Tài liệu Bài giảng Kỹ thuật nuôi thâm canh tôm sú.ppt

KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ

THÂM CANH

Giảng viên: Nguyễn Trường Sinh

Tôm sú

Tên tiếng Việt: tôm Sú

Tên tiếng Anh: Giant Tiger Prawn,…

Ngành: Arthropoda

Ngành phụ: Crustacea

Lớp: Malacostraca

Bộ: Decapoda

Họ: Penaeidae

Giống: Penaeus

Loài: P. monodon

Phân loại

Hình thái cấu tạo

Đầu ngực Bụng

Antena 1

Vảy râu

Chân hàm 3

Antena 2

Chân bò Chân bơi Chân đuôi

Chũy Mắt Vỏ đầu ngực

Đốt bụng

Đốt bụng 6

Telson

Phân bố

- Nhiều nhất ở vùng Ấn Độ Dương và tây

Thái Bình Dương, từ đông và đông nam

Châu Phi và Pakistan đến Nhật ,…

- Trong tự nhiên, tôm sú thích sống ở vùng

nước trong, xa cửa sông, độ trong cao.

- Ở VN, phân bố ở vùng ven biển từ miền

Bắc đến miền Nam

Vòng đời

Đặc điểm dinh dưỡng

 Ăn tạp nghiên về động vật

 Tập tính ăn và thức ăn thay đổi theo

giai đoạn phát triển

 Ăn vào ban đêm nhiều

 Thích ăn đáy và ven bờ

CÔÕ TOÂM (g) THÔØI GIAN LOÄT XAÙC

(ngaøy)

Postlarvae (boät)

2-3

3-5

5-10

10-15

15-20

20-40

Toâm caùi (toâm ñöïc) 50-70

Haøng ngaøy

8-9

9-10

10-11

11-12

12-13

14-15

18-21 (23-30)

Đặc điểm sinh trưởng

Tăng trọng của tôm nuôi theo lý thuyết

Trọng lượng cá thể Tốc độ tăng trọng

(g/ngày)

2 - 5 0,1 – 0,2

5 – 10 0,2 – 0,25

10 - 15 0,25 – 0,3

15 – 20 0,3 – 0,35

20 – 25 0,35 – 0,38

25 – 30 0,38 – 0,4

>30 0,4 – 0,45

Điều kiện môi trường sống

1. Nền đáy: cát, cát bùn

2. Nhiệt độ:

 Dãy nhiệt độ giới hạn: 12 – 37,5oC

 Nhiệt độ thích hợp: 25 – 30oC

 Càng lớn sức chịu đựng về nhiệt độ

càng tăng