Nghiên Cứu Tình Hình Tiêu Thụ Và Khả Năng Tăng Lợi Nhuận Tại Công Ty Đầu Tư Phát Triển Chè Long Phú

LỜI CẢM ƠN

Để thực hiện và hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này, tôi đã nhận được sự

quan tâm tận tình giúp đỡ của nhiều tổ chức và cá nhân. Cho phép tôi được bày

tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới :

- Thầy giáo TS Nguyễn Quang Hà là người trực tiếp hướng dẫn tôi trong

quá trình thực tập và hoàn thành khoá luận tốt nghiệp

- Ban lãnh đạo công ty ĐTPT chè Nghệ An cùng các phòng ban chức năng

của công ty, trong đó phải kể đến sự quan tâm và hướng dẫn của phòng Kinh

doanh - Xuất nhập khẩu và phòng kế toán. Ban lãnh đạo cùng với các phòng ban

đã tạo điều kiện cho tôi về địa điểm, thời gian cũng như cung cấp thông tin cần

thiết phục vụ cho quá trình thực tập xây dựng báo cáo và kiến thức về thực tiễn

giúp tôi.

- Các thầy cô giáo trong khoa Quản Trị Kinh Doanh cùng các bạn sinh

viên lớp 49 Kế toán đã giúp tôi trao dồi kiến thức phục vụ cho việc học tập và

góp ý kiến vào khóa luận của tôi

Do hạn chế về thời gian và năng lực bản thân nên trong quá trình thực tập

và xây dựng khoá luận tốt nghiệp không tránh khỏi thiếu sót. Vì vậy tôi rất

mong sự thông cảm và nhận được sự đóng góp ý kiến của thầy cô, ban lãnh đạo

công ty cùng các phòng ban, các cán bộ của phòng KD-XNK, và P. Kế toán và

các bạn sinh viên để khóa luận được hoàn chỉnh hơn.

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Hà tây, tháng 5 năm 2008

Sinh viên thực hiện

Trần Nhật Bình

Danh mục viết tắt

BH: Bán hàng

DN: Doanh nghiệp

DT: Doanh thu

HĐ: Hoạt động

KLSP: Khối lượng sản phẩm

LN: Lợi nhuận

QLDN: Quản lý doanh nghiệp

SXKD: Sản xuất kinh doanh

TĐPTBQ: Tốc độ phát triển bình quân

TSCĐ: Tài sản cố định

TT: Tỷ trọng

VSX: Vốn sản xuất

ZTB: Giá thành toàn bộ

ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong điều kiện nền kinh tế thị trường, muốn tồn tại và phát triển đòi hỏi

các doanh nghiệp kinh doanh phải có lãi. Muốn vậy các doanh nghiệp phải làm

thế nào để bán được nhiều sản phẩm, hàng hóa với số lượng ngày càng tăng; bên

cạnh đó phải tiết kiệm được chi phí để thu được lợi nhuận cao nhất.

Ngày nay, Chè được coi là một thức uống, là một thứ giải khát thông

dụng cho mọi đối tượng. Thị trường chè luôn có biến động và sự cạnh tranh giữa

các doanh nghiệp chè diễn ra gay gắt. Bắt nhịp với kinh tế thời mở cửa, Công ty

ĐTPT chè Nghệ An đã và đang cố gắng xây dựng cho mình chiến lược kinh

doanh hợp lý để có thể đứng vững trên thị trường và đưa doanh nghiệp ngày

càng đi lên.

Trong thời gian thực tập tại Công ty với sự quan tâm giúp đỡ của Ban

lãnh đạo, các Phòng ban, đặc biệt sự giúp đỡ nhiệt tình của các cán bộ Phòng

Kinh doanh xuất nhập khẩu đã giúp tôi hiểu sâu về ngành chè và hoạt động của

công ty. Tôi đã tìm hiểu và hoàn thành khoá luận với đề tài " Nghiên cứu tình

hình tiêu thụ và khả năng tăng lợi nhuận tại công ty ĐTPT chè Nghệ An ".

* Mục tiêu nghiên cứu:

- Tìm hiểu về tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty

- Phân tích đánh giá kết quả tiêu thụ

- Phân tích tình hình lợi nhuận và các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận

- Đề xuất một số giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ và lợi nhuận.

* Đối tượng và phương pháp nghiên cứu:

- Đối tượng : Nghiên cứu tình hình tiêu thụ và lợi nhuận của Công ty ĐTPT chè

Nghệ An (2005-2007)

- Phương pháp nghiên cứu:

+ Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp

• Thu thập thông tin từ các phòng ban của Công ty, chủ yếu là ở phòng kinh

doanh - xuất nhập khẩu và phòng Kế toán.

