Tình Hình Khai Thác Sử Dụng Và Thị Trường Loài Giảo Cổ Lam Gynostemma Pentaphyllum Tại Xã Bản Khoang Huyện Sa Pa Tỉnh Lào Cai

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP

KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG VÀ MÔI TRƢỜNG

----------o0o----------

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

TÌNH HÌNH KHAI THÁC, SỬ DỤNG VÀ THỊ TRƢỜNG LOÀI GIẢO

CỔ LAM (Gynostemma pentaphyllum)

TẠI XÃ BẢN KHOANG, HUYỆN SA PA TỈNH, LÀO CAI

NGÀNH: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG VÀ MÔI TRƢỜNG

MÃ NGÀNH: 302

Giáo viên hướng dẫn : Ths. Phạm Thành Trang

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Văn Điệp

MSV : 1253020119

Lớp : 57B- QLTNR

Khóa học : 2012 - 2016

Hà Nội, 2016

LỜI CẢM ƠN

Để đánh giá kết quả học tập sau 4 năm học tại trƣờng Đại học Lâm

Nghiệp, sau mỗi khóa học mỗi sinh viên phải thực hiện một đề tài nghiên cứu

khoa học nhằm vận dụng kiến thức đã học vào giải quyết các vấn đề thực tế.

Đƣợc sự đồng ý của Khoa Quản lý Tài nguyên rừng và Môi trƣờng, Bộ môn

Thực vật rừng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:

“Tình hình khai thác, sử dụng và thị trƣờng loài Giảo cổ lam (

Gynostemma pentaphyllum) tại xã Bản Khoang, huyện Sa Pa, tỉnh Lào

Cai”

Kết quả nghiên cứu đề tài là sự nỗ lực của bản thân và sự giúp đỡ của

các tổ chức cá nhân trong và ngoài nhà trƣờng. Nhân dịp này tôi xin bày tỏ sự

cảm ơn sâu sắc tới các cán bộ và nhân dân xã Bản Khoang, huyện Sa Pa, tỉnh

Lào Cai. Sự tham gia đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo, bạn bè đồng

nghiệp về những kiến thức và tinh thần để tôi hoàn thành đề tài này.

Đặc biệt tôi xin trân thành cảm ơn thầy giáo Phạm Thành Trang đã tận tình

hƣớng dẫn, giúp đỡ, chỉ bảo tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.

Mặc dù đã hết sức cố gắng nhƣng do điều kiện khách quan cũng nhƣ chủ

quan mà trong khóa luận không thể tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy, tôi rất

mong nhận đƣợc sự tham gia góp ý của các thầy cô, bạn bè đồng nghiệp để

khóa luận của tôi đƣợc hoàn chỉnh hơn.

Xin trân thành cảm ơn!

Hà Nội ngày tháng năm 2016

Sinh viên

Nguyễn Văn Điệp

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC HÌNH

Đ T VẤN ĐỀ................................................................................................... 1

hƣơng I TỔNG QU N VẤN ĐỀ NGHI N U......................................... 3

1.1. ơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu..................................................... 3

1.2. Tình hình nghiên cứu và sử dụng cây thuốc ở một số nƣớc trên thế giới 3

1.3. Tình hình nghiên cứu và sử dụng cây thuốc ở Việt Nam......................... 9

1.4 Các công trình nghiên cứu về loài Giảo cổ lam (Gynostemma

pentaphyllum).................................................................................................. 14

1.4.1 Trên thế giới........................................................................................... 14

1.4.2 Nghiên cứu ở Việt Nam. ........................................................................ 15

hƣơng II MỤC TIÊU, NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHI N U...... 17

2.1. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................ 17

2.1.1. Mục tiêu chung:..................................................................................... 17

2.1.2. Mục tiêu cụ thể...................................................................................... 17

2.2. Đối tƣợng, thời gian nghiên cứu. ............................................................ 17

2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu........................................................................... 17

2.3.1. Phƣơng pháp ngoại nghiệp.................................................................... 17

2.4.2. Phƣơng pháp nội nghiệp ...................................................................... 22

HƢƠNG III ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN KINH TẾ XÃ HỘI KHU VỰC

NGHIÊN C U................................................................................................ 24

3.1 Điều kiện tự nhiên..................................................................................... 24

3.1.1 Vị trí địa lí. ............................................................................................. 24

3.1.2 Địa hình, địa chất, thổ nhƣỡng............................................................... 24

3.2 Điều kiện tự kinh tế xã hội........................................................................ 25

hƣơng IV KẾT QUẢ NGHIÊN C U.......................................................... 27

4.1 Đặc điểm hình thái và sinh thái học loài Giảo cổ lam tại khu vực nghiên

cứu................................................................................................................... 27

4.2 Đặc điểm tầng cây cao .............................................................................. 31

4.2.1 Đặc điểm cấu trúc tầng cây cao ............................................................. 31

4.2.2. Đặc điểm cây tái sinh ............................................................................ 37

4.2.3 Đặc điểm tầng cây bụi và thảm tƣơi ...................................................... 38

4.3 Tìm hiểu về tình hình khai thác và gâu trồng Giảo cổ lam tại địa phƣơng

......................................................................................................................... 40

4.3.1 Mùa khai thác......................................................................................... 40

4.3.2. Kĩ thuật khai thác .................................................................................. 41

4.4 Hiện trạng sử dụng và kỹ thuật sơ chế chế biến Giảo cổ lam................... 43

4.5. Kỹ thuật tạo Giống và gây trồng Giảo cổ lam. ........................................ 44

4.6 Thị trƣờng tiêu thụ Giảo cổ lam................................................................ 46

KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ ........................................................ 48

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 4.1 Kết quả nghiên cứu tổ thành các loài cây gỗ trong 3 ô tiêu chuẩn. 31

Bảng 4.2 Các chỉ tiêu đánh giá tầng cây cao .................................................. 32

Bảng 4.3 Thành phần loài tầng cây cao tại ô tiêu chuẩn số 1......................... 33

Bảng 4.4 Các chỉ tiêu đánh giá tầng cây cao .................................................. 34

Bảng 4.5: Thành phần loài tầng cây cao tại ô tiêu chuẩn số 2........................ 34

Bảng 4.6 Các chỉ tiêu đánh giá tầng cây cao .................................................. 35

Bảng 4.7 Thành phần loài cây cao tại ô tiêu chuẩn số 3................................. 36

Bảng 4.8 Thành phần và cấu trúc tổ thành tầng cây tái sinh .......................... 37

Bảng 4.9: Nguồn gốc và chất lƣợng cây tái sinh ............................................ 38

Bảng 4.10: Kết quả điều tra cây bụi, thảm tƣơi ở khu vực nghiên cứu .......... 39

Bảng 4.11 Mật độ và sinh trƣởng của Giảo cổ lam theo trang thái rừng........ 40

Bảng 4.18: Hiện trạng sử dụng các sản phẩm Giảo cổ lam............................ 43

Bảng 4.19 Bảng giá bán Giảo cổ lam.............................................................. 47