Chuyên đề thực tập phân tích cấu trúc tài chính khách sạn hotel de l opera hanoi

MỤC LỤC

Lời mở đầu..............................................................................................................4

Chương 1: Cơ sở lý luận về phân tích cấu trúc tài chính doanh nghiệp.........5

1.1 Một số vấn đề chung về phân tích cấu trúc tài chính doanh nghiệp..........5

1.2 Khái niệm và ý nghĩa phân tích cấu trúc tài chính doanh nghiệp.............6

1.2.1 Khái niệm phân tích cấu trúc tài chính..........................................................7

1.2.2 Ý nghĩa của việc phân tích cấu trúc tài chính................................................5

1.3 Phân tích cơ cấu tài sản và nguồn vốn của doanh nghiệp..........................8

1.3.1 Phân tích cơ cấu tài sản................................................................................. 8

1.3.2 Phân tích cơ cấu nguồn vốn...........................................................................13

1.3.3 Phân tích mối quan hệ giữa tài sản và nguồn vốn.........................................18

1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc tài chính doanh nghiệp......................21

1.4.1 Đặc điểm của nền kinh tế..............................................................................21

1.4.2 Đặc điểm của ngành kinh doanh....................................................................23

1.4.3 Giai đoạn phát triển trong chu kì sống của doanh nghiệp.............................23

Chương 2: Phân tích cấu trúc tài chính khách sạn Hotel De L’Opera Hanoi

2.1 Giới thiệu chung về khách sạn.......................................................................25

2.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh...................................................25

2.3 Đặc điểm bộ máy quản lý của khách sạn......................................................27

2.4 Tổ chức công tác kế toán tại khách sạn........................................................30

2.4.1 Tổ chức bộ máy kế toán................................................................................30

2.4.2 Hình thức tổ chức sổ sách kế toán.................................................................32

2.5 Phân trích cấu trúc tài chính của khách sạn................................................33

2.5.1 Phân tích cấu trúc tài sản của khách sạn........................................................33

2.5.2 Phân tích cấu trúc nguồn vốn khách sạn........................................................39

2.5.2.1 Phân tích tính tự chủ về tài chính...............................................................39

1

2.5.2.2 Phân tích tính ổn định tài chính của nguồn tài trợ......................................42

2.5.3 Phân tích mối quan hệ giữa tài sản và nguồn vốn.........................................44

Chương 3: Một số biện pháp cải thiện cấu trúc tài chính khách sạn Hotel De

L’Opera Hanoi......................................................................................................46

3.1 Nhận xét cấu trúc tài chính khách sạn..........................................................46

3.1.1 Ưu điểm.........................................................................................................46

3.1.2 Nhược điểm...................................................................................................47

3.2 Phương hướng phát triển của khách sạn trong thời gian tới.....................47

3.3 Một số biện pháp cải thiện cấu trúc tài chính khách sạn Hotel De L’Opera

Hanoi......................................................................................................................48

Kết luận...................................................................................................................50

2

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

NVTX NGUỒN VỐN THƯỜNG XUYÊN

NVTM NGUỒN VỐN TẠM THỜI

NVCSH NGUỒN VỐN CHỦ SỞ HỮU

TSDH TÀI SẢN DÀI HẠN

TSNH TÀI SẢN NGẮN HẠN

TSCĐ TÀI SẢN CỐ ĐỊNH

TSLĐ TÀI SẢN LƯU ĐỘNG

3

LỜI MỞ ĐẦU

Trong điều kiện hiện nay, khi nền kinh tế chuyển sang cơ chế thị trường, sự cạnh

tranh trong kinh doanh ngày càng trở nên gay gắt. Để đứng vững trên thị trường, để có

