Nghiên Cứu Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quá Trình Ra Hoa In Vitro Ở Cây Lan Thạch Hộc Tía Dendrobium Officinale Kimura Et Migo

i

LỜI CẢM ƠN

Thực tế luôn cho thấy, sự thành công nào cũng luôn gắn liền với sự hỗ

trợ, giúp đỡ của những ngƣời xung quanh dù cho giúp đỡ đó là ít hay nhiều,

trực tiếp hay gián tiếp. Trong suốt thời gian làm nghiên cứu khoa học đến

nay, em đã nhận đƣợc sự chỉ bảo quan tâm giúp đỡ của gia đình, thầy cô và

bạn bè xung quanh.

Với tấm lòng biết ơn sâu sắc, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất từ

tận đáy lòng đến quý thầy cô trong Viện Công nghệ sinh học Lâm nghiệp -

Trƣờng Đại học Lâm nghiệp đã cùng những tri thức và tâm huyết của mình để

có thể truyền đạt cho em những kiến thức quý giá trong những năm học.

Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến ThS. Nguyễn Thị Huyền và PGS. TS.

Nguyễn Văn Việt là ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn khoa học đã luôn dành nhiều

thời gian, công sức hƣớng dẫn em trong suốt quá trình thực hiện nghiên cứu

và hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học.

Tuy có nhiều cố gắng, nhƣng trong dề tài nghiên cứu khoa học này

không tránh khỏi những thiếu sót. Em kính mong Quý thầy cô, các chuyên

gia, những ngƣời quan tâm đến đề tài và bạn bè tiếp tục có những ý kiến đóng

góp, giúp đỡ để đề tài đƣợc hoàn thiện hơn.

Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 4 tháng 5 năm 2019

Sinh viên

Trần Ngọc Hùng

ii

M

LỜI CẢM ƠN ....................................................................................................i

M L .........................................................................................................ii

NH M ẢNG........................................................................................iv

NH M H NH .......................................................................................... v

DANH M C CHỮ VIẾT TẮT........................................................................vi

ĐẶT VẤN ĐỀ................................................................................................... 1

Phần I: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU............................................. 2

1.1. Giới thiệu về đối tƣợng nghiên cứu ........................................................... 2

1.1.1 Nguồn gốc và phân loại............................................................................ 2

1.1.2. Đặc điểm sinh học................................................................................... 2

1.1.3. Phân bố, sinh thái .................................................................................... 3

1.1.4. Các loài thạch hộc ................................................................................... 4

1.1.5. Thành phần hóa học ................................................................................ 5

1.1.6. Tác dụng dƣợc lý..................................................................................... 6

1.1.7. Tính vị, công năng................................................................................... 6

1.1.8. Công dụng ............................................................................................... 6

1.2. ác điều kiện ảnh hƣởng đến sự ra hoa ..................................................... 6

1.2.1. Ánh sáng.................................................................................................. 6

1.2.2. Nhiệt độ................................................................................................... 9

1.2.3. Hiện tƣợng xuân hóa (sự thụ hàn) [8]..................................................... 9

1.2.4. Độ tuổi................................................................................................... 10

1.2.5. inh dƣỡng............................................................................................ 10

1.2.6. Chất điều hòa sinh trƣởng ..................................................................... 12

1.2.7. Một số yếu tố khác ................................................................................ 16

1.3. Sự phát triển của hoa in vitro ................................................................... 17

1.4. Các công trình nghiên cứu ra hoa in vitro................................................ 17

1.4.1. Trên thế giới .......................................................................................... 17

1.4.2. Ở Việt Nam ........................................................................................... 20

iii

Phần 2. M C TIÊU, NỘI UNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN ỨU..... 23

