Giải pháp marketing cho hoạt động cạnh tranh của công ty Việt Thành.DOC

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

lêi nãi ®Çu

Trong nÒn kinh tÕ thÞ trêng c¹nh tranh lµ ph¬ng thøc ho¹t ®éng diÔn ra

thêng xuyªn, liªn tôc. C¹nh tranh trë thµnh c«ng cô h÷u hiÖu ®Ó nu«i dìng c¸c

doanh nghiÖp lµm ¨n tèt, n©ng cao hiÖu qu¶ vµ ph¸t triÓn kinh tÕ. Trong ®iÒu

kiÖn héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ hiÖn nay, n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh cña hµng

ho¸ vµ dÞch vô trë thµnh nhiÖm vô träng t©m chñ yÕu ®Ó ph¸t triÓn nÒn kinh tÕ

thÞ trêng ®Þnh híng XHCN cña níc ta.

N¨ng lùc c¹nh tranh cña nÒn kinh tÕ nãi chung vµ n¨ng lùc c¹nh tranh

cña doanh nghiÖp nãi riªng cuèi cïng ®îc thÓ hiÖn cô thÓ ë kh¶ n¨ng c¹nh

tranh cña hµng hoµ vµ dÞch vô trªn thÞ trêng trong níc vµ quèc tÕ.

Nh÷ng n¨m ®æi míi chóng ta ®· h×nh thµnh nÒn kinh tÕ thÞ trêng, t¹o ra

nhiÒu hµng ho¸ vµ dÞch vô kh«ng chØ ®¸p øng nhu cÇu trong níc mµ cßn më

réng xuÊt khÈu. NhiÒu s¶n phÈm ViÖt Nam ®· ®îc thÞ trêng trong vµ ngoµi níc

chÊp nhËn, më réng thÞ phÇn, t¨ng kim ng¹ch xuÊt khÈu. Tuy nhiªn thÞ trêng

cµng ph¸t triÓn, héi nhËp cµng s©u réng th× c¹nh tranh cµng gay g¾t, th¸ch thøc

cµng lín. Do vËy c¸c doanh nghiÖp ViÖt Nam muèn ®øng v÷ng trªn thÞ trêng

vµ ph¸t triÓn h¬n n÷a ph¶i thùc hiÖn ®Þnh híng theo thÞ trêng. Muèn vËy c¸c

ho¹t ®éng Marketing ph¶i ®îc coi träng v× nã cã chøc n¨ng lµ cÇu nèi gi÷a

hµng ho¸ víi thÞ trêng. Ho¹t ®éng Marketing lµ mét trong bèn chøc n¨ng quan

träng quyÕt ®Þnh sù sèng cßn cña doanh nghiÖp.

♠ th× viÖc nghiªn cøu thùc tr¹ng kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña s¶n phÈm

th¹ch rau c©u, tõ ®ã ®a ra mét sè gi¶i ph¸p Marketing- Mix cµng mang ý nghÜa

thiÕt thùc h¬n. Do vËy ngêi viÕt ®· chän ®Ò tµi “Mét sè gi¶i ph¸p Marketing￾Mix nh»m n©ng cao kh¶ n¨ng c¹nh tranh cho s¶n phÈm th¹ch rau c©u cña

c«ng ty TNHH ViÖt Thµnh ”

Bè cô cña ®Ò tµi gåm 3 phÇn:

Ch¬ng I:

Tæng quan vÒ thÞ trêng Th¹ch rau c©u vµ Marketing- Mix cho s¶n phÈm

Th¹ch rau c©u ë ViÖt Nam.

Ch¬ng II:

Thùc tr¹ng Marketing- Mix cña c«ng ty TNHH ViÖt Thµnh.

Ch¬ng III:

Mét sè gi¶i ph¸p Marketing-Mix nh»m n©ng cao kh¶ n¨ng c¹nh tranh cña

c«ng ty TNHH ViÖt Thµnh.

1

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

Ch¬ng I: Tæng quan vÒ thÞ trêng th¹ch rau c©u vµ

Marketing- Mix cho s¶n phÈm th¹ch rau c©u ë ViÖt Nam.

