Tài liệu Bánh Pudding giáng Sinh doc

Bánh Pudding giáng Sinh

Bánh Pudding Giáng sinh

Chiếc bánh này là thứ không thể thiếu trong bữa tiệc ngày Noel, dành cho từ 8 đến

10 người ăn. Chúc bạn có một ngày Giáng sinh thật vui vẻ với bạn bè cùng chiếc

bánh pudding này.

Nguyên liệu:

- 225 g nho khô loại không hạt

- 225 g nho loại nhỏ

- 225 nho xuntan

- 25 g lê khô, xắt nhỏ

- 25 g dứa khô xắt vỏ

- Một vỏ chanh nghiền mịn

- 225 g ruột bánh mì trắng

- 75 g bột mì thường

- 5 g gia vị tổng hợp nghiền mịn

- 25 g muối

- 225 g mỡ thận

- 225 g đường nâu

- Một ít vỏ cây angostura

- Đánh 4 quả trứng

- 55 ml rượu rum đen

- 55 ml calvados

- 75 ml sữa

- Một đồng penny tiệt trùng

Thực hiện:

Bước 1: Bôi mỡ sơ qua dưới đáy bánh pudding và lót với giấy nướng bánh không

dính.

Bước 2: Trộn nho khô không hạt, nho nhỏ và nho xuntan trong cái tô cùng với lê

khô, dứa, vỏ chanh nghiền nát, ruột bánh mì, bột, gia vị hỗn hợp, muối, mỡ sa và

đường. Trộn đều hỗn hợp này.

Bước 3: Lấy một cái tô khác, khuấy nhanh với trứng, một ít angostura, rượu rum,