Xác định giá trị năng lượng trao đổi của bột cỏ Stylosanthes Giuanensis Ciat 184 trên gà thịt

Tir Quang Hien vd Dtg Tap chi KHOA HOC & CONG NGHE 131(01): 149- 152

XAC DINH GIA TRI NANG LLTON G TRAO DOI CUA BOT CO

STYLOSANTHES GIUANENSIS CUT 184 TREN GA THIT

Til'Quang Hiln', Tran Thj Hoan^ Doan Thj Hue^

Dal hoc Thai Nguyen. ' Trirdng Dai lipc Ndng Ldm - DH Tlidi Nguyen

TOM TA T

Thi nghiem xac dinh nang lugng trao doi ciia bpt co Stylosanthes guianensis ClAT 184 co sy hi?u

chinh theo lugng nito cua thirc an tich luy trong cc thi ga. Thi nghiem dugc thuc hien tren 60 ga

thit giong Lucmg Phugng, 43 - 49 ngay tu6i, chia lam 2 16, m6i 16 30 ga, Lo 1 cho an khiu phin

CO sd (KPCS); 16 2 cho an khiu phin thi nghiem dugc phii hgp tu SO % KPCS + 20 % bgt co

Stylosanthes guianensis ClAT 184, bo sung 1,5 % khoang khong tan vao ca hai khau phan. Xac

dinh nang lugng tho va phan tich vat chit kh6 (VCK), khoang khong tan, nita trong vat chit kh6

cua khau phan va chat thai cua 2 16 gh, sau do tinh nSng lugng trao doi cua hai khau phan va bgt co

Stylo. Ket qua cho thiy, 1 kg vat chSt kho ciia bgt co va 1 kg bgt co nguyen trang (90,61 % VCK)

CO nang lugng trao doi la 1799,0 Kcal va 1630,1 Kcal.

Tu'khda: Stylosanthes guianensis ClAT 184. ndng lieang trao ddi, nita tich lay

DAT VAN DE

Co Stylo la cay thudc bd dau, sdng lau nam

hoac hang nam, cd the thu cat 2-3 lira trong

nam, sau thu cat cd kha nang tai sinh tdt.

Stylosanthes guianensis CLA T J 84 cd the sdng

dugc 2-3 nam, san lugng chat xanh dat tir 50-

60 tan/ha d nam thu nhat va 30-35 tan/ha d

nam thu 2 [3]. Cd Stylo cd the su dung d

dang tuoi cho gia sue nhai lai, cung cd the che

hien thanh bgt cd sir dung cho cac ddi tugng

gia siic, gia cam khac nhau.

Bgt cd Stylo ndi chung. S. guianensis ClAT

184 ndi rieng kha giau protein (15-1 9 %

trong VCK), dac biet la giau sic td (228 - 259

mg carotenoid/ kg VCK bgt cd) [3]. Sac td cd

anh hudng Idn den dd dam man ciia da, thjt

ga va Idng dd tru'ng, ty le trirng cd phdi, ap nd

[2]. Vi vay, phoi hgp bpt cd Stylo vao khau

phan an ciia ga se nang cao chat lugng thjt va

trirng ga.

De cd ca sd phoi hgp bgt cd Stylo vao khau

phan an ciia ga thi viec phan tich thanh phan

hda hoc va xac dinh nang lugng trao ddi

(NLTD) ciia bdt cd la cin thilt. Nhieu nghien

cuu da cdng bd ve thanh phan hda hpc cua co

tuoi va bpt cd. Tuy nhien, hau nhu chua cd

nghien cuu nao ve gia trj nang lugng trao ddi

Tel 0902 119828

ciia bgt cd. Dd la ly do chiing tdi tien hanh thi

nghiem nay.

N OI DUNG, PHU'ONG PHAP NGHIEN CUtJ

Ddi tugng nghien ciru la bgt cd Stylosanthes

guianensis ClAT 184 va ga thit gidng luong

phugng 43- 49 ngay tudi.

Thi nghiem dugc thyc hien tai trudng Dai hgc

Ndng Lam tinh Thai Nguyen. Phan tich cac

man tai Vien Khoa hgc ve sy sdng thudc Dai

hoc Thai Nguyen.

Ndi dung thi nghiem la xac djnh nang lugng

trao ddi cua I kg vat chit kho (VCK) va

nguyen trang cua bgt cd stylosanthes

guianensis CIA T184 tren ga thjt.

Viec xac dinh gia tri nang lugng trao ddi tren

ga gap trd ng^i la nude tieu ciia ga dugc thai

ra ciing vdl phan. Vi vay, phan ga dugc ggi

mdt each chinh xac la chat thai, nd bao gdm

phan va nude tieu. De xac dinh nang lugng

trao ddi ciia thirc an mot each chinh xac thi

phai biet dugc nang lugng trong nude tieu cua

chat thai la bao nhieu. Phuong phap thi

nghiem: Xac djnh nang lugng trao ddi trong

thuc an (bgt cd Stylo) cd hieu chinh theo

lugng nita tich liiy trong ca the ga da giai

quyet dugc trd ngai neu tren. Phuang phap

nay dugc trinh bay cu thi dudi day.

* Bo tri thi nghiem

149