Tìm Hiểu Kỹ Thuật Nhân Giống Và Trồng Đảng Sâm Codonopsis Javanica Blume Hook F Thomson Tại Trung Tâm Ứng Dụng Tiến Bộ Khoa Học Và Công Nghệ Tỉnh Kon Tum

i

LỜI CẢM ƠN

Nhân dịp hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, lời đầu tiên em xin bày tỏ lòng

biết ơn chân thành đến các thầy, cô giáo trong khoa Quản lý Tài nguyên rừng và

môi trƣờng, các Phòng, Ban trực thuộc trƣờng Đại học Lâm nghiệp, những

ngƣời đã tận tình giảng dạy cho em trong suốt thời gian học tập tại trƣờng Đại

học Lâm nghiệp.

Trong suốt quá trình hoàn thành khóa luận, em luôn nhận đƣợc sự quan

tâm giúp đỡ của tập thể và thầy cô hƣớng dẫn. Đặc biệt, em xin chân thành cảm

ơn cô giáo Ph ng Thị Tuyến ngƣời đã tận tình trực tiếp hƣớng dẫn em trong suốt

thời gian tiến hành đề tài và viết khóa luận tốt nghiệp.

Em xin gửi lời cảm ơn đến tập thể cán bộ và nhân viên của Trung tâm

Ứng dụng Tiến bộ khoa học và Công nghệ tỉnh Kon Tum đã tạo điều kiện tốt

nhất, cung cấp nhiều thông tin hữu ích giúp em hoàn thiện đƣợc đề tài này.

Mặc d đã rất cố gắng nhƣng do thời gian, năng lực của bản thân có hạn

và điều kiện nghiên cứu còn thiếu nên kết quả đạt đƣợc của đề tài không tránh

khỏi những thiếu sót, hạn chế. Em rất mong nhận đƣợc những ý kiến đóng góp

quý báu của các thầy cô giáo, các bạn sinh viên, cũng nhƣ những ai quan tâm để

bài báo cáo khóa luận đƣợc hoàn thiện hơn.

Em xin chân thành cảm ơn!

Xuân Mai, ngày 01 tháng 05 năm 2018

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Tiến Thành

ii

M

LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................ i

ĐẶT VẤN ĐỀ....................................................................................................... 1

CHƢƠNG 1 TỔNG QU N VẤN ĐỀ NGHI N CỨU........................................ 3

1.1 Tổng quan nghiên cứu về đảng sâm............................................................... 3

1.1.1 Phân loại....................................................................................................... 3

1.1.2 Đặc điểm h nh th i, sinh học, sinh th i và phân ố ..................................... 3

1.1.3 Thành phần hóa học, t c dụng dƣợc l ........................................................ 4

1.2 T nh h nh nghiên cứu đảng sâm...................................................................... 5

1.2.1. Trên thế giới ................................................................................................ 5

1.2.2 Ở Việt Nam .................................................................................................. 8

1.3. Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu ................................................................... 9

CHƢƠNG 2 MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU10

2.1. Mục tiêu nghiên cứu..................................................................................... 10

2.1.1. Mục tiêu chung.......................................................................................... 10

2.1.2. Mục tiêu cụ thể.......................................................................................... 10

2.2. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu................................................................ 10

2.2.1. Đối tƣợng nghiên cứu................................................................................ 10

2.2.2. Phạm vi nghiên cứu................................................................................... 10

2.3. Nội dung nghiên cứu.................................................................................... 10

2.3.1. Tìm hiểu kĩ thuật nhân giống đảng sâm.................................................... 10

2.3.2. Tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc đảng sâm ........................................ 10

2.3.3. Tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch và sơ chế đảng sâm...................................... 11

2.3.4. Đ nh gi sinh trƣởng cây đảng sâm của c c mô h nh trồng tại khu vực

nghiên cứu ........................................................................................................... 11

