Xây Dựng Hướng Dẫn Công Nghệ Tạo Sản Phẩm Ghế Xích Đu Ngoài Trời Tại Công Ty Tnhh Kim Gia Nghi

0

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình nghiên cứu, thực hiện, hoàn thành đề tài khóa luận của

mình, tôi đã nhận đƣợc rất nhiều sự giúp đỡ nhiệt tình của cá nhân đoàn thể

trong và ngoài trƣờng.

Trƣớc hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS

Nguyễn Phan Thiết, ngƣời đã trực tiếp, tận tình hƣớng dẫn tôi trong suốt thời

gian qua. Nhờ đó mà tôi mới có cơ sở nghiên cứu đề tài, hoàn thành khóa luận

của mình. Và tôi cũng xin cảm ơn các thầy cô trong bộ môn, các thầy cô giáo

trong khoa Chế biến lâm sản cùng toàn thầy cô đã giảng dạy kiến thức cho tôi

từ trƣớc tới nay. Nhờ các kiến thức đó tôi có khả năng tƣ duy phân tích, giải

thích các vấn đề trong đề tài của mình.

Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể cán bộ nhân viên trong xí nghiệp chế

biến gỗ công ty TNHH Kim Gia Nghi – Dĩ An - Bình Dƣơng, đã tạo điền

kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập. Cám ơn các anh chị, bạn bè

đồng ngiệp đã động viên tôi trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận.

Do trình độ và thời gian thực tập có hạn, nguồn tài liệu tham khảo hạn

hẹp, đề tài của tôi mới chỉ đề cập những mặt cơ bản trong vấn đề nghiên cứu.

Phạm vi nghiên cứu còn hạn chế và chắc chắn không thể tránh khỏi những sai

sót. Rất mong nhận đƣợc sự đóng góp ý kiến của các thầy cô, bạn bè và

những ngƣời làm công tác nghiên cứu quan tâm đến vấn đề này để khóa luận

ngày càng hoàn thiện hơn.

Xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội ngày 25 tháng 05 năm 2012

1

ĐẶT VẤN ĐỀ

Hiện nay thị hiếu tiêu dùng và sử dụng các sản phẩm nội, ngoại

thất làm từ gỗ vào mục đích làm đẹp không gian sống của các gia đình hay

công trình nhà cửa ngày càng phát triển. Đây chính là yếu tố kích thích sự

phát triển mạnh mẽ của nghành công nghiệp chế biến gỗ tại nƣớc ta. Mặt

hàng có khối lƣợng xuất khẩu lớn hiện nay là các sản phẩm bàn ghế ngoài

trời, chúng sử dụng cho môi trƣờng có đặc điểm riêng biệt với nhiều yếu tố

ảnh hƣởng. Nằm trong số đó sản phẩm ghế xích đu ngoài trời hiện đang là

dạng sản phẩm mới, có tiềm năng lớn trong nhu cầu làm đẹp không gian vƣờn

nội thất của mỗi gia đình. Những chiếc ghế xích đu có thiết kế độc đáo đƣợc

bài trí dƣới mái hiên rộng hay một góc vƣờn sẽ là nơi thƣ giãn hoàn hảo cho

bạn và gia đình trong những giây phút nghỉ ngơi hằng ngày.

Đƣợc sự nhất trí của khoa Chế Biến Lâm Sản, thầy giáo PGS.TS

Nguyễn Phan Thiết tôi đƣợc phân công nghiên cứu đề tài:

“Xây dựng hƣớng dẫn công nghệ tạo sản phẩm Ghế xích đu ngoài

trời tại công ty TNHH Kim Gia Nghi.”

Qua quá trình xây dựng đề cƣơng, thực tập khảo sát thực tế dƣới sự

hƣớng dẫn tận tình của thầy giáo PGS.TS Nguyễn Phan Thiết và toàn thể cán

bộ nhân viên công ty TNHH Kim Gia Nghi cùng với tinh thần trách nhiệm sự

nỗ lực của bản thân tới nay tôi đã hoàn thành bản luận án.

Nhƣng do kinh nghiệm bản thân vẫn còn hạn chế do đó bản báo cáo

không thể tránh khỏi điểm thiếu sót rất mong nhận đƣợc sự chỉ bảo từ thầy

giáo.

