những yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến việc sản xuất cây hồ tiêu ở thôn mai lộc 2 xã cam chính

CHUYÊN ĐỀ THỰC TẾ

Những yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến việc sản xuất cây hồ tiêu ở thôn

Mai Lộc 2 xã Cam Chính

I. MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài

Tỉnh Quảng Trị có nhiều huyện trồng được cây hồ tiêu như Cam Lộ, Gio

Linh, Vĩnh Linh, Hướng Hoá với diện tích gần 3.000 ha đang trong độ tuổi thu

hoạch, mỗi năm thu về hàng vạn tấn hồ tiêu khô. Song với sản lượng tiêu khô từng

ấy vẫn không đủ cung cấp cho thị trường. Đặc điểm nổi bật của tiêu khô Quảng

Trị là cay và thơm ngon nổi tiếng, nhất là hồ tiêu trồng ở vùng Cùa của huyện

Cam Lộ.

Ông Hồ Xuân Hiếu - TGĐ Cty TM Quảng Trị nói vui nhưng rất chính xác

là: “ ai đã một lần đến Quảng Trị thưởng thức ẩm thực của vùng đất này, ít nhiều

cũng được nếm gia vị tiêu khô cay đến chảy nước mắt” . Người dân ở địa phương

thường đùa với nhau đó là đặc sản “cay đắng”. Cũng theo ông Hồ Xuân Hiếu, từ

thế kỷ 18, trong tác phẩm nổi tiếng "Phủ biên Tạp lục", nhà bác học Lê Quý Đôn

đã nhắc đến hồ tiêu Quảng Trị như là sản vật nổi tiếng. Nhiều thương lái nước

ngoài đến Quảng Trị bằng đường biển để thu mua sản vật này và xem đó là “vàng

đen”.

Ghi nhận giá trị độc đáo của hồ tiêu Quảng Trị, Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam

công nhận tiêu khô Quảng Trị có chất lượng tốt nhất, thuộc mặt hàng đặc chủng vỏ

mẩy, hạt chắc, cay và thơm nồng. Cây tiêu được trồng trên cây choái sống, người

trồng tiêu chỉ sử dụng nguồn phân bón hữu cơ, chăm sóc theo kiểu truyền thống

nên đã tạo ra cho hồ tiêu Quảng Trị một tính chất khác biệt. Tuy nhiên trong điều

kiện thay đổi bất thường của khí hậu cũng như sự biến động của nền kinh tế thị

trường trong thời gian gần đây, thì cho dù người nông dân có tiến hành sản xuất

loại hình nông nghiệp hay tiến hành trồng loại cây nào cũng gặp phải những khó

khăn và rủi ro nhất định và đối với việc trồng tiêu cũng không ngoại lệ. Chúng ta

có thể kể đến một số yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến năng suất, hiệu quả của việc

trồng tiêu như sâu bệnh, thị trường và yếu tố kỹ thuật…Bằng những kiến thức lý

thuyết đã học cũng như những trải nghiệm từ thực tế tại thôn Mai Lộc 2 thuộc xã

Cam Chính huyện Cam Lộ tỉnh Quảng Trị trong chuyến đi thực tế vừa rồi thì

nhóm chúng tôi đã quyết định nghiên cứu đề tài “ Những yếu tố rủi ro ảnh hưởng

đến việc sản xuất cây hồ tiêu ở thôn Mai Lộc 2 xã Cam Chính”. Để từ đó có đề

xuất những đóng góp nhằm nâng cao hiệu quả của việc trồng tiêu cũng như biến

cây tiêu thành cây trồng chủ lực, quan trọng của địa phương góp phần cải thiện

đờn sống của người dân.

2. Mục tiêu nghiên cứu đề tài

2.1 Mục tiêu chung:

Nghiên cứu các yếu tố rủi ro ảnh hưởng đến việc sản xuất và tiêu thụ hồ

tiêu ở thôn Mai Lộc 2 để từ đó đưa ra những giải pháp khắc phục nhằm nâng cao

năng suất và hiệu quả hồ tiêu của địa phương.

2.2 Mục tiêu cụ thể:

- Tìm hiểu tình hình chung

- Phân tích, đánh giá mức độ nghiêm trọng của các yếu tố rủi ro ảnh hưởng

tới việc sản xuất cây hồ tiêu của địa phương nghiên cứu.

- Đưa ra những giải pháp cũng như nêu ra kiến nghị nhằm sản xuất hồ tiêu

ở địa phương có hiệu quả hơn.

3. Phương pháp nghiên cứu:

3.1 phương pháp thu thập thông tin

- Thông tin sơ cấp: tiến hành điều tra phỏng vấn hộ nông dân ở thôn Mai

Lộc 2 để lấy các số liệu liên quan đến việc sản xuất hồ tiêu.

- Thông tin thứ cấp: