Xây dựng quy trình chuyển Dendrobium Shavin White in vitro ra vườn ươm trên hệ thống khí canh / Nguyễn Thị Phương Khanh

TRUONG DAI HOC MO THANH PHO HO CHI MINH . .

DE TAI NGIDEN Ciro KHOA HQC CAP TRUONG

DE TAI: XA y D\JNG QUY TRINH CHUYEN

DENDROBIUM BANANA ROYAL IN VITRO

RA vuON lfOM TREN HE THONG KHi CANH

t(1 t.o': 1 �AA. 3 l. k.. 02

CNDT: Nguy�n Thi Phuong Khanh

TP. HCM, Thang 9 nam 2014

Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Phương Khanh

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU

Đặt vấn đề………………………………………………………………...... 1

Mục đích yêu cầu………………………………………………………….... 2

1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Giới thiệu chung về Dendrobium …………………………………… 3

1.1.1 Phân loại ……………………………………………………………. 3

1.1.2. Sự phân bố……………………………………………………………. 3

1.1.3. Đặc điểm hình thái………………………………………………… 4

1.1.3.1. Rễ…………………………………………………………...... 4

1.1.3.2. Thân………………………………………………………....... 5

1.1.3.3. Giả hành………………………………………………............. 5

1.1.3.4. Lá …………………………………………….......................... 5

1.1.3.5. Hoa………………………………………………..................... 6

1.1.3.6. Quả …………………………………………………................ 6

1.1.3.7. Hạt ……………………………………………………............. 7

1.1.4. Điều kiện ngoại cảnh cho sự sinh trưởng và phát triển của

Dendrobium……………………………………………………………………… 7

1.1.4.1. Ánh sáng ……………………………………………………... 7

1.1.4.2. Nhiệt độ ……………………………………………………… 7

1.1.4.3. Nước………………………………………………………….. 8

1.1.4.4. Độ ẩm………………………………………………………… 8

1.1.4.5. Độ thông thoáng ……………………………………………… 8

1.1.5. Vai trò của các chất dinh dưỡng đối với sự sinh trưởng và phát triển

của cây lan……………………………………………………………. 8

1.1.5.1. Nitơ (N)…………………………………………………………. 9

1.1.5.2. Photpho (P)………………………………………………….. 9

1.1.5.3. Kali (K)………………………………………………………. 9

1.1.5.4. Lưu huỳnh (S)……………………………………………….. 10

1.1.5.5. Canxi (Ca)…………………………………………………… 10

1.1.5.6. Magie (Mg)………………………………………………….. 10

1.1.5.7. Sắt (Fe) ……………………………………………………… 10

1.1.5.8. Đồng (Cu) …………………………………………………... 11

1.1.5.9. Bo (B0……………………………………………………….. 11

1.1.5.10. Mangan (Mn) ……………………………………………… 11

1.1.5.11. Kẽm (Zn)…………………………………………………… 11

1.1.5.12. Molypden (Mo)…………………………………………….. 12

1.1.5.13. Clo (Cl) ……………………………………………………. 12

Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Phương Khanh

1.2. Phương Pháp khí canh ( Aeroponic) ……………………………… 13

1.2.1. Phương pháp khí canh ……………………………………………… 13

1.2.2. Khí canh và phong lan …………………………………………… 16

1.3. Tình hình nghiên cứu về dinh dưỡng và phân bón trên hoa lan… 17

1.3.1. Ngoài nước…………………………………………………………… 17

1.3.2. Trong nước ………………………………………………………… 17

2. VÂT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP

2.1. Vật liệu …………………………………………………………... 18

2.1.1. Đối tượng nghiên cứu ………………………………………………... 18

2.1.2. Môi trường hóa chất nghiên cứu …………………………………….. 20

2.1.3. Phân Ure, Supe lân, Oxit Kali……………………………………….... 20

2.2. Phương pháp chung của đề tài ……………………………………… 20

