Hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH nhà nước một

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN

KHOA KẾ TOÁN

CHUYÊN ĐỀ

THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

ĐỀ TÀI: HOÀN THIỆN KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ

VÀ KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH NHÀ

NƯỚC MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM HÀ NỘI

Giáo viên hướng dẫn: THS. Phạm Thị Minh Hồng

Sinh viên thực hiện: Phạm Thị Ngân

Lớp: Kế toán 48c

MSSV: CQ 481954

Hà Nội – 05.2010

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

MỤC LỤC

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT

Ký hiệu Giải thích

BHXH Bảo hiểm xã hội

BHYT Bảo hiểm y tế

CPBH Chi phí bán hàng

CPQLDN Chi phí quản lý doanh nghiệp

DT Doanh thu

GT Giá trị

GTGT Giá trị gia tăng

HTK Hàng tồn kho

KPCĐ Kinh phí công đoàn

SL Số lượng

TK Tài khoản

TKĐƯ Tài khoản đối ứng

TNHH Trách nhiệm hữu hạn

TSCĐ Tài sản cố định

Phạm Thị Ngân Kế toán 48C 1

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

DANH MỤC BẢNG BIỂU

LỜI MỞ ĐẦU

Bán hàng được coi là một khâu hết sức quan trọng của toàn bộ hoạt động sản

xuất và kinh doanh. Cho dù sản phẩm làm ra có tốt, rẻ và nhiều tiện ích nổi trội hơn

so với các sản phẩm khác song nếu không được khách hàng biết đến và tin tưởng thì

cũng sẽ không mang lại kết quả kinh doanh tốt cho doanh nghiệp. Đặc biệt hiện nay

trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh hết sức khốc liệt, muốn tồn tại và không

ngừng phát triển thì doanh nghiệp không những phải làm thỏa mãn tốt nhất mọi nhu

cầu của khách hàng, mà còn phải luôn luôn chú ý nâng cao sức cạnh tranh của mình.

Để làm được điều đó điều trước tiên doanh nghiệp cần phải đánh giá được nhu cầu

của thị trường cũng như khả năng đáp ứng những nhu cầu đó của chính doanh

nghiệp. Vì vậy mà công tác kế toán về khâu doanh thu, chi phí và xác định kết quả

kinh doanh luôn là mối quan tâm hàng đầu của hầu hết các doanh nghiệp thương mại

trong nền kinh tế thị trường như hiện nay.

Mục tiêu của một doanh nghiệp luôn là lợi nhuận, để có được lợi nhuận cao

thì doanh thu thu về cũng như các chi phí phải bỏ ra phải hợp lý, doanh thu cao và chi

phí thấp luôn là mục tiêu lý tưởng mà mỗi doanh nghiệp muốn đạt được. Các nhà

quản lý muốn hướng tới mục tiêu đó thì trước tiên các kế toán phải phản ánh được

nhanh chóng và chính xác doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh trong

kỳ, đảm bảo công tác kế toán không chỉ đầy đủ, kịp thời mà còn phải khoa học, đơn

giản trong quá trình quản lý và theo dõi tạo điều kiện cho các nhà quản trị có thể ra

các quyết định đúng đắn. Vì vậy mà trong thời gian thực tập được sự hướng dẫn tận

tình của Giảng viên Thạc Sĩ Phạm Thị Minh Hồng và sự giúp đỡ nhiệt tình của các

anh chị trong phòng kế toán Công ty TNHH nhà nước một thành viên Thực phẩm Hà

Nội, em đã chọn đề tài: "Hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết

quả kinh doanh tại Công ty TNHH nhà nước một thành viên Thực phẩm Hà

Nội". Chuyên đề thực tập tốt nghiệp gồm 3 chương:

Chương I: Đặc điểm và tổ chức quản lý doanh thu, chi phí của Công ty

TNHH nhà nước một thành viên Thực phẩm Hà Nội.

Phạm Thị Ngân Kế toán 48C 2

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

Chương II: Thực trạng kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả

kinh doanh tại Công ty TNHH nhà nước một thành viên Thực phẩm Hà Nội.

Chương III: Hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả

kinh doanh tại Công ty TNHH nhà nước một thành viên Thực phẩm Hà Nội.

