Nghiên Cứu Tình Hình Tiêu Thụ Và Đề Xuất Một Số Giải Pháp Nhằm Đẩy Mạnh Công Tác Tiêu Thụ Sản Phẩm Tại Công Ty Cổ Phần Xnk Rau Quả I Hà Nội

72

MỤC LỤC

ĐẶT VẤN ĐỀ...........................................................................................................1

1. Mục tiêu nghiên cứu ............................................................................................2

2. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu ...........................................................................2

3. Phương pháp nghiên cứu.....................................................................................2

Phần I........................................................................................................................3

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIIÊN CỨU...............3

I – Doanh nghiệp và mục tiêu của doanh nghiệp..................................................3

1. Khái niệm về doanh nghiệp..................................................................................3

2. Mục tiêu của doanh nghiệp..................................................................................3

II – Tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp. ........................................................4

1. Khái niệm về tiêu thụ............................................................................................4

2. Vai trò của công tác tiêu thụ................................................................................5

3. Nhiệm vụ của hoạt động tiêu thụ.........................................................................6

4. Nội dung của công tác tiêu thụ sản phẩm...........................................................6

5. Các nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ của doanh nghiệp. ............... 10

6. Các chỉ tiêu đánh giá hoạt động tiêu thụ của doanh nghiệp. ......................... 12

7. Phương hướng đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. .................. 15

III. Vài nét về ngành rau quả ở Việt Nam.......................................................... 15

Phần II ................................................................................................................... 18

ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA CÔNG TY.............................................................. 18

I - Lịch sử hình thành và điều kiện tự nhiên của công ty. ................................ 18

1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần XNK Rau Quả I

– HN. ...................................................................................................................... 18

2. Chức năng, nhiệm vụ của Công ty. .................................................................. 21

73

II. Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty.................................................. 22

1. Cơ cấu bộ máy của công ty................................................................................ 22

2. Tình hình tổ chức sản xuất kinh doanh của công ty....................................... 24

3. Tình hình lao động của công ty. ....................................................................... 25

4. Tình hình vốn sản xuất của công ty. ................................................................ 26

5. Tình hình cơ sở vật chất của công ty................................................................ 28

6. Đặc điểm về sản phẩm của công ty................................................................... 29

III. Định hướng của công ty trong giai đoạn 2008 – 2010 ................................ 30

Phần III.................................................................................................................. 31

THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY............................ 31

I. Đánh giá về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh..................................... 31

1. Đánh giá kết quả sản xuất kinh doanh theo chỉ tiêu hiện vật ........................ 31

2. Đánh giá tình hình tiêu thụ thông qua chỉ tiêu giá trị. ................................... 35

II. Phân tích tình hình tiêu thụ mặt hàng tại công ty........................................ 40

1.Phân tích tình hình tiêu thụ mặt hàng tiêu dùng của các loại sản phẩm

HH. ......................................................................................................................... 40

2. Doanh thu tiêu thụ sản phẩm của công ty trong 3 năm.................................. 43

3. Hoạt động tiêu thụ của công ty trong 3 năm theo thời gian. .......................... 45

4. Công tác tiêu thụ của công ty trong thời gian vừa qua. .................................. 50

III. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ cảu công ty..... 52

1. Giá bán sản phẩm chủ yếu ảnh hưởng đến doanh thu tiêu thụ. .................... 52

2. Phân tích chỉ tiêu lợi nhuận tiêu thụ của công ty............................................ 56

3. Khối lượng tiêu thụ theo thị trường. ................................................................ 59

4. Chất lượng của sản phẩm. ................................................................................ 63

5. Phân tích khối lượng hàng tồn kho.................................................................. 63

74

6. Đối thủ cạnh tranh của công ty. ....................................................................... 64

Phần IV.................................................................................................................. 65

Một số giải pháp nhằm làm tăn công tác tiêu thụ rau quả của công ty .......... 65

I. Một số nhận xét ............................................................................................. 65

1. Những mặt đã đạt được.................................................................................. 65

2. Những mặt còn tồn tại....................................................................................... 65

II. Một số biện pháp ............................................................................................. 66

III. Một số kiến nghị............................................................................................. 68

1. Nhà nước cần có tiến hành quy hoạch vùng sản xuất rau quả và hỗ trợ

nông dân trong vùng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. ......................................... 68

2. Nhà nước cần hoàn thiện chính sách và cơ chế quản lý XNK rau quả theo

hướng đơn giản phù hợp với thị trường............................................................... 69

3. Về vốn sản xuất kinh doanh.............................................................................. 70

KẾT LUẬN............................................................................................................ 71

BẢN GIẢI THÍCH CÁC TỪ VIẾT TẮT

Xuất nhập khẩu: XNK

Sản xuất kinh doanh: SXKD

Xã hội chủ nghĩa: XHCN

Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn: Bộ NN & PTNT

Trung ương: TW

Ban chấp hành Trung ương: BCH TW

Tài sản cố định: TSCĐ

Thuế thu nhập doanh nghiệp: Thuế TNDN

Việt Nam: VN

1

ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong nền kinh tế năng động và mềm dẻo ngày nay, hội nhập là xu thế

tất yếu của tất cả các quốc gia trên thế giới. Trong hoàn cảnh đó, Việt Nam tích

cực tham gia vào các tổ chức quốc tế: ASEAN, APEC, ASEM,… và có quan

hệ hợp tác với rất nhiều các quốc gia trên thế giới. Đến tháng 11/2006, Việt

Nam đã trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới.

