Ứng dụng thương mại điện tử vào hoạt động marketing chuỗi bán lẻ SaiGonCo.op

i

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

ĐỀ TÀI: ỨNG DỤNG THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

VÀO HOẠT ĐỘNG MARKETING

CHUỖI BÁN LẺ SAIGON CO.OP

Giảng viên hướng dẫn : ThS. NGUYỄN NGỌC THÔNG

Sinh viên thực hiện : NGUYỄN QUỐC SANG

Lớp : DH13QT05

MSSV : 1354010271

ii

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP. HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Họ và tên sinh viên: NGUYỄN QUỐC SANG

Mã số: 1354010271

CHUYÊN ĐỀ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ỨNG DỤNG THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ VÀO

HOẠT ĐỘNG MARKETING CHUỖI

BÁN LẺ SAIGON CO.OP

Ngành: Quản trị kinh doanh

Chuyên ngành: KINH DOANH QUỐC TẾ

Giảng viên hướng dẫn: ThS. NGUYỄN NGỌC THÔNG

TP. Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2017

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 05 tháng 04 năm 2017

TL. HIỆU TRƯỞNG

TRƯỞNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

TRƯỞNG KHOA

Trịnh Thùy Anh

iii

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN_____________________________________________________________ v

GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI ________________________________________________________ 1

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ _________________________________________________________ 1

1.2 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI _________________________________________________ 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN __________________________________________________________ 3

2.1 TÌM HIỂU VỀ SIÊU THỊ _______________________________________________ 3

2.1.1 Khái niệm ___________________________________________________________________ 3

2.1.2 Phân loại ____________________________________________________________________ 5

2.1.3 Đặc trưng ___________________________________________________________________ 5

2.1.4 Chức năng___________________________________________________________________ 7

2.2 TÌM HIỂU VỀ MARKETING __________________________________________ 11

2.2.1 Khái niệm __________________________________________________________________ 11

2.2.2 Mục tiêu của Marketing ______________________________________________________ 13

2.2.3 Chức năng của Marketing ____________________________________________________ 14

2.2.4 Giới thiệu Maketing Mix 4P___________________________________________________ 14

2.2.4.1 Chiến lược sản phẩm (Product) ___________________________________________ 14

2.2.4.2 Chiến lược giá (Price)____________________________________________________ 15

2.2.4.3 Chiến lược phân phối (Place) _____________________________________________ 15

2.2.4.4 Chiến lược chiêu thị (Promotion) __________________________________________ 16

2.3 TÌM HIỂU CHUNG VỀ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ ________________________ 16

2.3.1 Khái niệm __________________________________________________________________ 16

2.3.2 Các hình thức giao dịch trong thương mại điện tử ________________________________ 18

2.3.3 Điều kiện ứng dụng thương mại điện tử_________________________________________ 20

2.3.4 Đặc điểm của thương mại điện tử ______________________________________________ 21

2.3.5 Chức năng của thương mại điện tử_____________________________________________ 23

2.3.5.1 Chức năng lưu thông ____________________________________________________ 23

2.3.5.2 Chức năng phân phối ____________________________________________________ 23

2.3.5.3 Chức năng thị trường____________________________________________________ 24

2.3.6 Các hình thức thương mại điện tử______________________________________________ 26

2.3.6.1 Thư tín điện tử _________________________________________________________ 26

2.3.6.2 Thanh toán điện tử ______________________________________________________ 26

2.3.6.3 Trao đổi dữ liệu điện tử __________________________________________________ 27

2.3.6.4 Giao gửi các số hóa dung liệu _____________________________________________ 27

2.3.6.5 Bán lẻ các hàng hóa hữu hình và hàng hóa số _______________________________ 28

2.3.6.6 Hợp đồng thương mại điện tử_____________________________________________ 28

2.4 KẾT HỢP THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ VÀO SIÊU THỊ BÁN LẺ - THƯƠNG MẠI

TRUYỀN THỐNG__________________________________________________________ 29

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHUYÊN ĐỀ _______________________________________ 31

