Bài tập :Phần GLUXIT-CACBOHIDRAT pot

Bài tập :Phần GLUXIT-CACBOHIDRAT

Bài 1:

Anđoxhexozơ và xetohexozơ đều có công thức phân tử là C6H12O6

a/ Hãy tìm các đồng phân dạng không vòng của chúng

b/ Chỉ ra các đồng phân đối quang ,đồng phân đia,đồng phân etime,đồng

phân anome?

c/ Trong các đồng phân đó,có đồng phân meso không?

d/ Trong mỗi loại anđohexozơ và xetohexozơ có bao nhiêu biến thể

raxemic?

e/ Lấy hai đồng phân không đối quang bất kì ở dạng công thức Fisơ .hãy gọi

tên của chúng theo hệ thống R,S.

Bài 2:

Cho D-glucozơ qua dãy biến hóa sau,hãy xác định cấu tạo của P,Q,X,Y ở

(1),Z,E ở (2) và A,B ở (3).

a/ D-glucozơ CH3OH P (CH3)2SO4 Q H3O+ X Br2,H2O Y.

HCl khan NaOH

Br2 HIO4

b/ D-glucozơ Z E.

H2O

C6H5NHNH2 +C6H5NHNH2 +C6H5NHNH2

c/ D-glucozơ A B C.

tỉ lệ 1:1 tỉ lệ 1:1 tỉ lệ 1:1

Bài 3:

Cho những tinh thể D-glucozơ có điểm nóng chảy 146oC hòa tan vào nước

cho năng suất quay cực ban đầu là +112oC,nhưng sau đó giảm xuống tới

52,7oC. Mặt khác , khi cho những tinh thể D-glucozơ có điểm nóng chảy

150oC hòa tan vào nước cho năng suất quay cực ban đầu là +19º,nhưng dần

dần tăng lên đến 52,7º.

Đó là sự quay hỗ biến giữa hai đồng phân anome α và β .Hãy tính thành

phần % hai đồng phân trong dung dịch đó.Biết rằng hàm lượng các dạng

đồng phân mạch hở là không đáng kể.

Bài 4:

Khi tiến hành metyl hóa hoàn toàn (+)-mantozơ và sau đó thủy phân hóa sẽ

cho các sản phẩm gì?Từ đó suy ra cấu trúc (+)-mantozơ.

Bài 5:

Hãy xác định cấu tạo của A,B,C,D là những sản phẩm oxi hóa –khử hóa của

glucozơ trong các phản ứng sau:

a/ A + 4HIO4 → 3HCOOH + HCHO + OHC-CHO

b/ B + 5HIO4 → 4HCOOH + 2HCHO