Tình Hình Sản Xuất Và Tiêu Thụ Trà Hoa Vàng Trên Địa Bàn Xã Thanh Sơn Huyện Ba Chẽ Tỉnh Quảng Ninh

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên tôi xin chân thành và biết ơn sâu sắc, gửi lời cảm ơn

đến côTrần Thị Tuyết – người trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi hoàn thành

bài khóa luận này.

Tôi xin chân thành cảm ơn ban Lãnh đạo trường Đại học Lâm nghiệp,

khoa kinh tế và quản trị kinh doanh cùng toàn thể cô giáo thầy giáo Trường

Đại học Lâm nghiệp đã trực tiếp giảng dạy và quan tâm giúp đỡ tôi trong suốt

quá trình học tập và nghiên cứu.

Tôi xin cảm ơn Sở NN & PTNT tỉnh Quảng Ninh, UBND huyện Ba

Chẽ, UBND xã Thanh Sơn và các hộ gia đình trên địa bàn xã được tiến hành

điều tra, đã nhiệt tình giúp đỡ cộng tác và tạo điều kiện thuận lợi để tôi hoàn

thành tốt bài khóa luận này.

Cuối cùng tôi xin cảm ơn bạn bè và những người thân trong gia đình đã

giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu.

Thanh Sơn, tháng 5 năm 2018

Chìu Thị Dung

MỤC LỤC

ĐẶT VẤN ĐỀ……………………………………………………………………….1

1. Lý do nghiên cứu……………………………………………………………….. 1

2. Mục tiêunghiên cứu……………………………………………………………. 2

3.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu………………………………………………. 2

3.1 Đối tượng nghiên cứu…………………………………………………………. 2

3.2 Phạm vi nghiên cứu…………………………………………………………… 2

4. Nội dung nghiên cứu……………………………………………………………. 2

5. Phương pháp nghiên cứu………………………………………………………. 2

5.1 Phương pháp thu thập số liệu………………………………………………… 2

5.2 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu……………………………………….. 3

6. Kết cấu khóa luận……………………………………………………………… 3

Chương 1CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ………………….. 3

1.1 Cơ sở lý luận về sản xuất và tiêu thụ…………………………………………….3

1.1.1. Về sản xuất………………………………………………………………… 4

1.2 Tổng quan về cây Trà hoa vàng……………………………………………… 8

1.2.1 Đặc điểm của cây trà hoa vàng……………………………………………… 8

1.2.2 Công dụng của trà hoa vàng…………………………………………….. 9

1.2.3 Phân bố của cây trà hoa vàng……………………………………………….. 11

1.3 Phát triển sản xuất và tiêu thụ trà hoa vàng…………………………………… 11

1.3.2 Phát triển tiêu thụ trà hoa vàng................................................................... 12

1.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất và tiêu thụ trà hoa vàng 15

1.4 Chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về khuyến khích phát triển THV 18

Chương 2ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ, XÃ HỘI CỦA XÃ THANH SƠN 20

2.1 Đặc điểm tự nhiên………………………………………………………… 20

2.1.1 Vị trí địa lý……………………………………………………………… 20

2.1.2 Đặc điểm địa hình………………………………………………………… 21

2.1.3 Khí hậu…………………………………………………………………….. 21

2.2 Tình hình về các nguồn tài nguyên trên địa bàn xã Thanh Chương………. 21

2.2.1 Tình hình về đất đai……………………………………………………….. 21

2.2.2 Tài nguyên rừng………………………………………………………….. 22

2.2.3 Tài nguyên nước…………………………………………………………… 22

2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội của xã Thanh Sơn………………………… 23

2.3.1 Dân số lao động và việc làm………………………………………………… 23

2.3.2 Điều kiện cơ sở hạ tầng…………………………………………………….. 24

2.3.3 Điều kiện về kinh tế của xã Thanh Sơn………………………………………25

2.4 Những thuận lợi và khó khăn trên địa bàn xã Thanh Sơn 28

2.4.1 Thuận lợi…………………………………………………………………… 28

2.4.2 Khó khăn……………………………………….......................................... 28

Chương 3THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÂY TRÀ HOA VÀNG 29