3.1 SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY TNHH SAIGON CO.OP_________________________ 31

3.2 NHÂN SỰ TẠI CHI NHÁNH CỦA SAIGON CO.OP _______________________ 33

iv

3.3 TÌNH HÌNH KINH DOANH – MARKETING____________________________________ 36

3.3.1 Kết quả kinh doanh___________________________________________________________ 36

3.3.2 Chính sách sản phẩm ________________________________________________________ 37

3.3.3 Chính sách truyền thông______________________________________________________ 37

3.3.4 Dịch vụ dành cho khách hàng _________________________________________________ 38

3.3.5 Chính sách giá ______________________________________________________________ 39

3.3.6 Chính sách phân phối ________________________________________________________ 39

3.3.7 Thực trạng triển khai các chương trình marketing _______________________________ 41

3.4 THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ TẠI VIỆT NAM_____________________________________ 43

3.4.1 Thương mại điện tử (m-commerce) _____________________________________________ 43

3.4.2 Thương mại điện tử nền tảng di động (m-commerce) ______________________________ 45

CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT_____________________________________________________ 50

4.1 MÔ HÌNH CLICK AND MORTAR ___________________________________________ 50

4.2 CỬA HÀNG ẢO______________________________________________________ 50

4.3 QUY TRÌNH XỬ LÝ ĐƠN HÀNG ______________________________________ 52

4.4 HOẠT ĐỘNG GIAO - NHẬN __________________________________________ 53

KẾT LUẬN ______________________________________________________________ 54

TÀI LIỆU THAM KHẢO ____________________________________________________ 55

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN ________________________________________________ 56

THÔNG TIN LIÊN HỆ CỦA SINH VIÊN _________________________________________ 58

v

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành chuyên đề khóa luận “Ứng dụng thương mại điện tử vào chuỗi bán lẻ

Saigon Co.op”, trước hết em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn

của em là ThS. Nguyễn Ngọc Thông, thầy đã hết mình hỗ trợ em hoàn thành bài

cũng như những nhận xét quý báu.

Em chân thành cảm ơn quý thầy, cô trong khoa Quản trị kinh doanh trường Đại học

Mở TP. Hồ Chí Minh đã tận tình truyền đạt kiến thức trong những năm em học tập

tại trường. Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học không chỉ là nền

tảng cho quá trình nghiên cứu thực hiện chuyên đề khóa luận mà còn là hành trang

quý báu để em bước vào đời một cách vững chắc và tự tin.

Em chân thành cảm ơn Ban giám đốc công ty Saigon Co.op chi nhánh Phan Văn Trị

cùng các anh chị làm việc tại đây đã tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ em rất nhiều

trong quá trình thực hiện khóa luận.

Cuối cùng em muốn gửi lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình và bạn bè em, những

người đã luôn động viên, khích lệ tinh thần để em hoàn tất khóa luận này.

1

CHƯƠNG 1:

GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong quá trình hội nhập sâu rộng với nền kinh tế thế giới, Việt Nam đã đón nhận

nhiều cơ hội lớn lao để phát triển. Tuy nhiên, đồng thời các doanh nghiệp Việt Nam

nói chung và các doanh nghiệp bán lẻ trong nước nói riêng cũng phải đối mặt với

những thách thức, khó khăn vô cùng lớn. Để có thể gia nhập vào Tổ chức kinh tế

thế giới, Việt Nam ngoài đạt được những lợi ích cũng phải cam kết tạo điều kiện

thuận lợi cho các tập đoàn bán lẻ quốc tế vào thị trường trong nước. Những năm

gần đây, Việt Nam được đánh giá là một trong những quốc gia có tiềm năng to lớn

về thị trường bán lẻ, trong khi lại chưa được doanh nghiệp nội địa khai thác triệt để

dù đã có thời gian dài được chính phủ bảo hộ. Các tập đoàn bán lẻ lớn trên thế giới

đã nhanh chóng xuất hiện vào thị trường trong nước đa phần bằng con đường “mua

bán và sáp nhập” (M&A – Mergers and Acquisitions) như: tập đoàn Central Group

(Thái Lan) sở hữu Big C, tập đoàn Aeon (Nhật Bản) nắm giữ 30% cổ phần Fivimart

và 49% Citimart; tập đoàn Berli Jucker (BJC, Thái Lan) đã mua lại Metro Cash &

Carry tại Việt Nam,… Đặc biệt, thương hiệu cửa hàng tiện lợi thành công nhất thế

giới là 7-Eleven đã lên kết hoạch mở cửa hàng đầu tiên ở Việt Nam vào tháng

8/2018, theo Financial Times (2016). Điều này dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt giữa

các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Trong bối cảnh như hiện nay, Saigon Co.op

phải không ngừng phấn đấu, sáng tạo nhiều hơn nữa, tiếp tục giữ vững danh hiệu

“Nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam – Top 500 nhà bán lẻ hàng đầu Châu Á” nhiều năm

liên tiếp doanh nghiệp đã đạt được do Tạp chí bán lẻ châu Á (Retail Asia

Publishing) trao tặng.