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Sinh viên thực tập

Phùng Thị Ngân

2

CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1. Tổng luận về các công trình đã công bố về nghiên cứu

1.

Trên thế giới đã có rất nhiều công trình nghiên cứu về vấn đề nâng cao

chất lƣợng sản phẩm và đƣa ra nhiều bộ tiêu chuẩn, hƣớng dẫn để giải quyết

vấn đề nâng cao chất lƣợng sản phẩm.

Vấn đề kiểm soát chất lƣợng đã đƣợc William Edwars Deming chú ý

và nghiên cứu. Năm đã đƣợc áp dụng rộng rãi, đặc biệt trong lĩnh vực

quân sƣ nhờ đó mà đã giảm chi phí và khắc phục nguyên nhân gây lỗi của sản

phẩm. Năm các công ty ở Nhật bắt đầu áp dụng các hệ thống kiểm soát

chất lƣợng vào quá trình sản xuất đã thu đƣợc hiệu quả và đƣợc phát triển

mạnh mẽ.

T chức tiêu chuẩn quốc tế ISO – International- Organization for

Standization đƣợc thành lập năm 46.

Bộ tiêu chuẩn ISO gồm bộ riêng biệt: tiêu chuẩn , ,

9003, 9004, quản lý môi trƣờng ra đời và đƣợc áp dụng rộng rãi

trong các doanh nghiệp.

1.1.2

Ở Việt Nam, khởi đầu từ doanh nghiệp áp dụng ISO vào năm

6. Đến năm cả nƣớc có trên t chức, doanh nghiệp áp dụng hệ

thống quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO .

Sự ra đời của các tiêu chuẩn về chất lƣợng hàng hóa trên thế giới đã có

sự tác động to lớn đến nƣớc ta. Các pháp lệnh và hội thảo về chất lƣợng sản

phẩm lần lƣợt ra đời:

- Nghị định của chính phủ số 6 – CP NĐ-CP “ Quyết định phân

công quản lý nhà nƣớc về chất lƣợng hàng hóa.”

- Diễn đàn ISO lần năm 6, lần năm tại Hà Nội, lần

năm , lần nốn năm tại thành phố Hồ Chí Minh.

3

- Các hội chợ bình ch n hàng Việt Nam chất lƣợng cao đƣợc t chức

hàng năm do Báo Sài Gòn t chức.

- Ngày - – 6 Bộ khoa h c và công nghệ ban hành thông tƣ số

6 TT- BKHCN “ Hƣớng dẫn về điều kiện và thủ tục chỉ định t chức

thực hiện kiểm tra chất lƣợng sản phẩm hàng hóa.

Vấn đề hài hòa tiêu chuẩn Việt Nam với tiêu chuẩn quốc tế hiện nay là

vấn đề còn nhiều khó khăn chƣa khắc phục đƣợc. Hệ thống văn bản pháp lý

của Việt Nam thiếu đồng bộ và t chức thực hiện yếu. Năm , nhà nƣớc

đã ban hành pháp lệnh chất lƣợng hàng hóa nhƣng đến vẫn chƣa có nghị

định hƣớng dẫn thực hiện.

Qua đây chúng ta thấy rằng chất lƣợng sản phẩm đã đƣợc nhà nƣớc

quan tâm và chú tr ng. Song để đáp ứng xuất khẩu sang thị trƣờng các nƣớc

phát triển thì vấn đề nâng cao chất lƣợng sản phẩm cần đƣợc quan tâm hơn

nữa.

1.1.

Những năm gần đây, đã có một số tài liệu đề cập tới vấn đề nâng cao

chất lƣợng sản phẩm dựa trên việc phân tích đánh giá những yếu tố ảnh

hƣởng đến chất lƣợng sản phẩm và đƣa ra đƣợc những nguyên nhân, biện

pháp nâng cao chất lƣợng sản phẩm.

ISO đến năm mới du nhập vào Việt Nam, cho nên với các

doanh nghiệp ở nƣớc ta việc xây dựng hệ thống quản lý chất lƣợng cho sản

phẩm còn rất mới. Không ngoài quy luật đó việc xây dựng hƣớng dẫn tạo sản

phẩm nhằm nâng cao chất lƣợng vẫn còn là điều mới lạ với Khoa Chế biến

lâm sản của trƣờng Đại h c Lâm Nghiệp . Vài năm gần đây một số sinh viên

Khoa Chế Biến Lâm Sản đã „ tìm ra những yếu tố tác động tới chất lƣợng sản

phẩm‟ và thực hiện nghiên cứu trong các đề tài .