2.4. Phƣơng ph p nghiên cứu.............................................................................. 11

2.4.1. Phƣơng ph p ngoại nghiệp........................................................................ 11

2.4.2. Phƣơng ph p nội nghiệp............................................................................ 13

CHƢƠNG 3 KHÁI QUÁT ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN - KINH TẾ XÃ HỘI KHU

VỰC NGHIÊN CỨU .......................................................................................... 14

iii

3.1 Điều kiện tự nhiên huyên kon plông............................................................. 14

3.1.1 Vị tr địa l , ranh giới................................................................................. 14

3.1.2 Địa h nh ...................................................................................................... 15

3.1.3 Kh hậu ....................................................................................................... 15

3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện konplông................................................... 16

3.2.1 Về nông –lâm nghiệp, thủy sản.................................................................. 16

3.2.2 Giáo dục - đào tạo, y tế, xã hội .................................................................. 16

CHƢƠNG 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN............................. 18

4.1. Đặc điểm hình th i loài đảng sâm tại khu vực nghiên cứu.......................... 18

4.2. Kỹ thuật nhân giống đảng sâm tại khu vực nghiên cứu............................... 19

4.2.1. Thu ảo, ảo quản, xử l hạt giống............................................................ 19

4.2.2. Chu n ị vƣờn, gi thể gieo ƣơm.............................................................. 20

4.2.3. Kỹ thuật gieo hạt ....................................................................................... 21

4.2.4. Kỹ thuật cấy cây tạo củ ............................................................................. 23

4.2.5. Chăm sóc cây gieo..................................................................................... 24

4.2.6. Chăm sóc cây cấy...................................................................................... 24

4.2.7. Ph ng trừ sâu ệnh hại cây con................................................................. 26

4.2.8. Quản l cây con và xuất cây đi trồng........................................................ 26

4.3. Kĩ thuật trồng và chăm sóc đảng sâm .......................................................... 27

4.3.1. Cây giống .................................................................................................. 27

4.3.2. Thời vụ trồng............................................................................................. 28

4.3.3. Đất trồng và kỹ thuật làm đất.................................................................... 28

4.3.4. Phƣơng thức trồng..................................................................................... 29

4.3.5. Mật độ và khoảng cách trồng.................................................................... 30

4.3.6. Kỹ thuật trồng............................................................................................ 30

4.3.7. Chăm sóc ................................................................................................... 31

4.4. Kỹ thuật thu hoạch và ảo quản đảng sâm................................................... 34

4.4.1. Thu hoạch.................................................................................................. 34

4.4.2. Bảo quản.................................................................................................... 35

4.5. Đ nh gi sinh trƣởng cây đảng sâm............................................................. 36

iv

4.6. Thuận lợi và khó khăn của việc trồng đảng sâm tại khu vực nghiên cứu.... 37

4.7. Đề xuất một số giải pháp phát triển bền vững đảng sâm............................. 38

KẾT LUẬN, TỒN TẠI, KIẾN NGHỊ ................................................................ 40

1. Kết luận ........................................................................................................... 40

2. Kiến nghị......................................................................................................... 41

T I LIỆU TH M KHẢO

v

N M ẢN

ảng 1: T nh h nh sinh trƣởng Đảng sâm........................................................... 36

N M N

H nh 1: Củ và cành l cây Đảng sâm Codonopsis javanica (Blume) Hook. f. &

Thomson)............................................................................................................. 18

H nh 2: Hoa và quả của cây Đảng sâm Ảnh tham khảo ................................. 19

H nh 3: Quả Đảng sâm ch n ................................................................................ 20

Hình 4: Quả Đảng sâm phơi khô......................................................................... 20

H nh 5: Hạt Đảng sâm......................................................................................... 20

H nh 6: Cây con hai th ng tuổi đƣợc trồng từ hạt............................................... 22

H nh 7: Cây con Đảng sâm 3 th ng tuổi ............................................................. 28

H nh 8: Củ Đảng sâm đã đƣợc sơ chế và đóng gói............................................. 35