[Luận văn]ảnh hưởng của một số phân bón mới đến năng suất và chất lượng lúa bắc thơm trên đất phù sa

Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………i

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

NGUYỄN THỊ TÂM

ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN MỚI

TỚI NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG LÚA BẮC THƠM

TRÊN ĐẤT PHÙ SA SÔNG THÁI BÌNH

LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP

Chuyên ngành: KHOA HỌC ĐẤT

Mã số : 60.62.15

Người hướng dẫn khoa học: TS. CAO VIỆT HÀ

HÀ NỘI - 2008

i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan rằng:

- Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung

thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.

- Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được

cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ

nguồn gốc.

Tác giả luận văn

Nguyễn Thị Tâm

ii

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình học tập và thực hiện nghiên cứu đề tài, ngoài

sự cố gắng nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình

và những lời chỉ bảo ân cần từ rất nhiều đơn vị và cá nhân cả trong

và ngoài ngành nông nghiệp. Tôi xin ghi nhận và bày tỏ lòng biết ơn

tới những tập thể, cá nhân đã dành cho tôi sự giúp đỡ quý báu đó.

Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng sự

giúp đỡ nhiệt tình của cô giáo. TS. Cao Việt Hà là người trực tiếp

hướng dẫn và giúp đỡ tôi về mọi mặt để hoàn thành đề tài.

Tôi xin chân thành cảm ơn những ý kiến đóng góp quý báu

của các thầy, cô trong Khoa Đất và Môi trường, các thầy cô trong

Khoa sau đại học.

Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ tận tình của Ban Lãnh

Đạo, tập thể bộ môn Sinh lý Sinh hoá và chất lượng nông sản, các

Phòng ban và đăc biệt các anh chị em cán bộ Viện Cây lương thực -

Cây thực phẩm đã tạo điều kiện về thời gian và cung cấp số liệu cho

đề tài này.

Cảm ơn sự cổ vũ, động viên và giúp đỡ của gia đình, các anh,

các chị đồng nghiệp, bè bạn trong quá trình học tập và thực hiện

luận văn này.

Tác giả luận văn

iii

Nguyễn Thị Tâm

MỤC LỤC

Trang

Lời cam đoan i

Lời cảm ơn ii

Mục lục iii

Danh mục chữ viết tắt v

Danh mục bảng vi

Danh mục hình viii

1. Mở đầu i

1.1. Tính cấp thiết của đề tài 1

1.2. Mục đích 2

1.3. Yêu cầu 2

2. Tổng quan tài liệu 3

2.1. Những nghiên cứu cơ bản về cây lúa 3

2.2. Tình hình sử dụng phân bón cho lúa trong nước và ngoài nước 10

2.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón tới năng suất và chất lượng lúa

gạo 20

3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 25

3.1. Đối tượng nghiên cứu 25

3.2. Địa điểm nghiên cứu 25

3.3. Nội dung nghiên cứu 25

3.4. Phương pháp nghiên cứu 26

4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 31

4.1. Một số tính chất đất trước thí nghiệm 31

4.2. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới đến sinh trưởng và phát

triển của giống lúa Bắc Thơm - 7 31

iv

4.2.1. Một số đặc trưng hình thái và đặc tính nông học chủ yếu của

giống lúa Bắc Thơm - 7 31

4.2.2. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới đến động thái tăng

trưởng chiều cao cây 32

4.2.3. ảnh hưởng của các loại phân bón đến động thái đẻ nhánh 34

4.2.4. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới đến thời gian sinh

trưởng của giống lúa Bắc Thơm - 7 37

4.3. ảnh hưởng của các loại phân bón mới tới các đặc điểm sinh lý

của giống lúa Bắc Thơm - 7 39

4.3.1. ảnh hưởng của các loại phân bón mới đến chỉ số diện tích lá 39

4.3.2. ảnh hưởng của các loại phân bón mới đến tích lũy chất khô 41

4.4. ảnh hưởng của các loại phân bón mới tới các yếu tố cấu thành

năng suất và năng suất của giống lúa Bắc Thơm - 7 45

4.5. ảnh hưởng của các loại phân bón đến tình hình phát triển sâu

bệnh hại chủ yếu đối với giống lúa Bắc Thơm - 7 50

4.6. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới tới chất lượng gạo của

