Ảnh hưởng của mức bón đạm và tuổi thu hoạch đến năng suất và chất lượng của cây thức ăn Moringa oleifera trong năm thứ hai

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

––––––––––––––––––––––

HOÀNG THỊ THU TRANG

ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC BÓN ĐẠM VÀ TUỔI THU HOẠCH

ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA CÂY THỨC ĂN

MORINGA OLEIFERA TRONG NĂM THỨ HAI

LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI

THÁI NGUYÊN - 2019

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

––––––––––––––––––––––

HOÀNG THỊ THU TRANG

ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC BÓN ĐẠM VÀ TUỔI THU HOẠCH

ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA CÂY THỨC ĂN

MORINGA OLEIFERA TRONG NĂM THỨ HAI

Chuyên ngành: Chăn nuôi

Mã số: 8.62.01.05

LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI

Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. Từ Quang Hiển

THÁI NGUYÊN - 2019

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn

i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là

hoàn toàn trung thực và chưa từng được sử dụng hoặc công bố trong bất kỳ

công trình nào khác. Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được

cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc.

Đề tài này là một phần đề tài của nghiên cứu sinh, chúng tôi hợp tác cùng

nhau thực hiện và đã được sự đồng ý của nghiên cứu sinh về việc công bố các

kết quả nghiên cứu trong luận văn này.

Tác giả

Hoàng Thị Thu Trang

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn

ii

LỜI CẢM ƠN

Để thực hiện và hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học này, em đã

nhận được sự giúp đỡ cũng như quan tâm, động viên từ nhiều cơ quan, tổ

chức và cá nhân. Nghiên cứu khoa học cũng được hoàn thành dựa trên sự

tham khảo, học tập kinh nghiệm từ các kết quả nghiên cứu liên quan, các

sách, báo chuyên ngành của nhiều tác giả…Đặc biệt hơn nữa là sự giúp đỡ

của tạo điều kiện về vật chất cũng như tinh thần của gia đình, bạn bè và các

đồng nghiệp.

Trước hết em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới GS.TS. Từ Quang

Hiển, Thầy đã dành nhiều thời gian công sức hướng dẫn em trong suốt quá

trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn này.

Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đối với sự quan tâm giúp đỡ

của các thầy cô giáo và các cán bộ bộ môn Cơ sở, các thầy cô giáo khoa

Chăn nuôi - Thú y và bộ phận Sau đại học thuộc phòng đào tạo trường Đại

học Nông lâm Thái Nguyên, các cán bộ Ban đào tạo Sau đại học - Đại học

Thái Nguyên đã động viên giúp đỡ em trong quá trình thực hiện đề tài

nghiên cứu.

Em cũng xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo và các cán bộ viên chức

của các đơn vị: Viện Khoa học sự sống - Đại học Thái Nguyên đã tạo điều

kiện thuận lợi và giúp đỡ nhiệt tình cho em trong quá trình thực hiện đề tài.

Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, tháng năm 2019

Tác giả

Hoàng Thị Thu Trang

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn

iii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN ..............................................................................................i

LỜI CẢM ƠN ...................................................................................................ii

MỤC LỤC........................................................................................................iii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .................................................................. v

DANH MỤC CÁC BẢNG...............................................................................vi

DANH MỤC CÁC HÌNH...............................................................................vii

MỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1

1. Đặt vấn đề...................................................................................................... 1

2. Mục đích nghiên cứu của đề tài .................................................................... 1

3. Ý nghĩa của đề tài.......................................................................................... 2

Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 3

1.1.Cơ sở khoa học của đề tài……………………………………………. ...... 3

1.1.1. Giới thiệu về cây Moringa oleifera......................................................... 3

1.1.2. Đặc điểm sinh lý, thành phần hóa của cây thức ăn gia súc..................... 4

1.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến đến năng suất và chất lượng của cây thức

ăn gia súc........................................................................................................... 7

1.2. Tình hình nghiên cứu về Moringa oleifera ở trong và ngoài nước ......... 16

1.2.1. Tình hình nghiên cứu ở trong nước....................................................... 16

1.2.2. Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài ...................................................... 18

Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................ 21

2.1. Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu .............................................. 21

2.2. Nội dung nghiên cứu................................................................................ 21

2.3. Phương pháp nghiên cứu.......................................................................... 21

2.3.1. Xác định điều kiện thí nghiệm.............................................................. 21

2.3.2. Thí nghiệm 1: Xác định mức bón đạm hợp lý cho cây M. Olefera ở

năm thứ hai...................................................................................................... 21

2.3.3. Thí nghiệm 2: Xác định tuổi thu cắt thích hợp của M. oleifera ở

năm thứ hai...................................................................................................... 22

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn

iv

2.3.4. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu ........................................................ 24

2.4. Xử lý số liệu ............................................................................................. 25

Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ................................................... 26

3.1. Điều kiện thí nghiệm................................................................................ 26

3.2. Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của mức bón phân đạm đến năng suất và

chất lượng của M. oleifere trong năm thứ hai................................................. 28

3.2.1. Ảnh hưởng của mức bón phân đạm đến năng suất sinh khối của

M. oleifera ...................................................................................................... 28

3.2.2. Ảnh hưởng của mức bón đạm đến năng suất lá tươi ............................ 31

3.2.3. Ảnh hưởng của mức bón phân đạm đến năng suất vật chất khô của

M. oleifera ....................................................................................................... 33

3.2.4. Ảnh hưởng của mức bón phân đạm đến thành phần hóa học của

M. oleifera ...................................................................................................... 34

3.2.5. Ảnh hưởng của mức bón phân đạm đến sản lượng của M. oleifera ..... 36

3.2.5. Ảnh hưởng của mức bón phân đạm đến hiệu lực sản xuất của

M. oleifera...................................................................................................... 39

3.3. Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến năng suất và chất

lượng của M. oleifera trong năm thứ hai ........................................................ 40

3.3.1. Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến năng suất sinh khối của

M. oleifera...................................................................................................... 40

3.3.2.Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến năng suất lá tươi của M. oleifera ...... 43

3.3.3.Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến năng suất vật chất khô của

M. oleifera ...................................................................................................... 45

3.3.4.Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến thành phần hóa học của M. oleifera.. 48

3.3.5.Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến sản lượng của M. oleifera ........... 50

KẾT LUẬN.................................................................................................... 53

TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 54

MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHI THỰC HIỆN ĐỀ TÀI.................................... 60

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu và Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn

v

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

Ash : Khoáng Tổng số

CF : Xơ thô

CP : Protein thô

cs : Cộng sự

DM : Vật chất khô

DXKN : Dẫn xuất không chứa nitơ

EE : Lipit thô

GE : Năng lượng thô

K : Kali

KCC : Khoảng cách cắt

KL : Khối lượng

N : Nitơ

NFE : Dẫn xuất không chứa nitơ

NS : Năng suất

NT : Nghiệm thức

P : Phốt pho

Pr : Protein

SL : Sản lượng

TB : Trung bình

TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam

VCK : Vật chất khô