XÃ THANH SƠN……………………………………………………………. 29

3.1 Khái quát về tình hình sản xuất cây Trà Hoa Vàng tại xã Thanh Sơn…………… 29

3.1.1 Lịch sử phát triển cây trà hoa vàng xã Thanh Sơn………………………….. 29

3.1.2 Tình hình chung về phát triển sản xuất cây Trà Hoa Vàng của xã…………. 30

3.1.3 Phát triển sản xuất cây trà hoa vàng ở xã Thanh Sơn……………………….. 32

3.2. Tình hình tiêu thụ trà hoa vàng tại xã Thanh Sơn…………………………… 35

3.3. Phát triển sản xuất và tiêu thụ trà hoa vàng ở các hộ điều tra……………….. 37

3.3.1.1 Thông tin cơ bản của các hộ điều tra…………………………………… 38

3.3.2 Chi phí hàng năm khi thu hoạch………………………………………...... 44

3.4 Phát triển tiêu thụ trà hoa vàng tại xã Thanh Sơn ……………………………47

3.4.1 Tình hình tiêu thụ trà hoa vàng trên địa bàn xã Thanh Sơn………………… 47

3.4.2 Ý kiến của các hộ về tình hình tiêu thụ Trà Hoa Vàng trên địa bàn xã …….. 49

3.5 Thực trạng công tác quy hoạch Trà Hoa Vàng ở xã Thanh Sơn ………… 50

3.6 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất và tiêu thụ THV………….. 51

3.7 Đánh giá chung về tình hình sản xuất và tiêu thụ THV trên địa bàn xã………..54

3.7.1 Những lợi thế……………………………………………………………… 54

3.7.2. Hạn chế……………………………………………………………………..55

3.8 Các giải pháp phát triển sản xuất và tiêu thụ trà hoa vàng…………………… 55

KẾT LUẬN 60

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

Viết tắt Nghĩa đầy đủ

BQ Bình quân

BVTV Bảo vệ thực vật

CLN Cây lâm nghiệp

CP KTCB Chi phí kiến thiết cơ bản

CPSX Chi phí sản xuất

DT Doanh thu

ĐVT Đơn vị tính

GTGT Giá trị gia tăng

GTVT Giao thông vận tải

H-T Hàng – tiền

HTX Hợp tác xã

HQKT Hiệu quả kinh tês

LĐ Lao động

LN Lợi nhuận

MĐT Mảnh đất trồng

NN Nông nghiệp

NN&PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn

SXKD Sản xuất kinh doanh

TSCĐ Tài sản cố định

TT Thành tiền

TTCN-XD Tiểu thủ công nghiệp – xây dựng

TM - DV Thương mại – dịch vụ

THV Trà hoa vàng

UBND Ủy ban nhân dân

DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH

Hình 1. 1 Tổng thể cây trà hoa vàng ...........................................................................9

Hình 1. 2 Hình ảnh hoa trà nở...................................................................................10

DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ

Bảng 2.1 Cơ cấu sử dụng đất của xã Thanh Sơn năm 2017 .....................................22

Bảng 2.2 Tình hình dân số và lao động của xã Thanh Sơn năm 2017......................23

Bảng 2.3 Kết quả sản xuất kinh doanh các ngành kinh tế tại xã Thanh Sơn............27

Bảng 3.1 Diện tích gieo trồng một số cây lâm nghiệp..............................................30

Bảng 3.2 Diện tích trà hoa vàng tại xã Thanh Sơn giai đoạn 2010-2017 .................32

Bảng 3.3 Giá trà hoa vàng một số năm tại xã Thanh Sơn.........................................37

Bảng 3.4 Tình hình chung các hộ điều tra ................................................................39

Bảng 3.5 Tình hình đầu tư trồng mới trà hoa vàng của các hộ điều tra....................40

Bảng 3.6 Tình hình đầu tư trà hoa vàng ở độ tuổi 1-3 tuổi của các hộ điều tra........42

