Tìm hiểu thị trường khách du lịch miền nam tại thành phố đà nẵng.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA LỊCH SỬ

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Đề tài: TÌM HIỂU THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH MIỀN NAM

TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Bích Thuận

Chuyên ngành : Việt Nam học

Lớp : 13CVNH

GVHD : Th.S Lê Thị Thu Hiền

Tháng 5, năm 2017

LỜI CẢM ƠN

  

Để hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp này, em xin tỏ lòng biết ơn sâu

sắc đến giảng viên hướng dẫn ThS. Lê Thị Thu Hiền đã tận tình giúp đỡ em trong

suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.

Em chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô trong khoa Lịch Sử, Trường Đại Học

Sư Phạm - Đại Học Đà Nẵng đã tận tình truyền đạt kiến thức và kỹ năng trong bốn

năm em học tập tại trường. Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học

không chỉ là nền tảng cho quá trình nghiên cứu khóa luận mà còn là hành trang quý

báu để em bước vào đời một cách vững chắc và tự tin.

Em chân thành cảm ơn Sở Văn hóa - Thể thao - Du lịch Đà Nẵng, ban quản

lý khu danh thắng Ngũ Hành Sơn, các Anh, Chị quản lý nhà hàng 27 Seafood, cùng

tất cả các du khách miền Nam đã tận tình chia sẻ, tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ

em có được những thông tin, số liệu quan trọng có liên quan để em hoàn thành được

đề tài của mình.

Cuối cùng em kính chúc quý Thầy, Cô trong Khoa Lịch Sử dồi dào sức khỏe

và thành công trong sự nghiệp cao quý. Đồng kính chúc các Cô, Chú, Anh, Chị

trong Sở Văn hóa - Thể thao - Du lịch Đà Nẵng và ban quản lý khu danh thắng Ngũ

Hành Sơn, các Anh, Chị quản lý nhà hàng 27 Seafood, tất cả các khách du lịch nói

chung và khách du lịch miền Nam nói riêng luôn dồi dào sức khỏe, đạt được nhiều

thành công tốt đẹp trong công việc.

Ngày 29 tháng 4 năm 2017

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Bích Thuận

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ

PHẦN MỞ ĐẦU.............................................................................................................. 1

1. Lý do chọn đề tài .......................................................................................................... 1

2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ............................................................................................ 3

3.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ................................................................................. 4

4 Mục đích và nội dung nghiên cứu.................................................................................. 5

5. Nguồn tư liệu và phương pháp nghiên cứu................................................................... 5

6. Đóng góp của khóa luận................................................................................................ 6

7. Bố cục của khóa luận .................................................................................................... 7

PHẦN NỘI DUNG .......................................................................................................... 8

CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THỊ TRƢỜNG DU LỊCH VÀ TỔNG

QUAN VỀ DU LỊCH ĐÀ NẴNG................................................................................... 8

1.1. Cơ sở lý luận về thị trƣờng du lịch ........................................................................ 8

1.1.1. Khái niệm thị trường du lịch ................................................................................... 8

1.1.2. Đặc điểm của thị trường du lịch .............................................................................. 8

1.1.3. Chức năng của thị trường du lịch ............................................................................ 10

1.1.4. Phân loại thị trường du lịch ..................................................................................... 11

1.2. Tổng quan về du lịch Đà Nẵng................................................................................ 14

1.2.1.Các tài nguyên du lịch ............................................................................................. 14

1.2.2. Lượng khách và doanh thu du lịch ......................................................................... 19

Tiểu kết chƣơng 1 ........................................................................................................... 22

CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG KHAI THÁC THỊ TRƢỜNG KHÁCH DU

LỊCH MIỀN NAM TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG..................................................... 23

2.1. Tổng quan về thị trƣờng khách miền Nam............................................................ 23

2.1.1. Vài nét khái quát về thị trường khách miền Nam .................................................. 23

2.1.2. Đặc điểm văn hóa của người miền Nam ................................................................ 26

2.2. Nhu cầu của khách du lịch miền Nam.................................................................... 29

2.2.1. Nhu cầu về vận chuyển ........................................................................................... 30

2.2.2. Nhu cầu về lưu trú................................................................................................... 30

2.2.3. Nhu cầu về ăn uống................................................................................................. 31

2.2.4. Nhu cầu về giải trí và cảm thụ cái đẹp ................................................................... 31

2.3. Thị trƣờng khách du lịch miền Nam ở thành phố Đà Nẵng ............................... 32

2.3.1. Thị trường khách tiềm năng ở khu vực miền Nam ................................................ 32

2.3.2. Phân đoạn thị trường .............................................................................................. 34

2.3.3. Cách tiếp cận thông tin ........................................................................................... 38

2.3.4. Hình thức tổ chức và độ dài chuyến đi .................................................................. 39

2.3.5. Mức độ thường xuyên đi du lịch Đà Nẵng ............................................................. 40

2.3.6. Mục đích lựa chọn điểm đến .................................................................................. 41

2.3.7. Đánh giá chất lượng các dịch vụ ............................................................................ 42

