Phát triển chăn nuôi đại gia súc ở miền núi phía Bắc: cần thiết nhưng phải làm thế nào

khoa häc kü thuËt

Tạp chí chăn nuôi số 5 - 08 27

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn

PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI ĐẠI GIA SÚC Ở MIỀN NÚI PHÍA BẮC:

CẦN THIẾT NHƯNG PHẢI LÀM THẾ NÀO?

Đào Lệ Hằng*

gày 15/3, tại tỉnh ủy Hòa Bình, Hội nghị

“Sơ kết 3 năm thực hiện Nghị quyết 37 -

NQ/TW của Bộ Chính trị trong lĩnh vực nông

nghiệp và PTNT”. Tại Hội nghị, Bộ trưởng Bộ

Nông nghiệp và PTNT Cao Đức Phát đã nhấn

mạnh là cần tập trung phát triển chăn nuôi, đặc

biệt là chăn nuôi gia súc ăn cỏ ở khu vực miền

núi phía Bắc (MNPB) nhằm khai thác tối đa lợi

thế so sánh vùng về tiềm năng đất, điều kiện

sinh thái và nhân lực lao động ở khu vực “chưa

thức dậy” này. Đồng thời chăn nuôi và chăn

nuôi gia súc ăn cỏ cũng là nghề truyền thống và

là một trong số các nghề chính phát triển kinh tế

ở vùng này.

Các thương hiệu của sản phẩm chăn nuôi ở

MNPB đã dược ít nhiều khẳng định trong thị

trường nội địa như sữa Mộc Châu, trâu Mốc

Tuyên Quang, dê Cỏ Hà Giang, ngựa Bạch

Lạng Sơn, gà H’Mông Sơn La, lợn “cắp nách”

Lào Cai,...

Giai đoạn 2001 - 2007, đàn trâu khu vực

MNPB tăng trưởng 1,1 6%/năm (cao hơn tốc độ

trung bình của cả nước 1,03%/năm), đàn bò

tăng 4,88%/năm, đàn bò sữa tăng 14,42%/năm,

đàn dê tăng 15,78%/năm,... điều đặc biệt là đàn

ngựa ở khu vực này chiếm tới 88,60% tổng đàn

cả nước, đàn trâu chiếm 58,84% và đàn dê

chiếm 34,81% tổng đàn cả nước.

* Cục Chăn nuôi.

Tổng sản lượng thịt năm 2007 đạt 503,6

nghìn tấn, tổng sản lượng trứng đạt 445,4 nghìn

tấn, tổng sản lượng sữa đạt 1 1,5 nghìn tấn,

tổng sản lượng mật đạt 1,5 nghìn tấn và 805,9

tấn kén tằm.

Tiềm năng đất đai ở khu vực này còn rất dồi

dào. Hiện toàn khu vực mới đưa vào sử dụng

38,9% diện tích (khoảng 1.285.000 ha), còn tới

61% diện tích đất chưa sử dụng (khoảng

2.023.000ha). Trong đó có 240.00ha có thể sử

dụng vào sản xuất nông nghiệp. Trong khi chăn

nuôi, đặc biệt là chăn nuôi đại gia súc, chăn nuôi

tập trung rất cần diện tích bãi chăn thả và xử lý

chất thải.

Trước những tiềm năng của khu vực

MNPB, cùng ý chí với Bộ trưởng Bộ Nông

nghiệp và PTNT, ông Hoàng Kim Giao - Cục

trưởng Cục Chăn nuôi đã đưa ra rất nhiều

những giải pháp để đẩy mạnh chăn nuôi vùng

MNPB, đặc biệt là chăn nuôi gia súc ăn cỏ.

Theo ông Hoàng Kim Giao, có nhiều

nguyên nhân làm chăn nuôi chưa phát triển

mạnh ở khu vực này nhưng những nguyên nhân

chính là đồng bào MNPB vẫn chủ yếu chăn nuôi

các giống địa phương và chăn thả tận dụng nên

năng suất thấp, do quản lý lỏng lẻo và tập quán

chăn nuôi thả rông nên cận huyết nhiều, thoái

hóa giống cao. Sức sinh sản kém nên tốc độ

tăng đàn chậm do còn chủ yếu phối giống trực

tiếp tự do trong khi chăn nuôi lại phân tán nhỏ lẻ

*N