Xác định nhu cầu năng lượng protein, axit amin của vịt khaki campbell giai đoạn đẻ trứng trong điều kiện chăn nuôi tập trung

KHOA HOC CbNG NGH|

X A c DIIVH IMHU CAU IVAlMG LUOIVE, PROTEIIV VA AXIT

AlVlIIV (LIZIIM, IVIETHIOIVIIV) CUA V|T KHAKI CAIVIPBELL

GIAI DOAIM DE TRUIVG TROIVG DIEU KIEIV CHAIM IVUOI

TAP TRUIVG

TrIn Qudc VidtS Ninh TTii Len^, Ld Van Huyen\ Nguyin TTii Hdng^

Dao Thi PhuongS TrIn Vidt Phuong\ Sim Van Hli\ Nguyin Tlu Hdng Duyen^

TOMTAT

Thi nghiem dupe tien hanh tren 576 vit Khaki Campbell (504 mai va 72 trdng) nhlm xac dinh nhu cau cua

gidng vit nay trong giai doan de tning ve nang lupng, protein va mot sd axit amin thilt yeu Oyzin,

methionin). Thi nghiem dupe thiet ke theo kieu nhan to (2 x 3) va dupe bd tri theo the thiic khoi hoan toan

ngSu nhien vdi 9 16 thi nghiem, mdi 16 co 4 lan lap lai. Nhan td 1 la miic nang lupng va protein trong khau

phan, gdm 2 miic (2750 va 2650 Kcal/kg, tuong ling voi 2 mire protein th6:18,5 va 17,5%). Nhan td 2 la mire

lizin tieu hoa trong khau phan, gom 3 miic 0,90, 9,85 va 0,80%. Cac axit amin khac trong khau phan dupe

can ddi theo Uzin dua tren khuyen cao cua NRC (1994) cho gia cam de tr img. Ket qua cua thi nghiem cho

thay, ham lupng nang lugng trao doi, protein tho va Uzin tieu hoa tdi uu trong thirc an h6n hop hoan chinh

cho vit Khaki Campbell giai doan khai thac tning la: 2650 Kcal/kg; 17,5% va 0,90%, tuong img.

Tir khoa: Vit Khaki Camplell, vit thdi ky de tning, nang luong, nhu cau protein va axit amin, sin luong

trung.

LDATVANDE

La mdt gidng ehuydn dung trimg, nang suit cao

(22a280 qua/mai/nam) (Nguyin Hdng Vy, 2001), vit

Khaki Campbell dupe nudi rdng rai d nhilu vung

trong cl nude. Khac vdi ngan Phap va vit CV Super

M, vit Khaki Campbell cd tim vdc nhd, khdi lupng ca

the luc de qua trimg diu tidn chi ttr 1300 -1500 g

(blng 40-50% khdi lupng cua ngan Phap va vit CV

Super d ciing dp tudi). Vit Khaki Campbell de sdm,

thdi gian de tning klo dai, ty Id khdi lupng trimg so

vdi khdi lupng co thi ciia vit Khaki Campbell cao hon

gan 1,5 lan so vdi ngan Phap va vit CV Super M. Tuy

nhien, cho din nay, saii hon mdt niia thi ky dupe

nhap va nudi tai Viet Nam (tir nam 1958 - Nguyin

Thien va Ld Xuan Ddng, 1993), vln chtra cd cdng

trinh nghidn eiiu cd he thdng nao d nude ta dtra ra

dupe cle khuyin d o vl nhu clu dmh dudng ciia

gidng vjt nly tiong giai doan de tning.

Dl tii nly dtrpc tiln hinh nhlm xlc dinh nhu

cau dmh dudng vl dtra ra nhimg khuyin d o vl yeu

cau nang lupng, protein va mdt sd axit amm thilt ylu

Cizin, methionin) trong thure an hdn hop ctia vit

Khaki Campbell giai doan de tning, gdp phln holn

tiiien qui trinh ky thuat nudi dudng gidng gia d m

nay tiong dilu kien chan nudi d nude ta.

Vi?n Chan nuoi

D. VAT UEU VA PHU01\IG PHAP NGHIEN CUU

1. vat hdu, dia dilm vl thdi gian nghidn ciiu

Nam tram bIy muoi slu (576) vit Khaki

Campbell (504 mai vl 72 trdng) da dupe sir dung dl

khao sat nhu clu nang lupng, protein va mdt sd axit

amin thilt ylu cua chung trong giai doan de tning.

Vit thi nghiem duoc deo sd dnh timg con, nudi nhdt

hoan toan trong chudng (cd chit ddn chudng) kilu

thdng thoang tu nhien.

KhIu phln thiic an cho vit thi nghidm dupe phdi

chi tii d c nguyen hdu: Ngd, sin, tam gao te, khd diu

dau tuong, bpt ca, bpt da, dicanxi phdt phat, prembc

vitamin - khoang va d c axit amin tdng hpp, v.v....

Thi nghiem dupe thuc hien tai Tnmg tam Thuc

nghiem vl Bao tdn Vat nudi- Vien Chan nudi trong

thdi gian tir thing 5 nam 2009 din thang 3 nam 2010.

2. Phuang phap bd tri thi nghidm

Thi nghiem duoc thilt kl theo kieu thi nghiem

hai nhan td: (i) miic nang lupng trao ddi va protein

tiid: (2 mire: 2750 Kcal/kg; 2650 Kcal/kg va ham

lupng protein thd: 18,5 % vl 17,5%, tuong img) va (ii)

mire lizin tidu hda trong khIu phln: 3 miic: 0,90%,

0,85% va 0,80%. CIc axit amin khic nhu methionin,

methionm + cystin, threonm va tryptophan dupe can

ddi vdi lizm theo khuyin d o cho gia d m de tning

NONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NONG THON - KY 2 THANG 1+ KY 1 THANG 2 - 2011 111