1. Kh¸i qu¸t vÒ thÞ trêng th¹ch rau c©u ë ViÖt Nam.

1.1. Nhu cÇu:

Th¹ch lµ mÆt hµng tiªu dïng thuéc nhãm ngµnh hµng thùc phÈm ®¸p

øng nhu cÇu tiªu dïng hµng ngµy cho mäi ®èi tîng kh¸ch hµng. Do ®ã còng

nh thÞ trêng b¸nh kÑo, thÞ trêng s¶n phÈm th¹ch ®ang ngµy cµng trë lªn s«i

®éng h¬n bëi tèc ®é t¨ng d©n sè, møc t¨ng thu nhËp Nhu cÇu tiªu dïng s¶n …

phÈm th¹ch phô thuéc vµo c¸c yÕu tè: løa tuæi, giíi tÝnh, thu nhËp, thêi tiÕt,

khÝ hËu vµ ®Æc biÖt lµ së thÝch c¸ nh©n. Trªn thÞ tr … êng th¹ch ViÖt Nam hiÖn

®ang cã c¸c lo¹i th¹ch rau: th¹ch rau c©u, th¹ch dõa vµ th¹ch s÷a chua. Danh

môc s¶n phÈm th¹ch ngµy cµng phong phó vµ ®a d¹ng phôc vô tèt h¬n nhu cÇu

ngµy cµng cao vµ khã tÝnh cña ngêi tiªu dïng. C¸c s¶n phÈm th¹ch thêng ®îc

®îc tiªu thô m¹nh tõ th¸ng 4 ®Õn th¸ng 10,vµo mïa nãng vµ ®Æc biÖt m¹nh

vµo dÞp cuèi n¨m, dÞp tÕt Nguyªn §¸n.

Cã thÓ nhËn thÊy r»ng thÞ trêng s¶n phÈm th¹ch ë ViÖt Nam míi thùc sù

s«i ®éng 3 n¨m trë l¹i ®©y.Theo c¸c nhµ nghiªn cøu thÞ trêng th× s¶n phÈm

th¹ch míi ë thêi kú ®Çu cña giai ®o¹n t¨ng trëng trong chu kú sèng cña s¶n

phÈm. §èi tîng biÕt ®Õn nã nhiÒu nhÊt chñ yÕu tËp trung ë c¸c tØnh, thµnh

phè, c¸c trung t©m c«ng nghiÖp, trung t©m v¨n hãa, chÝnh trÞ Møc ®é th«ng …

tin hay møc ®é biÕt ®Õn s¶n phÈm th¹ch ë n«ng th«n vïng s©u vµ vïng xa lµ

rÊt Ýt.

S¶n phÈm th¹ch chñ yÕu ®îc tiªu dïng cho ®iÓm t©m vµ mang tÝnh chÊt

phô thªm tho¶ m·n së thÝch c¸ nh©n sau b÷a ¨n còng nh trong nh÷ng ngµy vui

nh: sinh nhËt, lÔ héi, tÕt..

1.2 Cung- §èi thñ c¹nh tranh.

Trªn thÞ trêng th¹ch ViÖt Nam hiÖn nay cã nhiÒu nhµ s¶n xuÊt, nhµ nhËp

khÈu ph©n phèi c¸c s¶n phÈm vÒ th¹ch. Tuy nhiªn theo nghiªn cøu cña ngêi

viÕt th× cã thÓ chia ra lµm 2 ph©n ®o¹n thÞ trêng nh sau:

Thø nhÊt lµ c¸c nhµ s¶n xuÊt vµ cung øng c¸c s¶n phÈm th¹ch phôc vô

®o¹n thÞ trêng cã thu nhËp thÊp vµ trung b×nh. TËp trung ë ®o¹n thÞ trêng nµy

chñ yÕu lµ c¸c nhµ s¶n xuÊt trong níc bao gåm: c«ng ty TNHH Long H¶i- H¶i

D¬ng, c«ng ty TNHH Bèn Mïa-TPHCM, c«ng ty Mü Liªn…

C¸c c«ng ty phôc vô ®o¹n thÞ trêng nµy ®îc coi lµ c¸c nhµ phôc vô ®o¹n thÞ tr￾êng díi víi chÊt lîng cña s¶n phÈm ë møc trung b×nh vµ gi¸ c¶ trung

b×nh(15.000 ®ång/1kg).

