Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn cá chình mun của người tiêu dùng tại huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN

---------------

TRẦN MINH TUẤN

NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN

QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN CÁ CHÌNH MUN CỦA NGƯỜI

TIÊU DÙNG TẠI HUYỆN PHÙ MỸ, TỈNH BÌNH ĐỊNH

LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH

Bình Định – Năm 2021

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN

---------------

TRẦN MINH TUẤN

NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN

QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN CÁ CHÌNH MUN CỦA NGƯỜI

TIÊU DÙNG TẠI HUYỆN PHÙ MỸ, TỈNH BÌNH ĐỊNH

Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh

Mã số : 8340101

Người hướng dẫn: PGS. TS. ĐỖ NGỌC MỸ

MỤC LỤC

Nội dung Trang

Chương 1: GIỚI THIỆU

1.1. Lý do chọn đề tài ...................................................................................... 1

1.2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu.......................................................... 3

1.2.1. Mục đích nghiên cứu............................................................................... 3

1.2.2. Nhiệm vụ nghiên cứu .............................................................................. 3

1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu........................................................... 3

1.3.2. Đối tượng nghiên cứu.............................................................................. 3

1.3.3. Phạm vi nghiên cứu................................................................................. 3

1.4. Phương pháp nghiên cứu......................................................................... 3

1.5. Những đóng góp của luận văn ............................................................... 4

1.6. Kết cấu của luận văn ............................................................................... 4

1.7. Tóm tắt chương 1 ..................................................................................... 4

Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

2.1. Cơ sở lý thuyết.......................................................................................... 5

2.1.1. Khái niệm người tiêu dùng...................................................................... 5

2.1.2. Khái niệm hành vi người tiêu dùng......................................................... 5

2.1.3. Tầm quan trọng của việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng .............. 6

2.1.4. Mô hình hành vi tiêu dùng ...................................................................... 7

2.1.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng......................... 8

2.1.5.1. Nhóm yếu tố văn hóa............................................................................ 9

2.1.5.2. Nhóm yếu tố xã hội............................................................................. 10

2.1.5.3. Nhóm yếu tố cá nhân.......................................................................... 11

2.1.5.4. Nhóm yếu tố tâm lý............................................................................. 12

2.1.6. Quá trình quyết định mua hàng của người tiêu dùng............................ 13

2.1.6.1. Nhận biết nhu cầu ............................................................................. 14

2.1.6.2. Tìm kiếm thông tin.............................................................................. 14

2.1.6.3. Đánh giá các lựa chọn ....................................................................... 15

2.1.6.4. Quyết định mua .................................................................................. 15

2.1.6.5. Hành vi sau khi mua........................................................................... 15

2.2. Mô hình lý thuyết và các nghiên cứu thực nghiệm ............................ 16

2.2.1. Mô hình lý thuyết.................................................................................. 16

2.2.1.1. Thuyết hành động hợp lý.................................................................... 16

2.2.1.2. Thuyết hành vi dự định....................................................................... 17

2.2.2. Các nghiên cứu thực nghiệm................................................................. 18

2.3. Mô hình nghiên cứu và giả thuyết nghiên cứu.................................... 24

2.3.1. Mô hình nghiên cứu ............................................................................. 24

2.3.2. Giả thuyết nghiên cứu ........................................................................... 25

2.3.2.1. Giả thuyết 1 ........................................................................................ 25

2.3.2.2. Giả thuyết 2 ........................................................................................ 26

2.3.2.3. Giả thuyết 3 ........................................................................................ 26

2.3.2.4. Giả thuyết 4 ........................................................................................ 27

2.3.2.5. Giả thuyết 5 ........................................................................................ 28

2.4. Tóm tắt chương 2 ................................................................................... 28

Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1. Quy trình nghiên cứu ........................................................................... 29

3.2. Phương pháp nghiên cứu....................................................................... 31

3.2.1. Phương pháp nghiên cứu định tính ....................................................... 31

3.2.2. Phương pháp nghiên cứu định lượng.................................................... 31

3.2.2.1. Nghiên cứu định lượng sơ bộ............................................................. 31

3.2.2.2. Nghiên cứu định lượng chính thức..................................................... 32

3.3. Mẫu nghiên cứu .................................................................................... 35

3.4. Tóm tắt chương 3 .................................................................................. 36

Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

4.1. Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu .......................................................... 37

4.2. Đánh giá độ tin cậy thang đo bằng hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha 40