CHƯƠNG I

ĐẶC ĐIỂM VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ DOANH THU, CHI PHÍ CỦA

CÔNG TY TNHH NHÀ NƯỚC MỘT THÀNH VIÊN THỰC PHẨM HÀ NỘI

1.1. Đặc điểm doanh thu, chi phí của Công ty TNHH nhà nước một

thành viên Thực phẩm Hà Nội

1.1.1. Khái quát các hoạt động kinh doanh của Công ty Thực phẩm Hà Nội.

Công ty TNHH nhà nước một thành viên Thực phẩm Hà Nội hay còn gọi là

Công ty Thực phẩm Hà Nội là một trong những đơn vị được thành lập đầu tiên của

ngành Thương mại Hà Nội, công ty có nhiệm vụ tổ chức nguồn hàng, sản xuất cung

ứng các mặt hàng thực phẩm tươi sống, các mặt hàng đặc sản, công nghệ phẩm từ

nhiều nguồn khác nhau để phục vụ người tiêu dùng. Dưới đây là các hoạt động kinh

doanh chủ yếu của công ty:

- Kinh doanh thực phẩm, nông sản tươi và chế biến, thực phẩm công nghệ,

thuỷ hải sản tươi và chế biến, muối và các loại gia vị

- Sản xuất, kinh doanh các loại hàng hoá công nghệ phẩm, thực phẩm

- Tổ chức sản xuất, gia công, chế biến, làm đại lý các sản phẩm hàng hoá của

doanh nghiệp được phép kinh doanh

- Mua bán rượu, bia, thuốc lá (không bao gồm kinh doanh quán bar)

- Kinh doanh khách sạn và các dịch vụ khách sạn, kinh doanh các dịch vụ văn

hoá và vui chơi giải trí (không bao gồm kinh doanh quán bar, phòng hát karaoke, vũ

trường và các loại hình Nhà nước cấm)

- Cho các tổ chức trong và ngoài nước thuê nhà

- Kinh doanh bất động sản, cho thuê kho bảo quản hàng hoá (không bao gồm

hoạt động tư vấn về giá đất)

Phạm Thị Ngân Kế toán 48C 3

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

- Kinh doanh hoá chất (trừ hoá chất Nhà nước cấm), nguyên liệu phục vụ sản

xuất, chế biến; máy móc, thiết bị dây chuyền phục vụ giết mổ gia súc, gia cầm

- Kinh doanh trang thiết bị nội, ngoại thất công trình, đồ gia dụng

- Kinh doanh xuất nhập khẩu nguyên liệu, vật tư (không bao gồm thuốc bảo vệ

thực vật, thuốc thú y), máy móc, thiết bị phụ tùng cho sản xuất kinh doanh

- Xuất nhập khẩu hàng thực phẩm, thủ công mỹ nghệ, nông hải sản và hàng

tiêu dùng mà Nhà nước cho phép

Với các hình thức kinh doanh như vậy thì kênh phân phối mà công ty sử dụng

đó là xây dựng các hệ thống cửa hàng bán lẻ, tại các cửa hàng bán lẻ này sẽ thực hiện

kinh doanh độc lập với công ty, ngoài việc lấy những sản phẩm đặc trưng mà công ty

sản xuất cửa hàng cũng sẽ thực hiện liên hệ với các nhà cung cấp bên ngoài nhằm đa

dạng chủng loại các sản phẩm của mình. Đồng thời các cửa hàng bán lẻ cũng sẽ chủ

động thực hiện các phương án kinh doanh riêng. Tại Cửa hàng Thực phẩm Lê Quý

Đôn (một cửa hàng thuộc công ty) bày bán khoảng 3000 sản phẩm phục vụ tiêu dùng

hàng ngày bao gồm thực phẩm hàng ngày (bánh mỳ, nem hải sản, cá đông lạnh ...),

đồ gia dụng (thìa, chảo, thau, chậu ...), các loại đồ ăn nhanh, các loại đồ uống (rượu,

nước ngọt ...) .... Không chỉ bày bán hàng tại cửa hàng chính của mình tại số 9b Lê

Quý Đôn cửa hàng còn chủ động mở thêm 3 đại lý bán hàng khác tại 13 Hàn Thuyên,

476 Bạch Mai và cửa hàng mới mở gần đây tại 24 Trần Nhật Duật. Các đại lý này

đều do cửa hàng Lê Quý Đôn thực hiện quản lý và kiểm kê hàng hóa, mọi hàng hóa

tại các đại lý này sẽ không được lấy trực tiếp trên công ty cũng như lấy trực tiếp từ

các nhà cung cấp khác mà tất cả hàng hóa đều từ cửa hàng Lê Quý Đôn chuyển

xuống.

