Du lịch).

Với tiềm năng sẵn có, từ năm 2001, Du lịch Việt Nam đã được chính phủ quy

hoạch, định hướng đầu tư và phát triển để trở thành mũi nhọn trong sự phát triển của đất

nước. Việt Nam là tâm điểm thu hút khách du lịch trong và ngoài nước là điều hoàn toàn

đoán được. Theo hội đồng lữ hành và du lịch thế giới (WTTC), trong số 181 quốc gia và

vùng lãnh thì du lịch Việt Nam đứng thứ 47 trên thế giới trong về phát triển tổng thể,

đứng thứ 54 về sự đóng góp cho kinh tế quốc gia và thứ 12 về sự phát triển dài hạn trong

10 năm tới (Cafef 2010).

Bên cạnh khách du lịch trong nước thì Việt Nam còn chào đón một lượng lớn

khách du lịch nước ngoài. Năm 2014, Việt Nam có hơn 7 triệu lượt khách nước ngoài đến

Việt Nam, trong đó hơn 4 triệu lượt khách đến Việt Nam du lịch và nghỉ ngơi. (Tổng cục

Du lịch)

Hiện nay, phần lớn khách du lịch đến Việt Nam theo hình thức mua tour của các

công ty du lịch thì còn một bộ phận khách nước ngoài đến Việt Nam bằng hình thức du

lịch “Bụi”. Thực tế cho thấy, dù du lịch bằng hình thức mua tour hay bằng hình thức du

lịch “bụi” thì loại hình nào cũng đóng góp vào GDP của Việt Nam. Đối với khách du lịch

“bụi” sẽ chịu nhiều ảnh hưởng của thực tế Việt Nam hơn, họ bị chi phối của nhiều yếu tố.

Để thu hút ngày càng nhiều khách du lịch đến Việt Nam hơn, đặc biệt là du lịch “bụi” thì

cần biết cụ thể những yếu tố nào tác động đến quyết định du lịch của họ, chính vì vậy

nhóm tác giả quyết định nghiên cứu đề tài “ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT

Đề tài Nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch bụi của khách nước ngoài

tại Việt Nam”

Công trình nghiên cứu khoa học sinh viên 2015 Trang 12

ĐỊNH DU LỊCH “BỤI” CỦA KHÁCH NƯỚC NGOÀI TẠI VIỆT NAM” để tìm hiểu

vấn đề này, từ đó có những đề xuất, giải pháp giúp thu hút du khách đến Việt Nam nhiều

hơn. Đề tài này sẽ có ý nghĩa to lớn cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, khu nghỉ

dưỡng,…tại Việt Nam và có thể áp dụng cho các quốc gia trên toàn thế giới.

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU:

Với đề tài “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch “bụi” của khách nước

ngoài tại Việt Nam” nhóm tác giả thực hiện với các mục tiêu sau :

 Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định du lịch “Bụi” của khách nước

ngoài tại Việt Nam.

 Đo lường mức độ tác động của các yếu tố mà nhóm tác giả nghiên cứu đến quyết

định du lịch “Bụi” và xem xét xem các yếu tố này có tác động qua lại lẫn nhau

không.

 Đề xuất một số kiến nghị rút ra từ kết quả nghiên cứu cho các công ty lữ hành,

khách sạn, nhà hàng, quán ăn,…để họ có những chiến lược, hình thức kinh doanh

phù hợp với đối tượng mà nhóm tác giả hướng đến..

1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU:

 Đối tượng nghiên cứu: khách nước ngoài đi du lịch “Bụi” tại Việt Nam.

 Phạm vi nghiên cứu: Chúng tôi tiến hành nghiên cứu tất cả các quận huyện trên

địa bàn thành phố Hồ Chí Minh nhưng tập trung chủ yếu vào quận 1, quận 3.

 Đối tượng khảo sát: Là khách du lịch Tây ba lô du lịch đến thành phố Hồ Chí

Minh.

 Thời gian nghiên cứu: Từ ngày 01/11/2014 đến ngày 15/03/2015

1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:

Cuộc nghiên cứu được thực hiện thông qua hai giai đoạn gồm nghiên cứu định

tính và nghiên cứu định lượng.