2.1. Mục tiêu nghiên cứu .............................................................................. 23

2.2. Nội dung nghiên cứu.............................................................................. 23

2.3. Vật liệu nghiên cứu, địa điểm và điều kiện bố trí thí nghiệm ............... 23

2.4. Phƣơng pháp nghiên cứu ....................................................................... 24

2.4.1. Ảnh hƣởng của , N , T Z đến quá trình ra hoa in vitro. ............ 24

2.4.2. Ảnh hƣởng của các chất hữu cơ (nƣớc dừa, chuối, khoai tây) đến quá

trình ra hoa in vitro.......................................................................................... 24

2.4.3. Ảnh hƣởng của nồng độ các chất khoáng (AgNO3, CoCl2) đến quá trình

ra hoa in vitro .................................................................................................. 25

2.5. Phƣơng pháp thu thập và xử lý số liệu .................................................. 26

PHẦN 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ........................................................ 27

3.1. Ảnh hƣởng của , N , T Z đến quá trình ra hoa in vitro . .............. 27

3.2. Ảnh hƣởng của các chất hữu cơ (nƣớc dừa, chuối, khoai tây) đến quá

trình ra hoa in vitro.......................................................................................... 32

3.3. Ảnh hƣởng của nồng độ các chất khoáng (AgNO3, CoCl2) đến quá trình

ra hoa in vitro. ................................................................................................. 36

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ......................................................................... 40

1. Kết luận..................................................................................................... 40

2. Kiến nghị..................................................................................................... 40

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PH L C

iv

N M ẢN

Bảng 2.1. Ảnh hƣởng của nồng độ T Z, P, N đến sự ra hoa in vitro

của cây............................................................................................................. 24

Bảng 2.2. Ảnh hƣởng của các chất dinh dƣỡng (nƣớc dừa, chuối, khoai tây)

đến sự ra hoa in vitro....................................................................................... 25

Bảng 2.3. Ảnh hƣởng của nồng độ AgNO3, CoCl2 đến sự ra hoa in vitro...... 25

Bảng 3.1. Kết quả khảo sát nồng độ các chất điều hòa sinh trƣởng nên sự ra

hoa in vitro....................................................................................................... 27

Bảng 3.2 Ảnh hƣởng chất dinh dƣỡng lên sự ra hoa in .................................. 33

Bảng 3.3. Ảnh hƣởng của nồng độ AgNO3 và CoCl2 đến quá trình ra hoa in

vitro ................................................................................................................. 37

v

N M N

Hình 1.1. Lan Thạch hộc tía.............................................................................. 2

Hình 3.1. Lan Thạch hộc tía trên môi trƣờng cảm ứng bổ sung 0,5 mg/l BAP

......................................................................................................................... 29

Hình 3.2. Lan Thạch Hộc tía trên môi trƣờng cảm ứng bổ sung 0,2 mg/l TDZ

......................................................................................................................... 30

Hình 3.3. Lan Thạch hộc tía trên môi trƣờng cảm ứng bổ sung 0,2 mg/l TDZ

+ 0,5 mg/l NAA............................................................................................... 31

Hình 3.4. Kích thƣớc hoa lan Thạch hộc tía in vitro trên các môi trƣờng cảm

ứng khác nhau ................................................................................................. 32

Hình 3.5. Hoa lan Thạch hộc tía trên môi trƣờng cảm ứng bổ sung 10% nƣớc

dừa. .................................................................................................................. 34

Hình 3.6. Lan Thạch hộc tía trên môi trƣờng cảm ứng bổ sung 10% chuối và

khoai tây .......................................................................................................... 35

Hình 3.7. Hình thái hoa lan Thạch hộc tía trên các môi trƣờng cảm ứng bổ

sung chuối và khoai tây................................................................................... 36

Hình 3.8. Lan Thạch hộc tía trên môi trƣờng cảm ứng bổ sung AgNO3 nồng

độ 30 µM......................................................................................................... 38

Hình 3.9. Cụm chồi phát hoa lan Thạch hộc tía trên môi trƣờng cảm ứng bổ

sung CoCl2 30 µM........................................................................................... 39