2.3. Nội dung nghiên cứu ………………………………………………... 21

2.3.1. Thiết lập hệ thống khí canh thích hợp cho việc chuyển lan

Dendrobium Banana Royal in vitro ra vườn ươm ……………………….. 21

2.3.2. Khảo sát giá thể phù hợp với lan Dendrobium Banana Royal trên

hệ thống khí canh ………………………………………………............ 26

2.3.3. Khảo sát nồng độ môi trường MS thích hợp với Dendrobium Banana

Royal trên hệ thống khí canh ………………………………...................... 27

2.3.4. So sánh giữa phương pháp truyền thống và phương pháp khí canh

trong việc chuyển lan Dendrobium Banana Royal in vitro ra vườn ươm ... 28

2.3.5. Khảo sát chỉ tiêu về kích thước của Dendrobium Banana Royal

in vitro để đánh giá tiêu chuẩn đưa Dendrobium Banana Royal in vitro

ra vườn ươm………………………………………………………………. 33

2.3.6. Khảo sát nồng độ Nitơ thích hợp với lan Dendrobium Banana Royal

bổ sung vào môi trường MS/15 trên hệ thống khí canh …………… 35

2.3.7. Khảo sát nồng độ Photpho thích hợp với lan Dendrobium Banana

Royal bổ sung vào môi trường MS/15 trên hệ thống khí canh ………. 36

2.3.8. Khảo sát nồng độ Kali thích hợp với lan Dendrobium Banana Royal

bổ sung vào môi trường MS/15 trên hệ thống khí canh ……………… 37

3. KẾT QUẢ THẢO LUẬN

3.1. Kết quả so sánh giữa phương pháp truyền thống và phương pháp khí canh trong

việc chuyển lan Dendrobium Banana Royal in vitro ra vườn ươm 39

3.2. Kết quả khảo sát nồng độ môi trường MS thích hợp với Dendrobium

Banana Royal trên hệ thống khí canh. …………………………………… 41

3.3. Kết quả khảo sát chỉ tiêu về kích thước của Dendrobium Banana Royal

in vitro để đánh giá tiêu chuẩn đưa Dendrobium Banana Royal in vitro

ra vườn ươm. …………………………………………………………….. 45

3.4. Kết quả khảo sát giá thể phù hợp với lan Dendrobium Banana Royal

trên hệ thống khí canh …………………………………………. 47

Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Phương Khanh

3.5. Kết quả khảo sát nồng độ Nitơ thích hợp với lan Dendrobium

Banana Royal bổ sung vào môi trường MS/15 trên hệ thống khí canh … 49

3.6. Kết quả khảo sát nồng độ Photpho thích hợp với lan Dendrobium

Banana Royal bổ sung vào môi trường MS/15 trên hệ thống khí canh…. 52

3.7. Kết quả khảo sát nồng độ Kali thích hợp với lan Dendrobium

Banana Royal bổ sung vào môi trường MS/15 trên hệ thống khí canh…. 55

4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

4.1. Kết luận …………………………………………………………. 58

4.2. Kiến nghị …………………………………………………………… 59

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Phụ lục

Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Phương Khanh

i

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

MS Môi trường dinh dưỡng Murashige & Skoog

NT Nghiệm thức

RCBD Khối hoàn toàn ngẫu nhiên

REP Lần lặp lại

TBTLT Trung bình trọng lượng tươi

TBTLK Trung bình trọng lượng khô

Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Phương Khanh

ii

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1. 1 Dendrobium Banana Royal………………………………………… 3

