Hiệu Quả Sản Xuất Mía Tại Xã Điền Trung Huyện Bá Thước Tỉnh Thanh Hóa

i

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này tôi xin cảm ơn gia đình đã nuôi

dạy tôi ăn học nên người, luôn yêu thương tôi. Ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản

thân là sự chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo cũng như sự động viên giúp đỡ

của, gia đình, bạn bè, người thân.

Qua đây tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến các thầy cô giáo Trường

Đại học Lâm Nghiệp Việt Nam nói chung, Ban chủ nhiệm và các thầy cô giáo

khoa Kinh tế và Quản trị kinh doanh nói riêng đã giúp đỡ tạo điều kiện cho tôi

trong quá trình học tập tại trường. Đặc biệt tôi xin trân thành cảm ơn thầy giáo

TS.Nguyễn Tiến Thao người đã trực tiếp hướng dẫn tôi hoàn thành khóa luận.

Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn tới các bác, cô, chú, anh chị làm công tác tại

UBND xã Điền Trung đã tạo điều kiện cho tôi nghiên cứu thực hiện đề tài.

Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè và những

người thân đã động viên, khích lệ và giúp đỡ tôi hoàn thành khóa học và thực

hiện đề tài.

Mặc dù đã hết sức cố gắng, nhưng do điều kiện không cho phép và

trìnhđộ, năng lực chuyên môn còn hạn chế nên đề tài của tôi không tránh khỏi

những thiếu sót, tôi rất mong được các thầy cô giáo và mọi người đóng góp ý

kiến để bài làm được hoàn thiện hơn.

Hà Nội, ngày 07 tháng 05 năm 2018

Sinh viên

Hoàng Thị Hằng

ii

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN……………………………………………………………………..i

MỤC LỤC.............................................................................................................ii

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT................................................................................ v

DANH MỤC BẢNG............................................................................................ vi

DANH MỤC HÌNH ...........................................................................................viii

DANH MỤC BIỂU..............................................................................................ix

ĐẶT VẤN ĐỀ....................................................................................................... 1

1. Lý do lựa chọn vấn đề nghiên cứu ................................................................... 1

2. Mục tiêu nghiên cứu.......................................................................................... 1

2.1 Mục tiêu tổng quát…………………………………………………...………1

2.2 Mục tiêu cụ thể................................................................................................ 2

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu..................................................................... 2

3.1 Đối tượng nghiên cứu...................................................................................... 2

3.2 Phạm vi nghiên cứu......................................................................................... 2

4. Nội Dung Nghiên Cứu. ..................................................................................... 2

5. Phương pháp nghiên cứu................................................................................... 3

5.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu............................................................... 3

5.2 Phương pháp thu thập thông tin, dữ liệu......................................................... 3

5.2.1 Thông tin dữ liệu thứ cấp............................................................................... 3

5.2.2 Thông tin, dữ liệu sơ cấp................................................................................ 3

5.3 Phương pháp phân tích và xử lý thông tin ..................................................... 4

5.3.1 Phương pháp thống kê mô tả ......................................................................... 4

5.3.2 Phương pháp thống kê so sánh....................................................................... 4

5.3.3. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất và hiệu quả kinh tế.................... 5

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG SẢN

XUẤT NÔNG NGHIỆP........................................................................................ 7

1.1 Cơ sở lý luận ................................................................................................... 7

1.1.1 Khái niệm và đặc điểm về sản xuất nông nghiệp ....................................... 7

1.1.2 Cơ sở lý luận về hiệu quả kinh tế................................................................ 7

iii

1.1.3 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật trong sản xuất mía…………………………….9

1.2 Cơ sở thực tiễn .............................................................................................. 15

1.2.1 Cơ sở thực tiễn trên thế giới....................................................................... 15

1.2.2 Cơ sở thực tiễn ở Việt Nam ....................................................................... 17

CHƯƠNG 2 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA XÃ ĐIỀN TRUNG, HUYỆN BÁ

THƯỚC, TỈNH THANH HÓA........................................................................... 19

2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu....................................................................... 19

2.1.1 Đặc điểm tự nhiên ...................................................................................... 19

2.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội ............................................................................. 20

2.2. Kết quả phát triển kinh tế - xã hội của xã Điền Trung giai đoạn 2015–

2017…………..................................................................................................... 26

2.2.1. Sản xuất nông, lâm, thuỷ sản. ................................................................... 28

2.2.2. Thương mại dịch vụ. ................................................................................. 28

2.2.3. Phát triển công nghiệp – xây dựng............................................................ 29

2.3. Những thuận lợi - khó khăn từ địa bàn nghiên cứu tới thực trạng sản xuất

cây mía trên đại bàn xã........................................................................................ 29

2.3.1 Thuận lợi .................................................................................................... 29

2.3.2 Khó khăn .................................................................................................... 29

CHƯƠNG 3......................................................................................................... 31

HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH MÍA................................................. 31

TRÊN ĐỊA BÀN XÃ ĐIỀN TRUNG – HUYỆN BÁ THƯỚC – TỈNH THANH

HÓA……….. ...................................................................................................... 31

3.1. Thực trạng sản xuất và tiêu thụ mía trên địa bàn xã Điền Trung- huyện Bá

Thước- tỉnh Thanh Hóa....................................................................................... 31

3.1.1 Tình hình sản xuất mía tại xã Điền trung................................................... 31

3.2 Đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh mía trên địa bàn xã Điền Trung,

huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa....................................................................... 34