được các quyết định kinh doanh đúng đắn, bất cứ một doanh nghiệp nào cũng đều quan

tâm đến tình hình tài chính, nó được đặt lên hàng đầu vì ổn định tình hình tài chính là

cơ sở cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Xuất phát từ nhu cầu quản lý kinh

tế ngày càng cao, các doanh nghiệp đã có sự quan tâm thích đáng đến công tác phân

tích tình hình tài chính. Việc phân tích tình hình tài chính giúp cho thông tin cung cấp

trên các Báo cáo tài chính thực sự có ý nghĩa với người sử dụng. Qua phân tích họ có

căn cứ để đánh gi tốt hơn tình hình sử dụng vốn cũng như thực trạng hoạt động của

doanh nghiệp, xác định được các nhân tố ảnh hưởng, mức độ cũng như xu hướng tác

động của từng nhân tố đến kết quả kinh doanh, từ đó các đối tượng quan tâm có thể ra

quyết định tối ưu nhất. Bên cạch đó việc phân tích cấu trúc tài chính còn cho ta biết

được nguồn vốn đơn vị đang sử dụng được hình thành từ những nguồn tài trợ nào?

Trong điều kiện như thế nào thì doanh nghiệp cần huy động thêm nguồn vốn cho hoạt

động của mình? Đồng thời, phân tích cấu trúc tài chính sẽ giúp ta đánh giá được hiệu

quả hoạt động cũng như mức rủi ro mà doanh nghiệp có thể gặp phải. Nhận thức được

tầm quan trọng của vấn đề trên và để hiểu sâu hơn trong thực tiễn, trong thời gian thực

tập tại Khách sạn Hotel De L’Opera Hanoi em đã lựa chọn đề tài: “Phân tích cấu trúc

tài chính khách sạn Hotel De L’Opera Hanoi” làm đề tài chuyên đề tốt nghiệp của

mình. Nội dung chuyên đề gồm ba phần:

Phần 1: Cơ sở lý luận về phân tích cấu trúc tài chính doanh nghiệp

Phần 2: Phân tích cấu trúc tài chính khách sạn Hotel De L’Opera Hanoi

Phần 3: Một số biện pháp cải thiện cấu trúc tài chính khách sạn Hotel De

L’Opera Hanoi

4

Chương 1: Cơ sở lý luận về phân tích cấu trúc tài chính

doanh nghiệp

1. Một số vấn đề chung về phân tích cấu trúc tài chính doanh nghiệp

1.1 Khái niệm về cấu trúc tài chính doanh nghiệp

Tài chính doanh nghiệp là toàn bộ các quan hệ tài chính biểu hiện qua quá trình

huy động và sử dụng vốn nhằm tối đa hóa giá trị của doanh nghiệp. Chức năng huy

động còn gọi là chức năng tài trợ, là quá trình tạo ra các luồng tiền vào từ các nguồn

lực bên trong và bên ngoài doanh nghiệp để doanh nghiệp hoạt động lâu dài với chi phí

thấp. Chức năng sử dụng vốn hay còn gọi là đầu tư liên quan đến việc phân bổ vốn ở

đâu, khi nào sao cho vốn được sử dụng có hiệu quả nhất.

Cấu trúc tài chính là một khái niệm rộng phản ánh tổng thể tình hình tài chính của

doanh nghiệp trên hai mặt, đó là cơ cấu nguồn vốn và quá trình huy động vốn, phản

ánh chính sách tài trợ của doanh nghiệp. Cơ cấu tài sản gắn liền với việc sử dụng vốn,

nó chịu sự tác động của các chiến lược kinh doanh, thể hiện mối quan hệ, sự vận động

của các yếu tố nguồn vốn và tài sản nhằm tối đa hóa lợi nhuận.

Cấu trúc tài sản là những quan hệ kinh tế nhằm phản ánh tình hình vốn của doanh

nghiệp, là việc bố trí vốn vào từng loại tài sản trong tổng tài sản của doanh nghiệp.

Cấu trúc vốn là những quan hệ tài chính phản ánh quá trình huy động vốn gắn

liền với chính sách tài trợ của doanh nghiệp nhằm đảm bảo vốn trong hoạt động sản

xuất kinh doanh. Cấu trúc nguồn vốn thể hiện cơ cấu nguồn vốn dùng để đầu tư vào tài

sản của doanh nghiệp.

Mối quan hệ giữa cấu trúc tài sản và cấu trúc nguồn vốn thể hiện sự cân bằng tài

chính của doanh nghiệp. Cấu trúc tài sản chỉ ra phần tài sản trên bảng cân đối kế toán

5