Ảnh hưởng của dầu đậu nành đến môi trường dạ cỏ, tiến hóa và năng suất của bò lai sind

KHOA HOC CONG NGHE

AlMH HUOIMG CLIA DAU DAU IMAIMH DEIM iVidi TRUO %IG

DA cd , S U TIEIM HDA VA IXiAlVG SUAT CUA BD LAI SIIMD

Nguydn Thj Hdng Nhan'

TOM TAT

De tai "anil huong cua dan dau nanh den moi tmong da co. sir tic^u ho:i va nang siuit cua bo Ini Sind" dime

tliirc hien nham xac dinh muc dau dau nanh toi mi cho bo itcing \ao dnu giai donii vd bij-o va chon ra khau

phan thich hop de nnoi vc") beo bo. Ba thi nghiem dime tien hanh tir nam 2003 den nam 2006 tai Can Tho-va

An Giang. Ket qua thi ngliiein cho thay, su dung d.iu dau nanh (6 ml kg trong limng) nhu la mot t;ic nhan

khir protozoa (sinh vat don l^ao) trong cla co bo cho an nhung khau phan ngheo dinh dirong va khcing can

doi, nd klunig anh huong den pH da co nhung da lam thay doi sinh thai cua da co va khu he sinh v.it theo

chieu liirong; giam MI,, giam so luong protozoa, tang so luong vi klni.in. tang luong thuc an an vao, tang tv'

le ph.in giai va tang t\- \0 lieu hoa cac chat dinh duong cua thirc an va khau phan. Dung dnu d.iu nanh cho

cac khau phan ngheo dinh duc'mg va khong can doi nhir khau i)ban CRC, CRU v.i CML' co hieu qua sinh

hoc \'a kinh te ro rcj-t, nong dan co the tang loi nhuan tir M-2S% sau 3 thang vo beo bd.

Tir khoa: I ii beo bo. dau d:'m nanh. khu protozoa, sinh thai cua dn co. t\ • le tieu hoa. tang ti'ong. loi nhuan.

I. DAT UAl\l OE

O' nuoc ta, cung nhir cr cac nircrc clang phat trien

khac, nganh chan nudi gia sue nhai lai gan lien vcri

nganh ti'dng trot, trong do roni va cac phti iihani

trdng trpt dong vai tro quan trpng trong viec giii

quyet thiic an. Tuy nhic^n, cac loai thue an nay cd

ham lucmg nito, cacbonhydrat va chit beo thip, ham

luong xcr cao va ty le tieu hoa kem. Do dd, ndu mudn

sir dung ngucm thuc an nay nipt cich cd hieu qui cac

nha khoa hpc dinh ducing gia sue da dua ra nhung

bien jihiip tiic ddng nhtr xtr ly bang hoa chat, bd sung

cac loai cluony chat thoat cpia. dac bic't la 1)0 siin,c;

thcMii chat beo (lipit) vao khiiu phan de lim timg ty

trpng niing lupng hoac cai thien t\' sd protein/nang

lupng cua dudng chat hip thu bing each giam bcil

luong i)rc)tozc)a (sinh v,at don bao) trong da cd cua gia

sue. Di theo hudng niy, dii tien hanh de tai nghien

ctiu inh hudng cua diu dau ninh den mdi trudng da

cd, su tieu boa va nang suat cua bd lai Sind, qua dd

tim ra khau jihan thich hop nham tang kha nang ticu

boa va hiip thu thue an.

II. PHUDI\IG TIEN VA PHUOI\IG PHAP THI NGHIEM

1. Phucmg phap thi nghiem

77?/ nghiem 1: .-bih huong cac nnic dim dau

minh den mdi truimg da co. luong thdc an an vao va

t\' le lieu hoa thuc an obo lai Sind.

' Be) mim Clian nuoi. Kdioa NOIIL; nghiep \a Sinh hoc. Dai

hoc Can Tho

Thi nghic^'m diroe ticMi hanh tren bdn bd dire lai

Sind trpng luong 130-140 kg/con duoc md Id dd da

cd theo thiet kc- hmh vudng Lit tinh gdm 4 bd x giai

doan. Mdi giai doan thi nghiem gdm 30 ngay. Tir

ngay 1 den 10 (nudi thich nghi), ngiy 11 cho bd

tidng dim dim nanh. Cac bd so dupe udng diu dau

nanh voi lieu 2, 1, (> hoac 8 ml/kg the trpng. Ngay

11-30 la thdi gian lay miu. Man dupe thu thap theo 4

giai doan: ngay 11-15, ngay 1(3-20, ngay 21 - 25 vi

ngay 26 - 30. Tat ca bd dupe nudi ctmg khiu phin:

50% cd tuoi va 50% rom (tinh tren vat chat khd -

VCK).

De bo thi nghiem cd mdi trudng da cd nhu

nhau trong 10 ngay nudi thich nghi cua nidi giai

doan, bo dtroe bd sung 200 ml dich da cd/con/ngay

cua bo binh thuong qua Id do da cd va kiem tra sd

lupng ]irotozoa, vt khuin dd bio dim su ddng deu

giira cite bo.

Chi tieu khio sit: Thay ddi sinh ly vi trang thai

bieu hien cua bo sau khi udng dau. pH dich da cd,

NH;, sd lupng protozoa, loai protozoa va sd lupng vi

khuan, kha nang phan giii vat chit khd cua thue an

ti-ong da cd bo qua cac thdi didm 12, 24, 48 gid,

luong thuc an, ty le tieu boa cua bd thi nghiem. Cic

chi tieu khao sitt dupe thue liicL-n theo cac phuong

phap thuong quy ap dung a cac phong phim tich

thuc an gia sue.

777/ nghiem 2: Anh hudng cua dau dau nanh

den nidi truong da cd, lugng thirc an an vao va ty le

tieu hoa cua cac khau phan tren bd lai Smd

50 NONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NONG THON - KY 1 - THANG 1/2011