• Khảo sát thực tế sản xuất và tiêu thụ của Công ty.

• Điều tra, phỏng vấn trực tiếp những người có liên quan.

+ Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp

Dựa trên cơ sở kế thừa kết quả nghiên cứu khoá luận tốt nghiệp, kết quả

sản xuất kinh doanh của Công ty. Số liệu được lấy từ các sổ sách của Công ty

như: báo cáo tài chính, báo cáo tình hình nhập - xuất - tồn kho, báo cáo tiêu thụ,

tờ khai thuế giá trị gia tăng…

+ Phương pháp phân tích số liệu

• Phương pháp chuyên gia: tìm hiểu, tham khảo ý kiến của các chuyên gia

vào việc xử lý số liệu

• Phương pháp phân tích tài liệu trên cơ sở nghiên cứu mức độ ảnh hưởng,

tình hình biến động của hiện tượng và mức độ ảnh hưởng của chúng.

• Phương pháp so sánh: so sánh chênh lệch về khối lượng sản phẩm, doanh

thu, lợi nhuận của năm sau so với năm trước thông qua các chỉ tiêu như:

tốc độ phát triển bình quân, tốc độ phát triển liên hoàn, tỷ trọng…

* Nội dung nghiên cứu bao gồm:

Phần 1 : Cơ sở lý luận về tiêu thụ và lợi nhuận

Phần 2 : Đặc điểm cơ bản của công ty ĐTPT chè Nghệ An

Phần 3: Phân tích tình hình tiêu thụ và sự biến động lợi nhuận của Công ty

ĐTPT chè Nghệ An

Phần 4: Một số ý kiến đề xuất nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ và tăng lợi

nhuận tại Công ty ĐTPT chè Nghệ An

PHẦN 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TIÊU THỤ VÀ LỢI NHUẬN

1.1. Những vấn đề cơ bản về tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp

1.1.1. Khái niệm, vai trò của tiêu thụ

1.1.1.1. Khái niệm

Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị của sản phẩm, là giai

đoạn đưa sản phẩm từ người sản xuất đến tiêu dùng, quá trình đó bao gồm các

khâu từ : nghiên cứu nắm bắt nhu cầu thị trường cho đến khi tiêu thụ sản phẩm.

1.1.1.2. Vai trò của tiêu thụ

a. Đối với bản thân doanh nghiệp

Tiêu thụ góp phần củng cố thế lực, vị trí của doanh nghiệp trên thị trường,

nâng cao uy tín của doanh nghiệp với khách hàng thông qua chất lượng sản

phẩm, giá cả hợp lý, và phương thức giao nhận hàng phù hợp, có hiệu quả cao.

Tiêu thụ sản phẩm là cầu nối giữa người sản xuất với người tiêu dùng, là

thước đo độ tin cậy, mức độ trung thành của khách hàng với sản phẩm, thông

qua tiêu thụ người sản xuất có thể nắm bắt được thông tin từ thị trường về sản

phẩm của mình để từ đó có những phương hướng sản xuất phù hợp với nhu cầu

thị trường

Nói tóm lại, tiêu thụ sản phẩm là thước đo phản ánh hiệu quả sản xuất

kinh doanh của doanh nghiệp, qua đó doanh nghiệp có cơ sở để củng cố và phát

huy vị trí của mình trên thị trường.

b. Đối với nền kinh tế quốc dân

Hoạt động tiêu thụ sản phẩm có vai trò quan trọng trong việc cân đối giữa

cung và cầu trong nền kinh tế quốc dân, đảm bảo quá trình lưu thông hàng hoá

được diễn ra bình thường. Đặc biệt trong nền kinh tế thị trường, tiêu thụ tốt sẽ

thúc đẩy quá trình lưu thông hàng hoá làm cho đồng tiền quay vòng vốn nhanh

hơn, tạo điều kiện cho nền kinh tế phát triển. Ngược lại, nếu doanh nghiệp

không tiêu thụ được hàng hoá sẽ làm cho doanh nghiệp có nguy cơ phá sản và

ảnh hưởng đến sự phát triển của nền kinh tế quốc dân.