4.2.1. Kiểm định độ tin cậy đối với thang đo Giá cả sản phẩm...................... 40

4.2.2. Kiểm định độ tin cậy đối với thang đo Chất lượng sản phẩm .............. 41

4.2.3. Kiểm định độ tin cậy đối với thang đo Nhóm tham khảo..................... 41

4.2.4. Kiểm định độ tin cậy đối với thang đo Thương hiệu............................ 42

4.2.5. Kiểm định độ tin cậy đối với thang đo Hoạt động chiêu thị................. 43

4.2.6. Kiểm định độ tin cậy đối với thang đo Quyết định lựa chọn cá chình

mun.................................................................................................................. 43

4.3. Phân tích nhân tố khám phá EFA ........................................................ 44

4.3.1. Phân tích nhân tố khám phá EFA đối với các biến độc lập .................. 45

4.3.2. Phân tích nhân tố khám phá EFA đối với biến phụ thuộc .................... 47

4.4. Phân tích tương quan............................................................................. 48

4.5. Phân tích hồi quy đa biến...................................................................... 50

4.5.1. Kiểm định sự sự phù hợp của mô hình ................................................. 51

4.5.2. Kiểm định đa cộng tuyến ...................................................................... 52

4.5.3. Kiểm định độc lập giữa các phần dư..................................................... 52

4.54. Kết quả hồi quy ...................................................................................... 53

4.6. Kiểm định các giả thuyết nghiên cứu................................................... 54

4.7. Tóm tắt chương 4 ................................................................................... 57

Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.1. Kết luận ................................................................................................... 58

5.2. Các kiến nghị đề xuất............................................................................. 59

5.2.1. Kiến nghị đối với tác động của yếu tố “Giá cả sản phẩm” ................... 59

5.2.2. Kiến nghị đối với tác động của yếu tố “Thương hiệu”......................... 60

5.2.3. Kiến nghị đối với tác động của yếu tố “Hoạt động chiêu thị”.............. 61

5.2.4. Kiến nghị đối với tác động của yếu tố “Chất lượng sản phẩm” ........... 61

5.2.5. Kiến nghị đối với tác động của yếu tố “Nhóm tham khảo”.................. 62

5.3. Tóm tắt chương 5 ................................................................................... 63

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO..................................................... 64

PHỤ LỤC....................................................................................................... 66

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Tiêu đề Trang

Bảng 2.1. Bảng tóm tắt các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn mua

sản phẩm.......................................................................................................... 23

Bảng 4.1. Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Giá cả sản phẩm.................. 40

Bảng 4.2. Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Chất lượng sản phẩm.......... 41

Bảng 4.3. Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Nhóm tham khảo ................ 42

Bảng 4.4. Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Thương hiệu ....................... 42

Bảng 4.5. Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Hoạt động chiêu thị ............ 43

Bảng 4.6. Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo Quyết định lựa chọn cá chình

mun.................................................................................................................. 44

Bảng 4.7. Kết quả kiểm định KMO và Bartlett các biến độc lập ................... 45

Bảng 4.8. Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA các biến độc lập........... 46

Bảng 4.9. Kết quả kiểm định KMO và Bartlett biến phụ thuộc ..................... 47

Bảng 4.10. Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA biến phụ thuộc........... 48

Bảng 4.11. Kết quả phân tích tương quan....................................................... 49

Bảng 4.12. Mức độ giải thích của mô hình..................................................... 51

Bảng 4.13. Mức độ phù hợp của mô hình: Phân tích phương sai ANOVA ... 51

Bảng 4.14. Thống kê phân tích các hệ số hồi quy .......................................... 53

Bảng 4.15. Tổng hợp kết quả kiểm định các giả thuyết nghiên cứu............... 55

DANH MỤC HÌNH

Tiêu đề Trang

Hình 2.1. Mô hình hành vi của người tiêu dùng ............................................... 8

Hình 2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng................... 9

Hình 2.3. Mô hình các giai đoạn của quá trình thông qua quyết định mua.... 13

Hình 2.4. Mô hình thuyết hành động hợp lý................................................... 17

Hình 2.5. Mô hình thuyết hành vi dự định...................................................... 18

Hình 2.6. Mô hình đề xuất nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định

lựa chọn cá chình mun của người tiêu dùng tại huyện Phù Mỹ...................... 25

Hình 3.1: Quy trình nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn

cá chình mun của người tiêu dùng tại huyện Phù Mỹ .................................... 30

Hình 4.1. Thống kê về giới tính của mẫu khảo sát ......................................... 37

Hình 4.2. Thống kê về độ tuổi của mẫu khảo sát............................................ 38

Hình 4.3. Thống kê về thu nhập của mẫu khảo sát......................................... 39

Hình 4.4. Thống kê về trình độ học vấn của mẫu khảo sát............................. 39

Hình 4.5. Đồ thị phân tán................................................................................ 52

Hình 4.6. Mô hình kết quả các yếu tố ảnh hưởng đến Quyết định lựa chọn cá

chình mun của người tiêu dùng tại huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định............... 56