Bảng 3.7 Chi phí sản xuất bình quân 1 ha Trà Hoa Vàng trong giai đoạn sản xuất

kinh doanh.................................................................................................................44

Bảng 3.8 kết quả và hiệu quả kinh tế cây trà Hoa Vàng của hộ điều tra ..................45

Bảng 3.9 ý kiến của các hộ về khó khăn trong sản xuất trà hoa vàng ......................46

Bảng 3.10 Ý kiến của các hộ về khó khăn trong tiêu thụ trà hoa vàng.....................50

Biểu 3. 1 Phân bố diện tích trồng trà hoa vàng xã Thanh Sơn năm 2017….. ……..34

Sơ đồ 3. 1 Kênh tiêu thụ sản phẩm trà hoa vàng ………………………………….36

Sơ đồ 3. 2 Kênh tiêu thụ trực tiếp sảm phẩm trà hoa vàng………………………...49

1

ĐẶT VẤN ĐỀ

1. Lý do nghiên cứu

Thanh Sơn là một xã thuộchuyện Ba Chẽ tỉnh Quảng Ninh, dân cư

chủ yếu là đồng bào dân tộc thiểu số trình độ dân trí chưa cao, đời sống nhân

dân còn nhiều khó khăn. Sản xuất nông nghiệp là ngành kinh tế chủ yếu, song

nông nghiệp còn chịu ảnh hưởng rất nhiều bởi điều kiện tự nhiên. Cùng với

đó, lực lượng lao động trình độ còn nhiều hạn chế nên hiệu quả kinh tế đem

lại không cao. Để thúc đẩy kinh tế phát triển, trong chủ trương đổi mới, các

nhà lãnh đạo đã chú trọng đẩy mạnh phát triển nông nghiệp trên cơ sở phát

triển các cây trồng chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao dựa trên những ưu

thế riêng về tự nhiên. Trong đó phải kể đến là các dự án phát triển cây Trà hoa

vàng của tỉnh. Trong thời gian qua, việc phát triển cây trà hoa vàng ở xã

Thanh Sơn đã mang lại những hiệu quả nhất định đóng góp to lớn vào sự tăng

trưởng kinh tế của xã, đem đến bước thay đổi rất lớn trong đời sống của người

dân trồng trà hoa vàng. Cơ cấu kinh tế của xã có sự chuyển dịch, đặc biệt cơ

cấu ngành trồng trọt có sự thay đổi đáng kể. Bởi vậy, để cây tràhoa vàng phát

triển tương xứng với tiềm năng sẵn có của xã phải huy động mọi nguồn lực để

đầu tư cho cây trà hoa vàng. Do đó việc nghiên cứu, tìm hiểu tiềm năng, thực

trạng phát triển cây trà hoa vàng trên địa bàn xã Thanh Sơn là rất cần thiết,

đồng thời dựa trên cơ sở đó đề ra những phương hướng giải pháp phát triển

cây trà hoa vàng ở địa bàn xã Thanh Sơn phù hợp và đem lại hiệu quả kinh tế

là việc làm hết sức ý nghĩa. Trong việc thu hút các doanh nghiệp đầu tư chế

biến sâu còn rất hạn chế; sản phẩm trà hoa vàng chưa được nhiều người tiêu

dùng biết đến; Để giúp người tiêu dùng biết đến các sản phẩm chất lượng từ

trà hoa vàng của các doanh nghiệp. Thực trạng phát triển sản xuất Trà Hoa

Vàng trên địa bàn xã như thế nào? Yếu tố nào ảnh hưởng tới tình hình sản

xuất và tiêu thụ Trà Hoa Vàng trên địa bàn xã?Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn

và niềm mong muốn góp phần nhỏ bé của mình vào việc phát triển kinh tế -

xã hội ở xã Thanh Sơn đang còn gặp khá nhiều khó khăn, tôi đã chọn nghiên

cứu đề tài "Tình hình sản xuất và tiêu thụ Trà Hoa Vàng trên địa bàn xã