Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật cho giống sắn nếp Tân Lĩnh phục vụ sản xuất hàng hóa tại Thái Nguyên

i

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

---------------------------------

ĐỒNG THỊ YẾN

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT

CHO GIỐNG SẮN NẾP TÂN LĨNH PHỤC VỤ SẢN

XUẤT HÀNG HÓA TẠI THÁI NGUYÊN

LUẬN VĂN THẠC SĨ

KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Thái Nguyên -2020

i

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

---------------------------------

ĐỒNG THỊ YẾN

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT

CHO GIỐNG SẮN NẾP TÂN LĨNH PHỤC VỤ SẢN

XUẤT HÀNG HÓA TẠI THÁI NGUYÊN

Ngành : Khoa học cây trồng

Mã số ngành: 8.62.01.10

LUẬN VĂN THẠC SĨ

KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Người hướng dẫn khoa học: TS. Trần Đình Hà

TS. Hoàng Kim Diệu

Thái Nguyên -2020

i

LỜI CAM ĐOAN

Học viên Đồng Thị Yến xin được cam đoan rằng, các số liệu và kết quả

nghiên cứu trong luận văn thạc sĩ là kết quả nghiên cứu thực tế, trung thực

không sao chép của bất kỳ nguồn nào. Trong quá trình nghiên cứu học viên

có nghiên cứu tham khảo các tài liệu liên quan nhằm khẳng định thêm sự tin

cậy và tính cấp thiết của đề tài . Việc tham khảo các tài liệu đã được thực

hiện trích dẫn và ghi nguồn tài liệu tham khảo theo đúng quy định.

Tác giả luận văn

Đồng Thị Yến

ii

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, trước tiên em xin trân

trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Ban chủ nhiệm khoa Nông học, cảm ơn các

quý thầy giáo, cô giáo đã truyền đạt cho em những kiến thức quý báu

trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại Trường Đại học Nông Lâm

Thái Nguyên.

Em đặc biệt xin trân trọng cảm ơn sự hướng dẫn nhiệt tình của thầy

giáo TS. Trần Đình Hà và cô giáo TS. Hoàng Kim Diệu Khoa Nông học đã

trực tiếp hướng dẫn, chỉ bảo và giúp đỡ em trong suốt thời gian thực tập để hoàn

thành tốt Khóa luận tốt nghiệp này.

Trong quá trình nghiên cứu vì nhiều lý do chủ quan và khách quan cho

nên Khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót và hạn chế. Em rất mong

nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo và các bạn học viên.

Xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày .. tháng 10 năm 2020

Học viên

Đồng Thị Yến

iii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN .............................................................................................i

LỜI CẢM ƠN..................................................................................................ii

MỤC LỤC.......................................................................................................iii

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT ............................................vi

DANH MỤC CÁC BẢNG ............................................................................vii

MỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1

1.1. Tính cấp thiết của đề tài............................................................................. 1

1.2 . Mục đích, yêu cầu của đề tài..................................................................... 2

1.2.1. Mục đích ................................................................................................. 2

1.2.2. Yêu cầu.................................................................................................... 2

1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài................................................... 3

1.3.1. Ý nghĩa khoa học .................................................................................... 3

1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn..................................................................................... 3

Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 4

1.1. Cở lý luận của vấn đề nghiên cứu.............................................................. 4

1.1.1. Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu .................................................. 4

1.1.2. Cơ sở thực tiễn của vấn đề nghiên cứu................................................... 6

1.2. Tình hình sản xuất sắn trên thế giới và Việt Nam..................................... 7

1.2.1. Tình hình sản xuất sắn trên thế giới ....................................................... 7

1.2.2. Tình hình sản xuất sắn tại Việt Nam ..................................................... 9

1.2.3. Tình hình sản xuất sắn của tỉnh Thái Nguyên....................................... 11

1.3. Tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực của đề tài.......................................... 13

1.3.1. Giá trị dinh dưỡng của sắn.................................................................... 13

1.3.2. Tình hình nghiên cứu giống sắn ở Việt Nam ....................................... 14

1.3.3. Những nghiên cứu về thời vụ trồng sắn ............................................... 16

1.3.4 Tình hình nghiên cứu mật độ, khoảng cách trồng sắn .......................... 19

iv

1.3.5 .Tình hình nghiên cứu về phân bón cho sắn.......................................... 22

Chương 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................ 26

2.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu .......................................... 26

2.1.1. Đối tượng nghiên cứu ........................................................................... 26

2.1.2. Thời gian nghiên cứu ............................................................................ 26

2.1.3. Địa điểm nghiên cứu ............................................................................. 26

2.2. Nội dung nghiên cứu................................................................................ 26

2.3. Phương pháp nghiên cứu ......................................................................... 26

2.3.1. Công thức và phương pháp bố trí thí nghiệm....................................... 26

2.3.2. Kỹ thuật cơ bản áp dụng ....................................................................... 29

2.3.4. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi .................................................. 30

2.3.4. Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu................................................ 31

Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN........................ 33

3.1. Ảnh hưởng của thời điểm trồng đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng và

hiểu quả kinh tê giống sắn nếp Tân Lĩnh ....................................................... 33

3.1.1.Ảnh hưởng của thời điểm đến khả năng sinh trưởng ............................... 33

3.1.2. Ảnh hưởng của thời điểm trồng đến yếu tố cấu thành năng suất và năng

suất .................................................................................................................. 36

3.1.3. Ảnh hưởng của thời điểm trồng đến chất lượng của giống sắn nếp..... 40

3.1.4. Ảnh hưởng của thời điểm trồng đến hiệu quả kinh tế.............................. 41

3.2. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng và

hiệu quả kinh tế giống sắn nếp Tân Lĩnh ....................................................... 42

3.2.1.Ảnh hưởng của mật độ đến khả năng sinh trưởng.................................... 42

3.2.2. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến yếu tố cấu thành năng suất và năng

suất .................................................................................................................. 45

3.2.3. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chất lượng củ sắn............................ 47

3.2.4. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến hiệu quả kinh tế .............................. 48

v

3.3. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng

và hiệu quả kinh tế giống sắn nếp Tân Lĩnh................................................... 49

3.3.1. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến khả năng sinh trưởng.................... 49

3.3.2. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến yếu tố cấu thành năng suất và

năng suất.......................................................................................................... 52

3.3.7. Nghiên cứu ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến năng suất của giống

sắn nếp Tân Lĩnh tại Thái Nguyên .................................................................. 53

3.3.3. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến chất lượng củ sắn ...................... 55

3.3.4. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến hiệu quả kinh tế.......................... 57

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ...................................................................... 58

1.Kết luận ........................................................................................................ 58

2. Kiến nghị..................................................................................................... 59

TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 59

vi

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT

CD : Chiều dài

CIAT : International Center for Tropical Agriculture

(Trung tâm nông nghiệp nhiệt đới quốc tế)

CSTH : Chỉ số thu hoạch

ĐBSCL : Đồng Bằng sông Cửu Long

ĐK : Đường kính

FAO :Food and Agriculture Organization of the United

Nations (Tổ chức nông nghiệp và lương thực thế giới)

IITA : Viện quốc tế nông nghiệp nhiệt đới

KLTB : Khối lượng trung bình

NSCK : Năng suất củ khô

NSCT : Năng suất củ tươi

NSSVH : Năng suất sinh vật học

NSTB : Năng suất tinh bột

NSTL : Năng suất thân lá

TB : Trung bình

TDMNPB : Trung du miền núi Phía Bắc.

TLCK : Tỷ lệ chất khô

TLTB : Tỷ lệ tinh bột