3.2.1 Thông tin chung về hộ điều tra…………………………………………….34

3.2.2 Nguồn lực sản xuất mía của hộ................................................................. 36

3.2.3 Đầu tư chi phí trong sản xuất mía của hộ……………….………………..39

iv

3.2.4 Tình hình tiêu thụ mía của hộ điều tra ....................................................... 41

3.2.5. Kết quả, hiệu quả kinh tế sản xuất mía của hộ điều tra ........................... 42

3.2.6 So sánh hiệu quả kinh tế của giống mía tím và giống ROC………………44

3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất cây mía trên địa bàn xã Điền Trung. ... 45

3.3.1 Các yếu tố tự nhiên..................................................................................... 45

3.3.2 Kinh nghiệm, tập quán của người sản xuất mía........................................... 45

3.3.3 Trình độ kỹ thuật ......................................................................................... 46

3.3.4 Quy mô sản xuất mía ................................................................................... 49

3.3.5 Ảnh hưởng của giá cả thị trường đầu ra và đầu vào .................................. 50

3.3.6 Ảnh hưởng của Thị trường tiêu thụ............................................................ 50

3.3.7 Cơ chế chính sách quản lý nhà nước cho phát triển sản xuất mía ............. 51

3.4 Thuận lợi và khó khăn trong sản xuất kinh doanh mía………………….51

3.4.1 Thuận lợi .................................................................................................... 51

3.4.2 Khó khăn..................................................................................................... 52

3.5 Định hướng và giải pháp nâng cao phát triển sản xuất cây mía trên địa bàn

xã………………. ................................................................................................ 53

3.5.1. Định hướng nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất mía trên địa bàn xã Điền

Trung, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa. .......................................................... 53

3.5.2. Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất mía trên địa bàn xã Điền

Trung, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa. .......................................................... 54

KẾT LUẬN......................................................................................................... 58

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

v

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

Viết tắt Viết đầy đủ

BQ Bình quân

BVTV Bảo về thực vật

CC Cơ cấu

ĐTV Đơn vị tính

GTSX Giá trị sản xuất

HQKT Hiệu quả kinh tế

LĐ Lao động

QML Quy mô lớn

QMN Quy mô nhỏ

QMTB Quy mô trung bình

SL Số lượng

SX Sản xuất

TMDV Thương mại dịch vụ

TSCĐ Tài sản cố định

UBND Uỷ ban nhân dân

vi

DANH MỤC BẢNG

Bảng 01: Phân bổ mẫu phiếu điều tra ................................................................... 4

Bảng 1.1 Thời vụ trồng mía một số vùng trên cả nước ...................................... 12

Bảng 1.2 Liều lượng phân N, P, K cho từng loại đất và mức độ thâm canh ở

mỗi vụ.................................................................................................................. 14

Bảng 1.3 Diện tích, sản lượng, năng suất mía của thế giới qua.......................... 16

các năm 2012 – 2017........................................................................................... 16

Bảng 1.4 Diện tích, sản lượng, năng suất một số quốc gia năm 2017................ 16

Bảng 1.5 Diện tích, năng suất, sản lượng mía của Việt Nam qua các năm (2012

– 2017)................................................................................................................. 18

Bảng 2.1 Diện tích gieo trồng các loại cây trên địa bàn xã Điền Trung qua 3 năm

(2015– 2017) ....................................................................................................... 21

Bảng 2.2: Cơ cấu lao động của xã Điền Trung qua 3 năm ( 2015-2017)........... 24

Bảng 2.3 Cơ sở hạ tầng trên địa bàn xã năm 2017.............................................. 25

Bảng 2.4: Gía trị sản xuất và cơ cấu kinh tế của xã Điền Trung qua 3 năm

(2015- 2017)........................................................................................................ 27

Bảng 3.1 Diện tích gieo trồng các loại cây hàng năm ở toàn xã Điền Trung 3

năm (2015-2017)................................................................................................. 32

Bảng 3.2 Diện tích, năng suất, sản lượng mía của toàn xã Điền Trung qua 3 năm

(2015-2017)......................................................................................................... 33

Bảng 3.3 Thông tin chung hộ điều tra................................................................. 35

Bảng 3.4 Tình hình thu nhập và kinh nghiệm sản xuất mía của hộ điều tra năm

2018…………..................................................................................................... 36

Bảng 3.5 Tình hình sử dụng vốn trong sản xuất mía của hộ điều tra ................ 38

Bảng 3.6 Tình hình sử dụng tư liệu sản xuất mía của hộ điều tra (bình quân).. 39

Bảng 3.7 Đầu tư chi phí trong sản xuất mía của các hộ (BQ/sào)...................... 40

Bảng 3.8 Tình hình tiêu thụ mía của các nhóm hộ điều tra ................................ 42

Bảng 3.9 Bảng kết quả hiệu quả sản xuất mía của hộ theo quy mô (BQ/sào)... 43

Bảng 3.10 Ảnh hưởng của giống tới kết quả và hiệu quả sản xuất mía ............. 44

vii

Bảng 3.11 Ảnh hưởng của kinh nghiệm đến kết quả và hiệu quả sản xuất mía

(tính bình quân/sào)............................................................................................. 46

Bảng 3.12 Trình độ kĩ thuật của chủ hộ trồng mía ............................................ 47

Bảng 3.13 Một số yếu tố khác ảnh hưởng tới kết quả và hiệu quả sản xuất mía.... 48