dinh dưỡng và thể lực - Chất béo trong chế độ ăn: Thấp bao nhiêu là vừa pot

Chất béo trong chế độ ăn: Thấp bao

nhiêu là vừa

Không béo, ít béo, giảm béo, nhẹ. Từ súp đến quả hạch, những sản phẩm được gắn

vô số từ hạn định về chất béo - tất cả đều nhắc bạn giữ khẩu phần chất béo ở mức

thấp. Nhưng thấp bao nhiêu thì vừa? Những hướng dẫn hiện nay khuyên người

Mỹ khỏe mạnh không ăn quá 30% tổng lượng calo từ chất béo. Tuy nhiên, nếu

theo các phương tiện thông tin đại chứng, bạn có thể đã đọc hoặc nghe nói về chế

độ ăn hạn chế chất béo xuống mức 10% hoặc ít hơn.

Nếu chế độ ít chất béo là tốt, thì chế độ ăn ít chất béo hơn có tốt hơn? Không nhất

thiết, bạn không nên chỉ nhìn vào một mình chất béo. Nhu cầu chất béo được xem

xét trong bức tranh toàn cảnh của chế độ ăn và lối sống lành mạnh.

Chất béo theo những con số

Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng của Viện Y học thuộc Hội Khoa học Quốc gia

Mỹ khuyên chất béo không nên chiếm quá 35% lượng calo hằng ngày. Các chuyên