1.1.2. Nội dung của tiêu thụ sản phẩm

1.1.2.1. Nghiên cứu thị trường

Nghiên cứu thị trường là nội dung không thể thiếu được trong công tác

tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá. Muốn có kết quả tiêu thụ tốt trước tiên doanh

nghiệp phải tiến hành nghiên cứu thị trường để biết được thị trường cần gì? số

lượng bao nhiêu? Để từ đó doanh nghiệp nghiên cứu phải sản xuất như thế nào

để đáp ứng nhu cầu đó?

Trong nghiên cứu thị trường thì giai đoạn đầu tiên là giai đoạn thu thập

thông tin. Thông tin phải được thu thập nhanh, chính xác. Đây là khâu quan

trọng quyết định đến sự thành bại của quá trình tiêu thụ vì thế mỗi doanh nghiệp

cần chọn cho mình phương pháp nghiên cứu thị trường thích hợp, phù hợp với

đặc điểm của doanh nghiệp. Lượng thông tin thu thập được phải có trọng tâm, số

lượng đủ lớn, và phù hợp với yêu cầu của doanh nghiệp. Nếu lượng thông tin

quá ít thì sẽ không thể đánh giá đúng nhu cầu của thị trường, qua đó doanh

nghiệp không thể có phương hướng sản xuất đúng đắn được. Ngược lại, nếu

lượng thông tin quá nhiều sẽ gây khó khăn trong quá trình phân loại, xử lý làm

ảnh hưởng đến tiến độ của công việc, vì thế ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất

kinh doanh. Thu thập thông tin là giai đoạn quan trọng nhất của quá trình nghiên

cứu thị trường, chính vì thế các doanh nghiệp cần chọn cho mình phương pháp

thu thập phù hợp để mang lại hiệu quả cao.

Sau khi thông tin đã được thu thập đầy đủ, bước tiếp theo người nghiên

cứu cần phải tiến hành phân tích, đánh giá, xử lý thông tin. Xử lý thông tin cần

tập trung vào những nội dung sau đây:

+ Khách hàng của doanh nghiệp là ai?

+ Nhu cầu của khách hàng như thế nào?

+ Yêu cầu của họ về hàng hoá?

+ Thị trường mục tiêu của doanh nghiệp?

Thông qua phân tích, tổng hợp, đánh giá thông tin, doanh nghiệp phải đề

ra những kế hoạch, giải pháp phù hợp.

Khâu cuối cùng của nghiên cứu thị trường là ra quyết định.

Trước khi ra quyết định lựa chọn phương án kinh doanh của mình, doanh

nghiệp phải đánh giá những thuận lợi khó khăn của kết quả nghiên cứu. Ra

quyết định là khâu quan trọng, quyết định đến thành công hay thất bại của cả

hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Chính vì thế, cần phải phân

tích chính xác và kịp thời thông tin để có quyết định phù hợp với tình hình của

Công ty.

1.1.2.2. Xây dựng các điều kiện về tiêu thụ sản phẩm

a. Chiến lược về sản phẩm

Để kinh doanh thành công trên thị trường, các doanh nghiệp phải xây

dựng cho mình một chiến lược tiêu thụ sản phẩm hợp lý.

Nghiên cứu chu kỳ sống của sản phẩm là điều kiện cần thiết giúp doanh

nghiệp chủ động, lập kế hoạch tiêu thụ và các biện pháp tương ứng với từng giai

đoạn của nó. Bên cạnh đó, doanh nghiệp cần phân tích sản phẩm và khả năng

thích ứng với thị trường. Nội dung phân tích bao gồm :

+ Đánh giá khả năng và mức độ thành công của sản phẩm trên thị trường

+ Phát hiện những thiếu sót về nội dung và hình thức của sản phẩm cần phải tiến

hành hoàn thiện hơn.

+ Phát hiện những cơ hội bán hàng và kế hoạch khai thác triệt để những cơ hội

đó.

b. Chiến lược về giá

Giá cả là nhân tố luôn chứa đựng trong nó hai mâu thuẫn hoàn toàn trái

ngược nhau giữa người sản xuất và người tiêu dùng. Để giải quyết thỏa đáng

nhất hai mâu thuẫn này là vấn đề hết sức khó khăn đối với các doanh nghiệp.

Giá bán phải làm sao bù đắp được chi phí đã bỏ ra và có lãi, đồng thời phải được

khách hàng chấp nhận. Việc định giá có nhiều cách để xây dựng và việc lựa

chọn phương pháp định giá thích hợp mà các doanh nghiệp luôn gặp phải đặc

biệt là trong nền kinh tế thị trường. Việc đề ra các chiến lược giá phù hợp sẽ góp