giống lúa Bắc thơm - 7 51

4.7. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới tới chất lượng thương

phẩm của giống lúa Bắc thơm - 7 51

4.8. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới tới chất lượng xay xát

của giống lúa Bắc thơm - 7 53

4.9. ảnh hưởng của các nền phân bón tới chất lượng nấu nướng của

giống lúa Bắc thơm - 7 54

4.10. ảnh hưởng của các loại phân bón mới tới chất lượng dinh dưỡng

của giống lúa Bắc thơm - 7 55

4.11. Hiệu quả kinh tế 56

5. Kết luận và đề nghị 58

5.1. Kết luận 58

5.2. Đề nghị 59

v

Tài liệu tham khảo 60

Phụ lục 66

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

CT : Công thức

CLĐ : Công lao động

CPTG : Chi phí trung gian

GTNC : Giá trị ngày công

HQĐV : Hiệu quả đồng vốn

IRRI : Viện lúa Quốc tế

LAI : Chỉ số diện tích lá

NXB : Nhà xuất bản

NSLT : Năng suất lý thuyết

NSTT : Năng suất thực thu

TNHH : Thu nhập hỗn hợp

CV : Sai số thí nghiệm

LSD 05 : Sai khác ở mức ý nghĩa

vi

DANH MỤC BẢNG

STT Tên bảng Trang

2.1. Lượng phân bón (N, P2O5, K2O) / ha và năng suất lúa ở một số

nước 11

2.2. Tiêu thụ phân hóa học và năng suất cây trồng ở Việt Nam 11

2.3. Liều lượng phân bón sử dụng cho những vùng thâm canh lúa 12

2.4. Nhu cầu và cân đối phân bón ở Việt Nam đến năm 2020 14

2.5. Thành phần tính chất của 3 loại phân bón lá Pisomix của công ty

TNHH Thái Dương 17

2.6. Thành phần và tính chất các loại phân bón lá 18

4.1. Một số tính chất đất thí nghiệm 31

4.2. ảnh hưởng của một số loại phân bón tới động thái tăng trưởng

chiều cao cây của giống lúa Bắc Thơm vụ xuân 2008 33

4.3. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới tới động thái đẻ nhánh

của giống lúa Bắc Thơm - 7 vụ xuân 2008 35

4.4. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới tới thời gian sinh

trưởng của giống lúa Bắc Thơm - 7 vụ xuân 2008 38

4.5. ảnh hưởng của các loại phân bón mới tới chỉ số diện tích lá của

giống lúa Bắc Thơm vụ xuân 2008 40

4.6. ảnh hưởng của các loại phân bón mới tới tích lũy chất khô của

giống lúa Bắc Thơm - 7 vụ xuân 2008 43

4.7. ảnh hưởng của các loại phân bón đến các yếu tố cấu thành năng

suất và năng suất của giống lúa Bắc Thơm vụ xuân 2008 46

4.8. ảnh hưởng của các loại phân bón đến tình hình phát triển sâu

bệnh hại đối với giống lúa Bắc Thơm vụ xuân 2008 50

4.9. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới tới chất lượng thương

phẩm của giống lúa Bắc thơm - 7 vụ xuân 2008 52

vii

4.10. ảnh hưởng của một số loại phân bón mói tới chất lượng xay xát

của giống lúa Bắc thơm - 7 vụ xuân 2008 53

4.11. ảnh hưởng của một số loại phân bón mới tới chất lượng nấu

nướng của giống lúa Bắc thơm - 7 vụ xuân 2008 54

4.12. ảnh hưởng của một sô loại phân bón mới tới chất lượng dinh

dưỡng của giống lúa Bắc thơm- 7 vụ xuân 2008 55

4.13. Hiệu quả kinh tế của các công thức thí nghiệm phân bón khác

nhau của giống lúa Bắc Thơm vụ xuân 2008 56