Nghiên cứu sử dụng tia cực tím làm giảm số lượng vi sinh vật gây bệnh trong chuống nuôi nhằm góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi gà công nghiệp

KHOA HOC CONG NGHE

IXIGHIEIM CUU S U DUIMG TIA CUC TllVi LAIVI GlAlVI

s d LUQIXIG VI SIIVH VAT GAY BEIXiH TROIVG

CHUDIMG IVUdi IVHAHi GOP PHAIV IVAIVG CAO

HIEU QUA CHAIXI IXIUOI GA COIVG IXIGHIEP

Tran Dinh D6ng\ Nguyin Ba Hien^

TOMTAT

Chieu tia cue tim len chuong ga broiler, tir 5 10 tuan tuoi, voi cac thoi lugng 5 phiit/ngay, 8 phiit/ngay, 11

phut/ngay. Ket qua cho thay tia cue tim co kha nang diet khuan, lam giam sd lugng vi sinh vat gay benh trong

khong khi va trong chat don chuong nuoi ga. So voi truoc khi chieu tia cue tim, sau khi chieu tia, sd lugng vi

khuan trong 1 m'khong khi giam 20238 CFU/m^ a thai lupng chieu 11 phiit va 8449 CFU/m' a thai lugng

chieu it nhat 5 phiit. Sau chieu tia cue tim, sd lugng vi khuan trong chat don chuong giam den 90,6.10'

CFU/gam (vi khuan Streptococcus) hay 11,5.10' CFU/gam (vi khuan E.coli),.... Tia cue tim chieu voi thai

lupng chieu 5 phiit/ngay va 8 phiit/nay co tac dung tang kha nang sinh truong ciia ga thi nghiem so vol ddi

chiing. Thoi lugng chieu khoang 8 phiit/ngay se giiip khir triing, bao ve moi truong chan nuoi, dong thai giiip

tang ty le sdng cua dan ga, lam cho dan ga tang trpng nhanh ban, giam luong thiic an tieu phi, nang cao siic de

khang va giam dupe benh coi xuong. Khi thoi gian chieu keo dai hon, tia cue tim se anh huong xau den ga.

Tir khoa: 77a cue tim, giam, vi sinh vat gay benh, chuong nuoi, ga broiler.

I. DAT VAN DE

Mac dii da ed nhiiu tiin bg trong cong tac thii y

nhung thuc trang nganh chan nu6i ga cua nude ta vin

luon phai ddi mat vdi nhiing benh dich hoanh hanh,

gay tdn that Idn din hieu qua chan nu6i va siic khde

cong ddng. Khii trung mdi trudng chuong nu6i, tieu

diet eac loai vi sinh vat gay benh cho dan ga la mot

trong nhiing bien phap hiiu hieu de phdng benh va

ngan chan su lay lan benh dich. Nham muc dich dd,

ngudi ta thudng dung vdi sdng, v6i t6i, v6i bot hay su

dung hda chat erezin 2% d i phun nin chudng, cdng

ranh,... Day la phuong phap truyin thdng, tuong ddi

don gian duge ap dung ttr nhiiu nam. Tuy nhien

phuong phap nay cdn tdn tai mot sd nhuge diim: kha

nang tieu diet vi khuan khdng cao va kh6ng triet d i

do khdng the diet dugc vi khuan phat tan trong

khdng khi va chi thuc hien mdt lan trudc khi tha ga

vao chudng. Nhieu co so da sir dung cac hda chat

ehuyen diing nhu Formol, Cloramin, KMn04,.. de phun

tay ue chudng trai, tuy nhien, viec sir dung cac loai hda

chat nay di din din tinh trang d nhiim m6i trudng

chan nudi, lam anh hudng den siic khde vat nu6i va gay

6 nhiim moi trudng ehung lam anh hudng den siic

khde con ngudi.

Theo cac nghien ciiu cua nhiiu tac gia [4], [6], [7],

[8], [10], [11] va th6ng tin fren cac trang Web[l], [3],

[9]. Hien nay, viec su dung tia cue tim rat cd hieu qua

cho viec khii triing ngudn nude dung trong sinh boat,

trong chan nu6i hay de diet vi sinh vat gay benh trong

thuc pham, khu trimg, diet khuan trong benh vien ciing

nhu chudng nu6i gia siic, gia cam. Vi vay nghien ciiu

thii nghiem su dung tia cue tim di giam thieu sd lugng

vi khuan gay benh trong chudng nu6i va tang hieu qua

chan nu6i ga cdng nghiep da dugc tiin hanh.

II. DOI TUPG VA PHUONG PHAP NGHIEN CUU

Ddi tugng nghien ciiu cua de tai la thu nghiem

tia cue tim d i tieu doc, sat triing trong chan nu6i ga

Broiler 3 mau (Hd x Luong Phugng x Mia), cd ty le

mau tuong ling la 25, 25 va 50%, tir 2 - 10 tuan tudi.

Ga dugc nuoi tai trai chan nu6i eiia khoa Chan nu6i

va Nuoi trdng thuy san - Trudng Dai hgc Ndng

nghiep Ha Ngi. Chudng thi nghiem dugc chuan hi 14

ngay trudc khi bat dau thi nghiem. 6 chuong thi

nghiem, mang an, mang udng dugc ve sinh, sat

triing. Dien tich mdi d chuong cd dien tich khoang

6,25 m2 (2,5 m x 2,5 m).

Thi nghiem dugc bd tri lam 4 Id theo phuong

phap phan Id so sanh (3 Id thi nghiem va 1 16 ddi

ehung), mdi 16 60 con. Trong giai doan nu6i thich

nghi, ga eon tir 14 tuan tudi, toan bg ga diu ed ehung

mot che do cham sdc nu6i duong. Bat dau tuan tudi

thii 5, mdi mdt 16 thi nghiem dugc tach thanh 3 phan

16 Qap lai 3 lan, 20 eon/ phan 16). Rieng mdi 16 thi

nghiem duge lip dat 2 den phat tia cue tim la den

dang dng dudng kinh (|) = 30 mm, dai 1 = 590 mm,

TS. Dai hoc Nong nghiep Ha Noi

40 NONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NONG THON - SO 6 - THANG 6/2010