Tài liệu Bánh trân châu cực lạ đãi khách nè! pdf

Bánh trân châu cực lạ đãi khách nè!

Trời lạnh thì ăn nóng mà trời nóng thì ăn lạnh…loại bánh này dễ chiều khách lắm!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần vỏ gồm có:

- 400gr hạt trân châu (ngâm mềm)

- 30ml sữa dừa

- 240gr đường

- 10gr bột mì, 10gr bột dong

- 15ml dầu ăn

Phần nhân gồm có:

- 200gr đậu xanh

- 50gr bơ

- 50gr đường

- 4 quả trứng muối

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng trước cho

mềm rồi bỏ vào hấp 30’.

- Sau đó thì trộn đều với bơ và đường nhé!