2

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

Thø hai lµ c¸c nhµ s¶n xuÊt th¹ch trong níc vµ c¸c nhµ nhËp khÈu th¹ch

tõ níc ngoµi phôc vô ®o¹n thÞ trêng cã møc thu nhËp tõ kh¸ trë lªn. TËp trung

ë ®o¹n thÞ trêng nµy chñ yÕu lµ c¸c nhµ nhËp khÈu nh: nhµ nhËp khÈu vµ ph©n

phèi s¶n phÈm th¹ch mang th¬ng hiÖu Newchoice do c«ng ty Sheng Hsiang

Jenfoods.,Ltd s¶n xuÊt; c«ng ty TNHH An Gia- NguyÔn Ngäc N¹i- Thanh

Xu©n- Hµ Néi nhËp khÈu vµ ph©n phèi s¶n phÈm th¹ch mang th¬ng hiÖu

Perfetty do c«ng ty Stang Industries(§µi Loan) s¶n xuÊt; c«ng ty TNHH ViÖt

Thµnh s¶n xuÊt vµ nhËp khÈu ph©n phèi s¶n phÈm th¹ch mang th¬ng hiÖu

Pokefood vµ ABC do c«ng ty Stang Industries(§µi Loan) s¶n xuÊt.

Nh vËy cã thÓ nãi mét vµi nÐt tæng quan vÒ thÞ trêng th¹ch ë ViÖt Nam nh sau:

- ThÞ trêng th¹ch ViÖt Nam ®ang trë nªn s«i ®éng trong sù c¹nh tranh

cña c¸c nhµ s¶n xuÊt trong níc víi c¸c nhµ nhËp khÈu s¶n phÈm tõ

níc ngoµi.

- S¶n lîng th¹ch ®îc cung øng ra thÞ trêng n¨m 2003 íc tÝnh ®¹t

251.072 tÊn. D©n sè ViÖt Nam víi 83 triÖu ngêi n¨m 2003 th× lîng

th¹ch trung b×nh mµ mét ngêi d©n trung b×nh tiªu dïng sÏ lµ

3,2kg/1ngêi/1n¨m.

- ThÞ phÇn mµ c¸c c«ng ty n¾m gi÷ ®îc ph©n bæ trªn thÞ trêng th¹ch

ViÖt Nam nh sau: Long H¶i(30%); Newchoice(20%); Poke Foods vµ

ABC(25%); Perfetty(7%); TenTen(10%); kh¸c(8%).

Tãm l¹i, trªn c¬ së ph©n tÝch t×nh h×nh thÞ trêng còng nh nh÷ng môc tiªu

cña c«ng ty TNHH ViÖt Thµnh th× c¸c c«ng ty c¹nh tranh trùc tiÕp lµ c¸c c«ng

ty nhËp khÈu s¶n phÈm tõ níc ngoµi: Newchoice, Perfetty. Tuy nhiªn cïng víi

chiÕn lîc dµi h¹n cña c«ng ty lµ tõng bíc thay thÕ s¶n phÈm nhËp ngo¹i b»ng

s¶n phÈm s¶n xuÊt trong níc. Do ®ã trªn ®o¹n thÞ trêng díi( ®o¹n thÞ trêng cã

møc thu nhËp thÊp vµ trung b×nh) còng lµ ®o¹n thÞ trêng mµ c«ng ty phôc vô,

møc gi¸ trung b×nh cho s¶n phÈm th¹ch s¶n xuÊt trong níc lµ 17.000

®ång/1kg.

2. Marketing-Mix cho s¶n phÈm th¹ch rau c©u ë ViÖt Nam.

MÆc dï thÞ trêng th¹ch míi thùc sù s«i ®éng vµ ph¸t triÓn 3 n¨m trë l¹i

®©y nhng ®· ®¹t ®îc nh÷ng bíc t¨ng trëng rÊt kh¶ quan. §iÒu nµy cho thÊy

hiÖu qu¶ cña c¸c ho¹t ®éng Marketing- Mix gãp phÇn mang l¹i thµnh c«ng

cho c¸c c«ng ty s¶n xuÊt vµ kinh doanh mÆt hµng th¹ch. Tuy nhiªn bªn c¹nh

nh÷ng kÕt qu¶ ®¹t ®îc nh÷ng tån t¹i lµ khã tr¸nh khái trong ho¹t ®éng

Marketing-Mix cña c¸c c«ng ty.

2.1.Nh÷ng kÕt qu¶ ®¹t ®îc:

*VÒ th¬ng hiÖu:

3

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

Theo kÕt qu¶ nghiªn cøu 500 doanh nghiÖp trªn toµn quèc cña b¸o Sµi

Gßn TiÕp ThÞ vµ C©u l¹c bé doanh nghiÖp Hµng ViÖt Nam chÊt lîng cao cho

thÊy :

-Doanh nghiÖp nhËn thøc th¬ng hiÖu lµ quan träng:

+PhÇn lín c¸c doanh nghiÖp ®Òu cho r»ng ®©y lµ mét viÖc quan träng

chØ ®øng sau viÖc ph¸t triÓn s¶n phÈm míi. PhÇn lín nhÊt trÝ cao r»ng th¬ng

hiÖu m¹nh gióp cho viÖc tiªu thô s¶n phÈm tèt h¬n.