4

Tên đề tài Sinh viên thực

hiện

Những vấn đề đạt

đƣợc

Những vấn đề còn

hạn chế

Xây dựng hƣớng

dẫn tạo sản phẩm

mộc là “Ghế

ngoài trời”

Đào Thị Lan

(2002-2006)

Xây dựng đƣợc bản

hƣớng dẫn gia công

cho một chi tiết của

sản phẩm

Chƣa xây dựng

đƣợc bản hƣớng

dẫn gia công cho

toàn sản phẩm và

chƣa đƣợc áp

dụng vào thực tế

sản xuất.

Xây dựng hƣớng

dẫn tạo sản phẩm

cho sản phẩm

mộc tại công ty

Hoàn Cầu

Nguyễn Thị Đức - Xây dựng đƣợc bản

hƣớng dẫn gia công

cho một chi tiết của

sản phẩm.

- Tìm hiểu đƣợc một

số yếu tố ảnh hƣởng

đến chất lƣợng sản

phẩm mộc

Chƣa xây dựng

đƣợc bản hƣớng

dẫn gia công cho

toàn sản phẩm và

chƣa đƣợc áp

dụng vào thực tế

sản xuất.

Xây dựng quy

trình kiểm tra chất

lƣợng một số sản

phẩm thông dụng

tại Đồng Kị –

Đình Bảng – Bắc

Ninh.

Trịnh Tr ng Ngữ Xây dựng đƣợc các

bƣớc kiểm tra chất

lƣợng sản phẩm.

Đề tài xây dựng

trên lí thuyết,

chƣa áp dụng vào

thực tế.

Xây dựng hệ

thống quản lí chất

lƣợng cho một sản

phẩm mộc tại Hữu

Bằng – Thạch

Thất – Hà Tây

Nguyễn Nghĩa

Dũng

- Tìm hiểu đƣợc một

số yếu tố ảnh hƣởng

đến chất lƣợng sản

phẩm.

- Xây dựng đƣợc phần

hƣớng dẫn tạo sản

phẩm.

- Xây dựng đƣợc hệ

thống quản lí chất

lƣợng.

Đề tài mới xây

dựng đƣợc hệ

thống quản lí

phần tạo sản

phẩm cho khâu

bào thẩm và bào

cuốn.

5

1.2.Mục tiêu nghiên cứu

1.2 Mụ ổ q á

Góp phần nâng cao năng suất, chất lƣợng, tính cạnh tranh và hạ giá

thành với sản phẩm.

1.2.2. Mục tiêu cụ thể

Đƣa ra bản hƣớng dẫn công nghệ cho một số chi tiết của sản phẩm Ghế

xích đu để ngƣời công nhân có thể gia công đƣợc và ngƣời kiểm tra kiểm tra

đƣợc.

1.3 Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu

1.3.1.Đố ợ :

Hƣớng dẫn công nghệ cho sản phẩm Ghế xích đu ngoài trời.

1.3.2.Ph m vi nghiên c u:

Quy mô: Xây dựng hƣớng dẫn tạo sản phẩm cho một số chi tiết của sản

phẩm Ghế xích đu ngoài trời.

Thời gian: Từ tháng tới tháng 6 .

Địa điểm: Tại công ty TNHH Kim Gia Nghi.

1.4 Nội dung nghiên cứu

1.4 D : K ả sá ự ế

- Khảo sát công ty về vị trí địa lý, tên g i, lịch sử phát triển, tình hình t

chức quản lý và sản xuất.

- Khảo sát về các loaị hình sản phẩm mộc thực tế sản xuất để lựa ch n

sản phẩm mộc xây dựng hƣớng dẫn dựa trên các yếu tố: đang sản xuất, tỷ lệ

và tình hình tiêu thụ.

- Khảo sát sản phẩm mộc lựa ch n xây dựng hƣớng dẫn về hệ thống bản

vẽ, các yêu cầu kỹ thuật và hình ảnh sản phẩm.

- Khảo sát về nguyên liệu sản xuất thực tế gồm nguyên liệu nhập về và

nguyên liệu tại từng công đoạn sản xuất.