Giáo trình CN nuôi cấy mô tế bào thực vật - Chương 1 pptx

1

Công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật http://www.ebook.edu.vn

MỞ ĐẦU

Công nghệ sinh học là sự ứng dụng tổng hợp của sinh hóa học, vi sinh vật học và

các khoa học về công nghệ để đạt đến sự ứng dụng công nghiệp các năng lực của vi sinh

vật, của các tế bào, các tổ chức nuôi cấy và các thành phần của chúng.

Công nghệ sinh học như một thân cây mà những rễ chính của cây này là vi sinh

vật học, di truyền học, sinh hóa học, điện tử học, nông học, công nghệ học…và trên vòm

lá với hàng nghìn quả đó là các loại sản phẩm phục vụ trồng trọt, chăn nuôi, y học, năng

lượng mới, vật liệu mới, tuyển khoáng, bảo vệ môi trường...

Nhờ ứng dụng các thành tựu mới mẻ của công nghệ sinh học như kỹ thuật nuôi

cấy mô tế bào, kỹ thuật tái tổ hợp di truyền, người ta có thể tạo ra được những giống cây

trồng không những có năng suất cao mà còn chống chịu được với sâu bệnh, hạn hán và

điều kiện nghèo phân bón. Nhờ bỏ qua được việc lai chéo và khắc phục được sự tương

khắc sinh sản mà việc lai tạo giống rút ngắn được nhiều thời gian. Kỹ thuật tái tổ hợp

AND và các kỹ thuật in vitro mở ra khả năng lai khác loài và làm tăng nhanh tính đa

dạng di truyền.

Đối với các loại cây trồng có giá trị thương mại lớn, kỹ thuật nuôi cấy mô đã đem

lại những hiệu quả kinh tế hết sức rõ rệt.

Hiện nay, người ta đã bắt đầu ứng dụng khả năng nuôi cấy tế bào thực vật tách

rời ở qui mô công nghiệp để thu nhận các sản phẩm, các hoạt chất sinh học có giá trị kinh

tế cao.

Nuôi cấy mô tế bào thực vật là một ngành khoa học trẻ có nhiều triển vọng, được

ứng dụng nhiều trong các lĩnh vực kinh tế. Ý thức được triển vọng to lớn của ngành khoa

học hiện đại này, chúng tôi xin giới thiệu quyển sách công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực

vật nhằm phục vụ sinh viên, học viên sau đại học và các cơ quan có liên quan .

Nội dung cuốn sách bao hàm toàn bộ những vấn đề cơ bản trong nội dung công

nghệ nuôi cấy mô thực vật.

Chúng tôi xin cảm ơn GS. Trần Văn Minh đã cung cấp cho chúng tôi nhiều tài

liệu chính để biên soạn.

Chúng tôi chân thành cảm ơn nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật và ban biên tập

cho xuất bản để cuốn sách được sớm đến với bạn đọc.