Tình hình sản xuất và tiêu thụ rau an toàn trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

Phan Thj Thu Hang Tgp chl KHOA HOC & CONG NGHE 168(08): 35-40

TINH HINH SAN XUAT VA TIEU THU RAU AN TOAN

TREN OIA BAN TINH THAI NGUYEN

Phan Thi Thu Hang

Trudng Dgi hpc Nong Ldm - DH Thdi Nguyen

TOMTAT

Thanh pho Thai Nguyen da trien khai mo hinh san xudt rau an toan theo tieu chuan VietGAP va da

dugc cap chiing nhan VietGAP hi nSm 2010 tuy nhien difin tich van con nho le va phan tan. So

lipu thong ke den nim 2014, dign tich rau an loan ciia toan tinh mcti chi l^ 197 ha (chiem 2,74%)

trong tong sd 7.176 ha dat trong rau, trong do tap trung chii yeu d huyen D3ng Hy.

Ket qua dieu Era 200 ngudi tieu dung thupe cac ddi tugng khac nhau tren dia ban thanh phi Thai

Nguyen cho thay;

(1) Tren 60% ngucri tieu dung da co nhirng hieu biet ve khai mem. lgi ich vayeu cau ve chat lugng

rau an toan, tuy nhign khi danh gia ve chat lugng rau thi co 84,5% cac y kiln la khdng an toan

hoac khong tin tudng vao chat lugng rau an toan

(2) Xu huong sii dyng rau tap trung vao nhom rau an la va kenh phan phdi chinh la tai cac chg,

ngudi ban rong va tai vudn, rat it ngudl lua chpn mua tai sieu thi do chua pho bien va chiing loai

khong da dgng.

(3) Mudn thiic day san xuat rau an toan thi can phai chii trpng cac yen td tuyen trayen, ho trg san

xuat, cam ket chat lugng san pham. Bgn cgnh do cln da dang hoa cac san pham, md them cic diem

bin uy tin, niem yit cdng khai chit lugmg san pham.

TCi' khoa: rau an loan, chdt lupng, sdn xudt, tieu thu, VietGAP

DAT VAN DE

Rau xanh la thuc phim khdng thg thieu dugc

trong bira an hang ngiy ciia mpi gia dinh.

Chit lugng cupc sdng ngay cang cao thi yeu

cau vl sd lugng va chit lugng rau Iai cang gia

ting. Tuy nhien, trong xu the cua mgt nen san

xuat thim canh, cdng nghp san xuat rau hipn

nay dang bgc lg nhiing nhuge diem do la viec

img dung d at, thieu chpn Igc cac tign bp ky

thuat nhu phin bdn, chit kich thich sinh

trudng, thudc bio vp thuc vat dan den khdng

nhiing giy d nhigm mdi trudng canh tac ma

cdn Iam cho rau bi nhidm bin, anh hudng den

siic khoe ngudi sii dung.

Trong nhiing nam qua, viec phat triln rau an

toan (RAT) d thinh phd Thai Nguyen da dat

dugc nhtrng ket qua dang ke, qui md dien tich

va san lugng ciia san pham ting Ign nhanh

chdng, ngudi tieu dimg da bilt dgn san phim

rau an toin. Tuy viy, nghi trdng rau ciia

thanh phd van chua dap iing dii nhu ciu tigu

thu ca vl sd lugng lan chat lugng. Thanh phd

chua cd vimg sin xuat rau sach tap trung ngn

Tel: 0912 430378, Email- pbanthiOiuhc

mpt lugng ldn rau sach phai nhgp tu cic dia

phuang lan can. Day la mgt vin dg dang can

dugc giai quygt, vipc phit trien sin xuit va

cung ling cic loai sin pham nay hipn nay la

rat can thiet vi dilu nay dang tao ra mdt

hudng di mdi cho nganh ttdng rau ciia thanh

phd Thii Nguyen dd la phat trign sin phim

rau an toan.

MiJC tieu nghien ciru

Danh gia thge trang san xuat va tinh hinh tigu

thg rau an toan cua tinh Thii Nguygn, tir do

dl xuit mdt sd giii phap chii ylu nhim phat

trien sin xuat rau theo tigu chuin VietGAP

tren dia ban trong thdi gian tdi.

NOl DUNG V A PHUONG PHAP NGHIEN CUU

Npi dung nghien ciru

- Danh gia thuc trgng sin xuat rau theo quy

trinh VietGAP ciia tinh Thai Nguygn

- Danh gia nhgn thiic, nhu cau va cac ygu td

anh hudng din vipc sit dung rau an toin

(RAT) cua ngudi tigu diing.

- Kign nghi nhiing giai phap chii ygu nham

phit trign san xuat vi tieu thu rau theo tieu

chuan VietGAP trgn dia ban.

35