Tài liệu Nộm xoài doc

Nộm xoài

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Trưa nắng, làm nộm ăn cho thanh mát. Tuy xoài là thứ quả nóng nhưng làm nộm xoài

xanh ăn chua chua giòn giòn, ăn vào thấy dễ chịu hơn là ăn thịt cá khi nhìn ra ngoài trời

thấy nắng gay gắt chói chang. Món nộm xoài này được làm phỏng theo cách làm nộm

xoài của Thái.

Nguyên liệu:

 1 quả xoài xanh, cỡ trung bình, gọt vỏ, thái hoặc bào sợi dài

 100 - 150g giá đỗ, rửa sạch

 1 miếng dừa tươi nhỏ, bào sợi ngắn

 Rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ

 Ớt sừng xanh hoặc đỏ

 1 mẩu gừng nhỏ, băm vụn

 Chanh

 15-20 hạt điều, rang chín

 Đường, mắm

Các bước thực hiện: