Phát triển chăn nuôi và sử dụng đất đai

Nh×n ra thÕ giíi

37 T¹p chÝ ch¨n nu«i sè 6 – 08

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn

PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI VÀ SỬ DỤNG ĐẤT ĐAI

Nguyễn Văn Thiện

Phát triển chăn nuôi có quan hệ chặt chẽ tới

việc sử dụng đất đai:

1. Sự mở rộng đồng cỏ và trồng cây thức

ăn chăn nuôi

Muốn phát triển chăn nuôi cần phải mở

rộng việc xây dựng đồng cỏ và trồng cây thức

ăn chăn nuôi từ diện tích đất tự nhiên hoặc

diện tích đất lâm nghiệp, trồng trọt.

Hiện nay ngành chăn nuôi trên thế giới

chiếm 30% diện tích đất của hành tinh, chiếm

70% diện tích đất nông nghiệp. Trong đó đồng

cỏ chiếm 26% diện tích đất của hành tinh và

diện tích đất trồng cây thức ăn gia súc chiếm

33% diện tích đất có thể trồng trọt được.

Sự phát triển của ngành chăn nuôi là một

trong các yếu tố làm cho diện tích đất lâm

nghiệp giảm sút (từ năm 2000-2005, mỗi năm

toàn thế giới mất đi 7,3 triệu ha rừng).

2. Sự xói mòn đất đồng cỏ và đất trồng cây

thức ăn gia súc

Do việc sử dụng quản lý đồng cỏ không

tốt, đặc biệt là việc chăn thả quá mức (mật độ

gia súc quá cao so với khả năng chăn thả của

đồng cỏ), đồng cỏ thường bị xói mòn.

Hiện nay khoảng 20% diện tích đồng cỏ

trên thế giới đã bị xói mòn (Châu Phi: 2,4 triệu

km2

, Châu Á: 2 triệu km2

, Châu Mỹ La tinh: 1,1

triệu km2

)

Ở Mỹ, ngành chăn nuôi đã trực tiếp hoặc

gián tiếp làm cho đất bị xói mòn. Diện tích đất

nông nghiệp để sản xuất thức ăn chăn nuôi ở

Mỹ chiếm 7% diện tích đất nông nghiệp (Năm

2001). Tỷ lệ khối lượng đất đồng cỏ và đất trồng

cây thức ăn gia súc ở Mỹ bị xói mòn hàng năm

chiếm 55% tổng khối lượng đất bị xói mòn.

(1.172,5 triệu tấn so với 2.145,0 triệu tấn).

Sự giảm sút diện tích đất tự nhiên, đất lâm

nghiệp và sự xói mòn đất trồng cỏ, đất trồng

cây thức ăn gia súc sẽ ảnh hưởng tới khí hậu,

nguồn nước và đa dạng sinh học trên thế giới.

(The developing animal production and using soil)