Là một nước đang phát triển nền kinh tế chủ yếu dựa vào sản xuất nông

nghiệp. Việc gia nhập vào tổ chức thương mại lớn nhất thế giới sẽ mở ra cho

nền kinh tế Việt Nam nói chung và nền kinh tế nông nghiệp nói riêng những cơ

hội và những thách thức mới. Hàng hóa của Việt Nam sẽ được tham gia vào thị

trường thế giới. Chính phủ Việt Nam đã chọn hàng hóa nông sản làm hàng hóa

mũi nhọn để tham gia vào việc xuất khẩu hàng hóa sang các nước. Bởi Việt

Nam là nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa - điều này đã tạo cho Việt Nam

nguồn sản vật phong phú đa dạng của tự nhiên. Hàng năm lượng nông sản của

Việt Nam được xuất ra thế giới rất đa dạng và tạo được lòng tin đối với bạn bè

quốc tế.

Góp vào sự thành công đó phải kể đến sự đóng góp của Công ty Cổ phần

xuất nhập khẩu (XNK) Rau Quả I – Hà Nội. Đây là một công ty chuyên sản

xuất kinh doanh các mặt hàng đồ hộp đã qua chế biến. tuy công ty đã có những

thành công nhất định nhưng không phải là không có những khó khăn trong quá

trình phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Việc gia nhập WTO

đã đặt ra cho công ty bài toán "phải làm sao đứng vững trên thị trường, sản xuất

kinh doanh có lãi và chớp lấy thời cơ để phát triển. Cả thị trường trong và ngoài

nước đều có những vấn đề khó khăn cho công ty khi tiếp cận các thị trường

này, khó khăn về yêu cầu chất lượng, giá cả, mẫu mã, điều kiện vệ sinh,…đang

là những đòi hỏi bức thiết buộc công ty phải có nhiều biện pháp cải thiện tình

hình. Bởi đây chính là những điều kiện giúp cho công ty đẩy mạnh việc tiêu thụ

hàng hoá. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tồn tại và phát triển của công

2

ty. Nhưng việc tiêu thụ của công ty ra sao? Có đạt được mục tiêu kinh doanh

hay không? Chưa có một đề tài cụ thể nào tìm hiểu về việc tiêu thụ rau quả tại

công ty. Chính vì vậy, trong thời gian thực tập tại Công ty Cổ phần XNK Rau

Quả I – Hà Nội, tôi đã mạnh dạn tìm hiểu và nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu

tình hình tiêu thụ sản phẩm và đề xuất một số giải pháp nhằm đẩy

mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm tại Công ty Cổ phần XNK Rau

Quả I – Hà Nội"

1. Mục tiêu nghiên cứu

- Mục tiêu tổng quát: Nghiên cứu công tác tiêu thụ nhằm đề xuất một số

ý kiến góp phần nâng cao hiệu quả của công tác tiêu thụ sản phẩm rau quả tại

Công ty Cổ phần XNK Rau Quả I – Hà Nội.

- Mục tiêu cụ thể:

+ Hệ thống hoá được những vấn đề lý luận về tiêu thụ

+ Đánh giá thực trạng và kết quả của công tác tiêu thụ

+ Đề xuất một số ý kiến góp phần đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm

2. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng: Nghiên cứu tình hình sản xuất kinh doanh và công tác tiêu

thụ toàn bộ các sản phẩm nông sản của công ty.

- Phạm vi: Nghiên cứu tình hình thu mua, chế biến, tiêu thụ các sản

phẩm của công ty trong 3 năm (2005 – 2007)

3. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp kế thừa tài liệu

Phương pháp khảo sát thực tiễn

Phương pháp thống kê và phân tích kinh tế

Tham khảo ý kiến nhà quản lý và cán bộ công nhân viên trong công ty

3

Phần I

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIIÊN CỨU

I – Doanh nghiệp và mục tiêu của doanh nghiệp

1. Khái niệm về doanh nghiệp

Doanh nghiệp là một tổ chức kinh tế được thành lập để thực hiện hoạt

động kinh doanh với mục tiêu thu lợi nhuận. Doanh nghiệp được coi là loại chủ

thể kinh doanh chủ yếu trong nền kinh tế thị trường.

Theo luật doanh nghiệp của nước ta hiện nay, doanh nghiệp được định

nghĩa như sau: "Doanh nghiệp là một tổ chức kinh tế có tên riêng, có tài sản, có

trụ sở giao dịch ổn định, được đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật

nhằm mục đích thực hiện các mục tiêu của doanh nghiệp".

2. Mục tiêu của doanh nghiệp

Mỗi doanh nghiệp lại có một hệ thống mục tiêu riêng, trong đó thu lợi

nhuận là mục tiêu trung tâm và cơ bản nhất của doanh nghiệp. Trong mỗi giai

đoạn phát triển khác nhau, các doanh nghiệp có thể xác định thứ tự ưu tiên khác

nhau cho từng mục tiêu cụ thể của mình. Hệ thống mục tiêu tổng quát của

doanh nghiệp như sau:

- Mục tiêu lợi nhuận. Đây là mục tiêu hàng đầu của doanh nghiệp, là

yếu tố quyết định sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp. Bởi, doanh

nghiệp là tổ chức chuyên thực hiện các hoạt động sản xuất kinh doanh nên thu

lợi nhuận là điều kiện đáp ứng lợi ích cho doanh nghiệp. Thu lợi nhuận giúp

doanh nghiệp có thể đầu tư tái sản xuất mở rộng nâng cao hiệu quả sản xuất

kinh doanh của mình.

- Mục tiêu phát triển. Trong nền kinh tế thị trường, cạnh tranh được coi

là hiện tượng lành mạnh và là yếu tố động lực thúc đẩy sự phát triển của doanh

nghiệp. Trong điều kiện cạnh tranh, các doanh nghiệp lớn, trường vốn thường