Ảnh hưởng của tỷ lệ thức ăn tinh - rơm lúa xử lý ure đối với lên men dạ cỏ, tỷ lệ tiêu hóa thức ăn, sự phân bổ vi khuẩn công phá chất xơ ở trâu

40

Tạp chí chăn nuôi số 1 - 09

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

ảnh hưởng của tỷ lệ thức ăn tinh - rơm lúa xử lý ure đối với lên men dạ cỏ, tỷ lệ tiêu

hóa thức ăn, sự phân bổ vi khuẩn công phá chất xơ ở trâu

ST.

con trâu có lỗ rò dạ cỏ, phân bổ theo ô vuông La tinh 4  4 để nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ thức ăn tinh -

rơm lúa xử lý ure đối với lên men dạ cỏ, tiêu hóa chất dinh dưỡng, và sự phân bố vi khuẩn công phá xơ. Các

nghiệm thức thô tinh như sau (th: ti) 100: 0 (NT1) 75: 25 (NT2); 50: 50 (NT3) và 25: 75 (NT4). Kết quả cho thấy tỷ

lệ th: ti ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ tiêu hóa chất dinh dưỡng, nhất là chất hữu cơ và chất xơ. pH dạ cỏ giảm đáng kể khi

tăng tỷ lệ thức ăn tinh còn NH3 - N giữa các nghiệm thức đều như nhau. Giữa các nghiệm thức có sự khác nhau lớn

về nồng độ các axit béo bay hơi. Vi khuẩn công phá tinh bột nhiều nhất ở nghiệm thức T4, còn vi khuẩn công phá

xơ lại nhiều nhất ở nghiệm thức T1 và T2. Để tiến hành xét nghiệm Phản ứng chuỗi Trùng hợp (PCR) để liệt kê sự

phân bổ của vi khuẩn công phá xơ: F.succinogenes, R. flavefaciens và R. Albus với giá trị tương ứng là 3,21 x 109;

4,55 x 107; và 4,44 x 106 bản sao trong 1ml dịch dạ cỏ tương ứng là 0,03 x 109; 2,94 x 107 và 2,88 x 106.

Trong quần thể vi sinh vật dạ cỏ trâu F. succinogenes có số lượng lớn nhất còn vi khuẩn công phá xơ phần lớn

gắn bó với chất tiêu hóa thức ăn trong dạ cỏ.

Cherdthong Anusorn Đại học Quốc gia Khon Kaen - Thái Lan

4