Ngoài việc kinh doanh tại các địa điểm cố định, cửa hàng còn không ngừng

tìm kiếm các thị trường tiềm năng khác, đưa hàng về bán tại các tỉnh, huyện lân cận

Hà Nội theo kiểu "siêu thị di động" trong thời gian khoảng 2 ngày, trung bình khoảng

một tháng 2 lần, điều này một phần làm tăng doanh thu cho cửa hàng, mặt khác là để

xây dựng thương hiệu Hanoifood tới người tiêu dùng cũng như cung cấp đầy đủ các

Phạm Thị Ngân Kế toán 48C 4

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel : 0918.775.368

mặt hàng thiết yếu cho người dân. Không những thế cửa hàng còn tham gia các hội

chợ, trưng bày giới thiệu sản phẩm khi mà công ty tổ chức vào những dịp đặc biệt.

1.1.2. Đặc điểm doanh thu của Công ty Thực phẩm Hà Nội

Chuẩn mực kế toán số 14 - Doanh thu và thu nhập khác có giải thích rõ:

Doanh thu là tổng giá trị các lợi ích kinh tế doanh nghiệp thu được trong kỳ kế toán,

phát sinh từ các hoạt động sản xuất, kinh doanh thông thường của doanh nghiệp, góp

phần làm tăng vốn sở hữu. Như vậy trong các doanh nghiệp thương mại nói chung,

tại Công ty Thực phẩm Hà Nội nói riêng thì doanh thu đó là toàn bộ tiền bán hàng

hóa cho khách hàng và được khách hàng chấp nhận thanh toán.

Doanh thu bán hàng của Công ty Thực phẩm Hà Nội sẽ bao gồm các nguồn

thu do bán sản phẩm tại các cửa hàng cố định và được kế toán tổng hợp ghi nhận

hàng ngày, ngoài ra đó là nguồn thu do các chương trình "bán hàng nông thôn" hay

tham gia các hội chợ, giới thiệu sản phẩm sẽ được kế toán theo dõi và ghi nhận sau

mỗi đợt kinh doanh.

Doanh thu tài chính sẽ bao gồm doanh thu từ các hoạt động tài chính và chiết

khâu thanh toán được hưởng. Trong đó chiết khấu thanh toán tại Công ty chủ yếu do

nhà cung cấp giảm trừ cho công ty mỗi khi mua hàng hoặc giảm trừ nhằm khuyến

khích bán các mặt hàng của nhà cung cấp.

Công ty áp dụng tính thuế theo phương pháp khấu trừ do vậy doanh thu bán

hàng là doanh thu chưa tính thuế GTGT, tuy nhiên các hóa đơn sử dụng tại quầy là

hóa đơn bán lẻ do vậy doanh thu phát sinh từ các hóa đơn này sẽ được tổng hợp và

lập hóa đơn GTGT vào cuối ngày. Các doanh thu khác sẽ bao gồm các khoản doanh

thu do thanh lý TSCĐ, bán các loại phế liệu như giấy, bìa.

Hình thức bán hàng chính của công ty là bán lẻ hàng hóa tức là bán hàng trực

tiếp cho người tiêu dùng, và công ty thực hiện thu tiền tập trung. Tại quầy hàng của

công ty có nhân viên thu ngân chuyên làm nhiệm vụ thu tiền và in hóa đơn. Căn cứ

vào hóa đơn đã thu tiền nhân viên bán hàng giao cho khách mà nhân viên thu ngân

phải có trách nhiệm với việc thừa thiếu tiền bán hàng nếu có. Còn thừa thiếu hàng

Phạm Thị Ngân Kế toán 48C 5