Hình 1.2 Mô tả hệ thống khí canh……………………………………….............. 13

Hình 2. 1 Lan con loại 1………………………………………………………… 18

Hình 2. 2 Lan con loại 2………………………………………………………… 19

Hình 2. 3 Lan con loại 3…………………………………………………………… 19

Hình 2. 4 Lan con loại 4………………………………………………………… 19

Hình 2. 5 Lan con loại 5………………………………………………………… 20

Hình 2. 6 Máy nén khí phun sương……………………………………………… 21

Hình 2. 7 Timer…………………………………………………………………. 21

Hình 2. 8 Pet phun sương……………………………………………………… 21

Hình 2. 9 Dây nối 6mm và 8mm………………………………………………… 21

Hình 2. 10 Thùng trồng lan……………………………………………………… 22

Hình 2. 11 Thùng dinh dưỡng……………………………………………………. 22

Hình 2. 12 Tấm giá đỡ lan con…………………………………………………… 22

Hình 2. 13 Mô hình thiết kế hệ thống khí canh dùng trong thí nghiệm……… 23

Hình 2. 14 Hệ thống khí canh hoàn chỉnh……………………………………… 23

Hình 2.15 Hệ thống phu sương làm mát với đồng hồ đo nhiệt độ và độ ẩm.. 25

Hình 2. 16 Hộp lan con……………………………………………………………. 29

Hình 2. 17 Rửa lan……………………………………………………………… 29

Hình 2. 18 Đặt lan con lên giá đỡ…………………………………………….. 29

Hình 2.19 Lấy lan khỏi hộp mô………………………………………………… 30

Hình 2.20 Rửa lan………………………………………………………………… 31

Hình 2.21 Ngâm thuốc diệt nấm………………………………………………… 31

Hình 2.22 Chuẩn bị rổ nhựa……………………………………………………… 32

Hình 2.23 Bó lan bằng sơ dừa…………………………………………………… 32

Hình 2.24 Mang vĩ trồng ra vườn ươm…………………………………………. 32

Hình3.1 NT A1 và A2 lúc bắt đầu khảo sát…………………………………… 39

Hình 3.2 NT A1 và A2 sau 30 ngày khảo sát…………………………………… 39

Hình 3.3 NT M1 lúc bắt đầu khảo sát…………………………………………… 41

Hình 3.4 NT M1 sau 45 ngày khảo sát…………………………………………… 41

Hình 3.5 NT M2 lúc bắt đầu khảo sát…………………………………………… 41

Hình 3.6NT M2 sau 45 ngày khảo sát…………………………………………… 41

Hình 3.7 NT M3 lúc bắt đầu khảo sát…………………………………………… 42

Hình 3.8 NT M3 sau 45 ngày khảo sát…………………………………………… 42

Hình 3.9 NT M4 lúc bắt đầu khảo sát…………………………………………… 42

Hình 3.10 NT M4 sau 45 ngày khảo sát………………………………………… 42

Hình 3.11 NT M5 lúc bắt đầu khảo sát………………………………………… 43

Hình 3.12 NT M5 sau 45 ngày khảo sát………………………………………… 43

Hình 3.13 Các nghiệm thức lúc bắt đầu và sau 30 ngày khảo sát………… 45

Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Phương Khanh

iii

Hình 3.14 Hình khảo sát các giá thể…………………………………………… 47

Hình 3.15 NT N1 lúc bắt đầu khảo sát………………………………………… 49

Hình 3.16 NT N1 sau 30 ngày khảo sát………………………………………… 49

Hình 3.17 NT N2 lúc bắt đầu khảo sát…………………………………………. 49

Hình 3.18 NT N2 sau 30 ngày khảo sát………………………………………… 49

Hình 3.19 NT N3 lúc bắt đầu khảo sát………………………………………… 49

Hình 3.20 NT N3 sau 30 ngày khảo sát………………………………………… 49

Hình 3. 21 Rễ mới phát sinh ở nghiệm thức N2……………………………… 51

Hình 3.22 NT P1 lúc bắt đầu thí nghiệm……………………………………… 52

Hình 3.23 NT P1 sau 30 ngày khảo sát……………………………………… 52

Hình 3.24 NT P2 lúc bắt đầu thí nghiệm…………………………………… 52

Hình 3.25 NT P2 sau 30 ngày khảo sát……………………………………… 52

Hình 3.26 NT P3 lúc bắt đầu thí nghiệm……………………………………… 52

Hình 3.27 NT P3 sau 30 ngày khảo sát……………………………………… 52

Hình 3.28 Một số dạng cây chết………………………………………………… 54

Hình 3.29 NT K1 lúc bắt đầu thí nghiệm……………………………………… 55

Hình 3.30 NT K1 sau 30 ngày khảo sát………………………………………… 55

Hình 3.31 NT K2 lúc bắt đầu thí nghiệm……………………………………… 55

Hình 3.32 NT K2 sau 30 ngày khảo sát……………………………………… 55

Hình 3.33 NT K3 lúc bắt đầu thí nghiệm……………………………………… 55

Hình 3.34 NT K3 sau 30 ngày khảo sát………………………………………… 55

Hình 3.35 Cây lan con phát sinh rễ mới ở NT K1……………………………… 57