Ảnh hưởng của beta - glucan trong khẩu phần ăn đến sinh trưởng và đáp ứng kháng thể kháng Mycoplasma hyopneumoniae ở lợn sau cai sữa

KHOA HOC CbNG NGHi

AIMH HUQIMG CLIA BETA - GLUCAIM TROIMG KHA U PHAIM AiV

DEIM 5IIMH TRUQIMG V A DA P UIMG KHAIMG THE KHAIMG

MVCOfLASJlfA HYOPIMEUMOIVtAE U LOIM COIM SAU CAI SUA

Phiing Tiling LongS Dinh Thj Bich Lin^ Hoing Thj Nhu Hing^

T6MTAT

Hai thi nghiem da duoc thuc hien de danh gia anh huong cua Beta-glucan trong khau phan an den sinh

trudng va dap img khang the khang Mycoplasma hyopneumoniae (MH) b Ipn con sau cai sira. Trong thi

nghiem 1, 32 Ion con Duroc x (Pietrain x Mong Cai) cai sua (30 ngay tuoi) ddng deu ve khdi lupng da dupe

sir dung trong thi nghiem 30 ngay de nghien ciiu anh hudng cua Beta-glucan den sinh trudng. Lpn ducprc

chia lam 2 16 (16 Ipn/16, 4 lpn/6 chuong), 116 cho an tu do hon hpp thuc in hoan chinh Proeonco (Delice

B) CO bo sung 80 ppm Beta-glucan, 16 con lai cho an tu do cimg hon hpp thue an nhung khong bd sung

Beta-glucan. Vi$c bd sung 80 ppm Beta-glucan vao khau phan in ciia lpn con sau cai sua da nang cao

tdc dp sinh trudng (P<0,05) va co xu huong nang cao lugng thirc an an vao, hieu qua sii dung thiic an

cua Ion trong ca thoi gian thi nghiem. Trong thi nghiem 2, 40 Ion con Duroc x (Pietrain x Mong Cai) cai

sua, dong deu ve khdi lupng, am tinh voi kiem tra khang the khang MH da dupe sir dung trong thi nghidm 55

ngay de nghien cim anh huong cua Beta-glucan den dap ling khang the khang MH. Lpn dupe chia lam 2 16

(20 Ipn/16, 5 lan/6 chuong), dupe nu6i duong tuong tu thi nghiem 1. Tat ca lpn dupe tiem vie xin phong

benh do MH gay ra 2 lan: luc 35 va 55 ngay tuoi. Cac mau mau dupe thu thap tai cac thoi diem 45,55 (sau khi

tiem vac xin lan 1), 60, 65, 70 va 85 ngay tuoi (sau khi tiem vSc xin lan 2) de khao sat dap img khang the khang

MH. O thoi diem 10 ngay sau khi tiem vie xin lan thir nhat Opn 45 ngay tuoO, dap irng khang th^ khang

MH d ca 2 16 la duong tinh va dap irng d 16 thi nghidm co xu huong cao hon d 16 ddi chimg. O thoi diem 20

ngay sau khi tien vSc xin lan thir nhat Qpn 55 ngay tuoO, dap img khang thd d ca 2 16 da trd lai mirc im tinh.

Sau khi tiem vSc xin lan 2, dap img khang the khang MH d ca 2 16 tang nhanh, dat gia trj cue dai sau 15

ngay Qon 70 ngay tuoi), sau do giam dan va dap img van con duong tinh cho den khi ket thiic thi nghidm

Opn 85 ngay tudi). O cac thoi diem nghien ciru sau khi ti6n vie xin lin 2, dap ung khang the khang MH

lu6n CO sir khac biet co y nghla thong ke giira 16 bo sung Beta-glucan va kh6ng bd sung Beta-glucan. Nhu

vay: bd sung 80 ppm Beta-glucan trong khau phan cua lpn con cai sua co y nghla ning cao toe dp sinh

truong va dap ling khang the khang MH.

Tir khda: Beta-glucan, Duroc x (Pietrain x Mong Cai), lpn con cai sua, sinh trudng, Mycoplasma

hyopneumonia (MH).

I. DAT VAN Di dj^h lim tiiay ddi ehue ning midn djch cua co the gia

sue dugc xem li mdt trong nhirng phuong phip tiem

ning dd ning eao sire khoe vi kha ning sin xuat cua

vatnudi(Lie^a/., 2006).

Sir dung khing sinh trong thirc in chin nudi dd

kich thich sinh trudng vi phdng bdnh cho vat nudi

d i hi cam d nhieu nude trdn the gidi vi d Viet Nam vi

vide sir dung khing sinh keo dii sd lim giam ehiie Beta-glucan dugc chief xuat tii tiiinh te bio nam

nang cua he tiidng midn dich ciia ca tiie gia sue, giy "i^n Saccharomyces cerevisiae, nd hoat ddng dudng

ndn hidn tugng vi khuan khing khang sinh va die ^idng, cd die tinh khing khuan (Ortuno etal., 2002;

bidt la sir tdn du khing sinh trong tiiire pham giy Lo^ry etal., 2005; Chea etal., 2006; Huff etal., 2006)

nguy hiem ddi vdi sire khoe ciia ngudi sir dung. Hidn ^^ ^^ kha ning tic ddng den hd midn dich (Miura et

tai, nghien ciai tim kiem cic chat tiiay tiie khing ^•' ^^6), kich tiiich dip img midn dich die hidu vi

sinh trong dinh duong cua gia sue dang duge cic nh i khdng die hidu d ddng vit cd vu (WiUiams et al.,

khoa hpc vi ngudi chin nudi quan tam. Trong dd, 1^^^! Suzuki etal., 1990). O Ign, Beta-glucan cd kha

hudng nghien cuu sir dung cic chat dieu khien midn "^ S kich thich sinh trudng (Schoenherr etal., 1994;

Dritz et al., 1995; Eicher et al., 2006; Hahn et al.,

— - , , , , 2006; Li et al., 2006) va ning cao hidu qu i ehuydn

. Truong D„ hpc Nong Lam Hue hda tiiiie in (Schoenherr etal., 1994) Tuy nhien cic

Vi?n Tai nguven Moi truong va Cong ngh? Smh hpc, i - ' i '•^^•*j- i uy miicu, «-av

D9i hpc Hue ' kdt qua nghien cuu eung cho tiiay khdng cd sir ddng

' Trudng Tmng hpc Nong nghi?p Quang Trj nhat vd ndng dp Beta-glucan tdi uu trong khau phan

52 NONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NONG THON - KY 2 - THANG 6/2011