Đánh giá mức độ ảnh hưởng của hoạt động nuôi tôm đến chất lượng nước sông trường giang chảy qua xã bình nam, huyện thăng bình, tỉnh quảng nam.

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

TN : Tài nguyên nước

ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửu Long

LVS : Lưu vực sông

CHC : Chất hữu cơ

KLN : Kim loại nặng

CPSH : Chế phẩm sinh học

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA



VÕ THỊ ÁI VIỄN

ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG CỦA HOẠT ĐỘNG

NUÔI TÔM ĐẾN CHẤT LƯỢNG NƯỚC SÔNG

TRƯỜNG GIANG CHẢY QUA XÃ BÌNH NAM,

HUYỆN THĂNG BÌNH, TỈNH QUẢNG NAM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

CỬ NHÂN KHOA HỌC

Đà Nẵng, 05/2015

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA HÓA



ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG CỦA HOẠT ĐỘNG

NUÔI TÔM ĐẾN CHẤT LƯỢNG NƯỚC SÔNG

TRƯỜNG GIANG CHẢY QUA XÃ BÌNH NAM,

HUYỆN THĂNG BÌNH, TỈNH QUẢNG NAM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN KHOA HỌC

Lớp : 11CQM

SVTH : Võ Thị Ái Viễn

GVHD : Th.S Nguyễn Đình Chương

Đà Nẵng, 05/2015

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG ĐHSP Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

KHOA HÓA

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Họ và tên sinh viên: VÕ THỊ ÁI VIỄN

Lớp: 11CQM

1. Tên đề tài: Đánh giá mức độ ảnh hưởng của hoạt động nuôi tôm đến chất lượng

nước sông Trường Giang chảy qua xã Bình Nam, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng

Nam.

2. Nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị và hóa chất

- Nguyên liệu: Mẫu nước sông và nước hồ nuôi tôm tại sông Trường Giang, xã

Bình Nam, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam.

- Dụng cụ: pipet, buret, cuvet, bình tam giác, bình định mức, cốc, ống nhỏ

giọt, bình đựng mẫu nước.

- Thiết bị: Thiết bị lấy mẫu nước theo tầng, máy đo pH, máy đo DO, máy đo

quang UV-VIS.

- Hóa chất:

+ Amoni clorua, amoni molipdat;

+ Axit sunfuric đặc, axit ascobic;

+ Bạc nitrat, bạc sunfat;

+ Kali cromat, kali bicromat, kali natri tatrat, kali iotua, kali nitat, kali dihydro

photphat.

+ Natri hydroxit, natri silicylate;

+ Nước cất;

+ Thủy ngân clorua.

3. Nội dung nghiên cứu

- Đánh giá mức độ ảnh hưởng của hoạt động nuôi tôm đến chất lượng nước

sông Trường Giang chảy qua xã Bình Nam, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng

Nam.

- Đề xuất giải pháp bảo vệ chất lượng nước sông Trường Giang.

4. Ngày giao đề tài: 10/2014

5. Ngày hoàn thành: 05/2015

Chủ nhiệm khoa Giáo viên hướng dẫn

(Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên)

Sinh viên đã hoàn thành và nộp báo cáo cho khoa ngày 27 tháng 04 năm 2015.

Kết quả điểm đánh giá:…

Ngày… tháng… năm…

CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG

(Ký, ghi rõ họ tên)

LỜI CẢM ƠN

Đầu tiên cho phép em gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo Nguyễn Đình

Chương – thầy trực tiếp hướng dẫn em làm bài khóa luận tốt nghiệp đã tạo mọi điều

kiện thuận lợi nhất, quan tâm, giúp đỡ tận tình để em thực hiện tốt bài báo cáo của

mình. Cảm ơn thầy đã truyền đạt cho em nhiều kiến thức, kinh nghiệm quý báu để

em chuẩn bị hành trang vững chãi hơn trước khi rời khỏi giảng đường đại học.

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến với các thầy cô của trường Đại học Sư

Phạm – Đại học Đà Nẵng, đặc biệt là các thầy cô khoa Hóa đã nhiệt tình giảng dạy,

giúp đỡ em trong học tập cũng như trong các hoạt động khác suốt bốn năm học vừa

qua.

Lần đầu làm quen, tiếp xúc với bài khóa luận, do kiến thức về mặt lý thuyết,

kinh nghiệm thực tiễn cùng thời gian làm bài còn hạn chế nên bài báo cáo không thể

tránh khỏi những sai sót, em rất mong nhận được ý kiến đóng góp từ thầy, cô ở

khoa để em hoàn thành tốt nhiệm vụ cuối khóa của mình.

Cuối cùng, em xin kính chúc quý thầy cô dồi dào sức khỏe. Chúc các thầy, các

cô luôn thành công trên giảng đường dạy học phía trước.

Em xin chân thành cảm ơn!