+Uy tÝn vµ chÊt lîng s¶n phÈm lµ hai yÕu tè mµ c¸c nhµ doanh nghiÖp

nghÜ ®Õn ®Çu tiªn khi nh¾c ®Õn th¬ng hiÖu(63,4%) vµ hä tin r»ng mét th¬ng

hiÖu tèt gióp cho kh¸ch hµng tin tëng vµo chÊt lîng s¶n phÈm vµ yªn t©m h¬n

khi mua vµ sö dông,®iÒu nµy gióp cho doanh nghiÖp ph©n phèi s¶n phÈm dÔ

dµng h¬n vµ dÔ thu hót kh¸ch hµng míi còng nh më réng thÞ trêng míi.

*ChÊt lîng, mÉu m·, kiÓu d¸ng s¶n phÈm.

Cïng víi tiÕn tr×nh ph¸t triÓn kinh tÕ ®Êt níc, c¸c nhµ s¶n xuÊt vµ nhËp

khÈu s¶n phÈm th¹ch còng ®· n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm b»ng c¸ch trang bÞ

d©y chuyÒn c«ng nghÖ hiÖn ®¹i nh»m t¹o ra nh÷ng s¶n phÈm cã chÊt lîng tèt,

mÉu m·, kiÓu d¸ng ®Ñp phï hîp víi thÞ hiÕu cña ngêi tiªu dïng ®¸p øng nhu

cÇu ®a d¹ng phong phó vµ ngµy cµng “ khã tÝnh” cña ngêi tiªu dïng. NÕu nh

tríc ®©y ngêi tiªu dïng chØ biÕt ®Õn s¶nphÈm th¹ch dõa th× nay ®· cã thªm

th¹ch rau c©u vµ th¹ch s÷a chua víi ®ñ c¸c chñng lo¹i vµ phong phó vÒ mÉu

m·. §©y lµ mét thµnh c«ng rÊt lín cña s¶n phÈm th¹ch thÓ hiÖn qua s¶n lîng

b¸n ra thÞ trêng víi s¶n lîng b¸n n¨m 2003 lµ 251.072 tÊn.

*Gi¸ c¶.

HÇu hÕt c¸c c«ng ty ®· sö dông ph¬ng ph¸p ®Þnh gi¸ dùa vµo chi phÝ:

Gi¸ b¸n= Gi¸ gèc+ Chi phÝ + L·i

§©y lµ ph¬ng ph¸p ®Þnh gi¸ ®¬n gi¶n, dÔ lµm nhng nã sÏ kh«ng ph¸t

huy tèi ®a kh¶ n¨ng ®¸p øng thÞ trêng nÕu nh kh«ng sö dông nhiÒu tiªu thøc

kh¸c ®Ó ®Þnh gi¸( t©m lý tiªu dïng, ®é co gi·n cña cÇu theo gi¸ ) …

§èi víi ViÖt Nam ®ang trªn ®µ ph¸t triÓn kinh tÕ ®Êt níc, mét ®Êt níc

®ang ph¸t triÓn th× møc thu nhËp cña ngêi d©n cha cao, do ®ã thÞ trêng thêng

nh¹y c¶m víi gi¸. §©y lµ mét ®iÒu kiÖn tiÒn ®Ò cho c¸c quy ®Þnh vÒ gi¸ ®¹t

tÝnh hiÖu qu¶ cña nhµ s¶n xuÊt vµ phï hîp víi ngêi tiªu dïng trong bèi c¶nh

c¹nh tranh ngµy cµng gay g¾t ®Ó trô vøng vµ ph¸t triÓn.

*Ph©n phèi

S¶n phÈm th¹ch rau c©u ®îc ph©n phèi réng r·i trªn toµn thÞ trêng trong níc tõ

thµnh thÞ ®Õn n«ng th«n, vïng s©u, vïng xa. §iÒu nµy cho thÊy hiÖu qu¶ ph©n

phèi cña c¸c c«ng ty lµ rÊt lín.