Đà Nẵng, ngày... tháng... năm 2015

Sinh viên thực hiện

Võ Thị Ái Viễn

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU.................................................................................................. 1

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN........................................................................... 2

1.1. TỔNG QUAN VỀ NGUỒN NƯỚC.......................................................... 2

1.1.1. Nước và vai trò của nước................................................................ 2

1.1.2. Các dạng môi trường nước trong tự nhiên...................................... 3

1.2. TÀI NGUYÊN NƯỚC SÔNG................................................................... 6

1.2.1. Hệ thống sông ngòi Việt Nam ........................................................ 6

1.2.2. Hiện trạng chất lượng nước sông.................................................... 8

1.2.3. Nguyên nhân gây ô nhiễm nguồn nước sông.................................. 9

1.3. HOẠT ĐỘNG NUÔI TÔM TẠI CÁC TỈNH VEN BIỂN VIỆT NAM

VÀ CÁC VẤN ĐỀ CẦN QUAN TÂM.......................................................... 12

1.3.1. Vai trò của nghề nuôi tôm............................................................. 12

1.3.2. Tình hình nuôi tôm trên Thế Giới và tại Việt Nam ...................... 14

1.3.3. Các chỉ tiêu quan trọng đối với chất lượng nước trong nuôi trồng

thủy sản ................................................................................................... 16

1.3.4. Ảnh hưởng của hoạt động nuôi tôm đến môi trường.................... 24

1.4. SÔNG TRƯỜNG GIANG VÀ HOẠT ĐỘNG NUÔI TÔM TẠI XÃ

BÌNH NAM, HUYỆN THĂNG BÌNH, TỈNH QUẢNG NAM ..................... 27

1.4.1. Sông Trường Giang....................................................................... 27

1.4.2. Tình hình nuôi tôm tại xã Bình Nam, huyện Thăng Bình, tỉnh

Quảng Nam ............................................................................................. 29

CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN

CỨU................................................................................................................ 31

2.1. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI....................................................................... 31

2.2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU......................................... 31

2.2.1. Đối tượng nghiên cứu ................................................................... 31

2.2.2. Phạm vi nghiên cứu....................................................................... 32

2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU............................................................ 32

2.3.1 Phương pháp so sánh ..................................................................... 32

2.3.2. Phương pháp điều tra khảo sát...................................................... 32

2.3.3. Phương pháp ma trận .................................................................... 32

2.3.4. Phương pháp lấy mẫu, phân tích................................................... 32

2.3.5. Phương pháp thu thập số liệu........................................................ 41

2.3.6. Phương pháp tổng hợp .................................................................. 41

2.4. NỘI DUNG .............................................................................................. 42

2.4.1. Đánh giá mức độ ảnh hưởng của hoạt động nuôi tôm đến chất

lượng nước sông Trường Giang.............................................................. 42

2.4.2. Đề xuất biện pháp bảo vệ chất lượng nước sông Trường Giang.. 42

2.5. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI ...................... 42

2.5.1. Ý nghĩa khoa học .......................................................................... 42

2.5.2. Ý nghĩa thực tiễn........................................................................... 42

CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN............................................... 44

3.1. KẾT QUẢ KHẢO SÁT TẠI CÁC TRẠI NUÔI TÔM........................... 44

3.1.1. Sự thay đổi các thông số môi trường nước hồ và sông qua đánh giá

cảm quan và phỏng vấn người dân ......................................................... 44

3.1.2. Thức ăn cho tôm tại các hồ nuôi ở xã Bình Nam, huyện Thăng

Bình, tỉnh Quảng Nam ............................................................................ 45

3.1.3. Một số dịch bệnh........................................................................... 46

3.2. KẾT QUẢ KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG NƯỚC HỒ NUÔI TÔM VÀ

ĐOẠN SÔNG CHẢY QUA XÃ BÌNH NAM ............................................... 46

3.2.1. Kết quả khảo sát chất lượng nước trước thời điểm thả tôm ......... 46

3.2.2. Kết quả khảo sát chất lượng nước sau thời điểm thả tôm............. 51

3.3. ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP............................................................................ 57

3.3.1. Kiểm soát chất lượng nước hồ trong quá trình nuôi tôm.............. 57

3.3.2. Xây dựng mô hình xử lý nước thải nuôi tôm tập trung ................ 63

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ...................................................................... 69

TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................ 70

DANH M

ỤC CÁC B

ẢNG

S

ố

b

ảng

Tên b

ảng Trang

2.1 Tiến trình thí nghiệm xác định hàm lượng NO

3

-

38

2.2 Ti

ến trình thí nghi

ệm xác đ

ịnh ch

ỉ tiêu COD 40

2.3

K

ế ho

ạch l

ấy m

ẫu nư

ớ

c 42

3.1 Thành ph

ần ch

ất dinh dư

ỡng trong th

ức ăn nuôi tôm 46

3.2

K

ết qu

ả kh

ảo sát ch

ất lư

ợng nư

ớc đ

ợt II 57