4

Website: http://www.docs.vn Email : [email protected] Tel (: 0918.775.368

2.2 Nh÷ng tån t¹i:

Ho¹t ®éng Marketing-Mix cña c¸c doanh nghiÖp s¶n xuÊt vµ kinh

doanh th¹ch cßn thiÕu tÝnh chuyªn nghiÖp, cßn tån t¹i nhiÒu vÊn ®Ò cÇn ®îc

kh¾c phôc:

- S¶n phÈm : mÆc dï ®· cã nhiÒu nç lùc trong viÖc ®¶m b¶o chÊt lîng

s¶n phÈm nhng cßn tån t¹i nh÷ng h¹n chÕ vÒ mÉu m·, bao gãi, kÝch thíc B¶n …

th©n s¶n phÈm vÉn cßn hiÖn tîng mÊt mÇu,bong nh·n, ch … a ®îc gi¶i quyÕt

triÖt ®Ó.

- Ph©n phèi:hiÖu qu¶ trong tæ chøc kªnh cßn nhiÒu sù ®iÒu chØnh. HiÖn

tîng b¸n lÊn ®Þa bµn cßn thêng xuyªn x¶y ra, c¸c dßng ch¶y trong kªnh thiÕu

hiÖu qu¶,c¸c xung ®ét m©u thuÉn gi÷a c¸c thµnh viªn trong kªnh cha ®îc gi¶i

quyÕt tho¶ ®¸ng.

- Xóc tiÕn hçn hîp: c¸c ch¬ng tr×nh xóc tiÕn khuÕch tr¬ng cha ®ù¬c

quan t©m ®óng møc, c¸c ho¹t ®éng qu¶ng c¸o, khuyÕn m·i cßn manh món vµ

thiÕu tÝnh chuyªn nghiÖp. Cha cã bé phËn chuyªn tr¸ch vÒ tiÕp thÞ vµ th¬ng

hiÖu.

3.Xu híng ph¸t triÓn cña s¶n phÈm th¹ch rau c©u trong t¬ng lai

ThÞ trêng kh¸ch hµng ngêi tiªu dïng s¶n phÈm th¹ch lu«n biÕn ®æi vµ

vËn ®éng theo thêi gian. Tuy nhiªn sù vËn ®éng Êy còng tu©n theo nh÷ng quy

luËt vµ h×nh thµnh nªn nh÷ng xu híng nhÊt ®Þnh. Ngêi viÕt xin nªu ra mét sè

xu híng thÞ trêng cã t¸c ®éng ®Õn ho¹t ®éng s¶n xuÊt vµ kinh doanh cña c¸c

nhµ s¶n xuÊt vµ cung øng s¶n phÈm th¹ch.

Thø nhÊt, xu híng coi träng yÕu tè tinh thÇn. Xu híng nµy ®îc thÓ hiÖn

qua mèi quan hÖ gi¸ c¶- chÊt lîng dÇn chuyÓn sang mèi quan hÖ h×nh thøc- gi¸

c¶. Ngêi tiªu dïng ngµy cµng chó ý h¬n vÒ h×nh thøc, mÉu m· s¶n phÈm, Ýt

quan t©m h¬n ®Õn yÕu tè chÊt lîng s¶n phÈm. §iÒu nµy kh«ng cã nghÜa lµ ngêi

tiªu dïng dÔ d·i h¬n khi chän chÊt lîng s¶n phÈm mµ v× hä nhËn thøc r»ng víi

c«ng nghÖ s¶n xuÊt th¹ch hiÖn ®¹i th× chÊt lîng s¶n phÈm gi÷a c¸c th¬ng hiÖu

kh«ng cã sù kh¸c biÖt râ rµng, h×nh thøc nãi lªn gi¸ trÞ s¶n phÈm.

Thø hai, xu híng ®¬n gi¶n gän nhÑ.Ngµy nay cuéc sèng bËn rén, ngêi

tiªu dïng Ýt cã thêi gian tù phôc vô b÷a ¨n hµng ngµy, ®Æc biÖt mãn ¨n ®îc a

chuéng. MÆt kh¸c ngêi d©n ngµy cµng tham gia nhiÒu vµo c¸c cuéc picnic.

Nhu cÇu ¨n nhÑ phôc vô c¸c chuyÕn picnic t¨ng, ngêi tiªu dïng u tiªn lùa chän

cho c¸c lo¹i thùc phÈm cã tÝnh m¸t,dÔ mang, dÔ sö dông phï hîp víi së …

thÝch tiªu dïng cña hä.

Thø ba, xu híng t¨ng møc tiªu dïng th¹ch dµnh cho nh÷ng ngêi ¨n cã

®é ngät nhÑ Thùc tÕ cho thÊy, kinh tÕ x· héi ph¸t triÓn, møc sèng cña con …

ngêi ®îc n©ng cao, nhu cÇu vÒ dinh dìng ®¸p øng ®ñ, con ngêi muèn trë l¹i

5