2.3.8. Chi phí và cơ cấu chi tiêu ....................................................................................... 48

Tiểu kết chƣơng 2 ........................................................................................................... 50

CHƢƠNG 3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN THỊ TRƢỜNG

KHÁCH DU LỊCH MIỀN NAM CỦA THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ............................ 51

3.1. Cơ sở đề xuất giải pháp .......................................................................................... 51

3.1.1. Thực trạng phát triển của ngành du lịch Đà Nẵng ................................................. 51

3.1.2. Nhu cầu du lịch ngày càng tăng của thị trường khách du lịch miền Nam ............. 56

3.2. Một số giải pháp phát triển thị trƣờng khách du lịch miền Nam của thành

phố Đà Nẵng ................................................................................................................... 57

3.2.1. Giải pháp về cơ sở vật chất - hạ tầng kỹ thuật ....................................................... 58

3.2.2. Giải pháp về sản phẩm ........................................................................................... 58

3.2.3. Giải pháp về giá cả ................................................................................................. 60

3.2.4. Giải pháp về nguồn nhân lực ................................................................................. 60

3.2.5. Giải pháp trong công tác quảng bá du lịch ............................................................. 61

3.2.6. Tăng cường vai trò quản lý của chính quyền thành phố ........................................ 62

Tiểu kết chƣơng 3 ........................................................................................................... 65

PHẦN KẾT LUẬN ......................................................................................................... 66

TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................................. 67

PHỤ LỤC

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

1. VHTTDL : Văn hóa - Thể thao - Du lịch

2. TP : Thành phố

3. GDP : Tổng thu nhập quốc nội

6

DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1. Thống kê lượng khách du lịch đến Đà Nẵng phân theo nguồn khách giai

đoạn 2010 - 2016 ................................................................................................... 20

Bảng 1.2. Doanh thu ngành du lịch Đà Nẵng giai đoạn 2010 – 2016 .................. 21

Bảng 2.1. Diện tích, dân số và mật độ dân số các tỉnh miền Nam năm 2014 ....... 24

Bảng 2.2. Tỷ lệ thị phần khách du lịch miền Nam tại thành phố Đà Nẵng .......... 33

Bảng 2.3. Tỷ lệ thị phần khách miền Nam chia theo độ tuổi và giới tính ............ 34

Bảng 2.4. Cách tiếp cận thông tin điểm đến của khách du lịch miền Nam .......... 38

Bảng 2.5. Bình quân độ dài và hình thức tổ chức chuyến đi của khách du lịch miền

Nam tại Đà Nẵng ................................................................................................... 39

Bảng 2.6. Số lần đến Đà Nẵng của du khách miền Nam ...................................... 40

Bảng 2.7. Mục đích lựa chọn điểm đến của khách du lịch miền Nam tại thành phố

Đà Nẵng ................................................................................................................. 41

Bảng 2.8. Mức độ hài lòng của khách du lịch miền Nam về dịch vụ du lịch Đà Nẵng

................................................................................................................................ 43

Bảng 2.9. Đánh giá chất lượng dịch vụ phương tiện giao thông của du khách miền Nam ..

.......................................................................................................................................... 44

Bảng 2.10. Đánh giá chất lượng dịch vụ lữ hành của du khách miền Nam .......... 44

Bảng 2.11. Đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống của du khách miền Nam ......... 45

Bảng 2.12. Đánh giá chất lượng dịch vụ mua sắm của du khách miền Nam ....... 46

Bảng 2.13. Đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú của du khách miền Nam ........... 47

Bảng 2.14. Đánh giá chất lượng dịch vụ vui chơi, giải trí của du khách miền Nam.

47

Bảng 2.15. Chi phí của khách du lịch miền Nam tại thành phố Đà Nẵng ............. 48

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 2.1. Tỷ lệ khách du lịch miền Nam tại Đà Nẵng phân theo độ tuổi ......... 35

Biểu đồ 2.2. Tỷ lệ khách du lịch miền Nam tại Đà Nẵng phân theo giới tính ...... 36

Biểu đồ 2.3. Tỷ lệ khách du lịch miền Nam phân theo nghề nghiệp .................... 37

1

PHẦN MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài

Ngày nay, trên toàn Thế giới, du lịch đã và đang trở thành nhu cầu thiết yếu

của con người. Cùng với đó, du lịch đang trở thành ngành kinh tế quan trọng của rất

nhiều nước trong đó có Việt Nam. Du lịch như là một chiếc chìa khóa để mở cửa

nền kinh tế cho các nước giàu có và cả các nước còn nghèo. Thế giới đang bước vào

những công cuộc hôi nhập mới và ngày càng rộng rãi hơn. Hòa vào không gian hội

nhập quốc tế, cùng với những cơ hội để phát triển thì Việt Nam đang đứng trước

những cuộc cạnh tranh quyết liệt và gay gắt hơn về mọi mặt, trong đó có ngành du

lịch.

Du lịch là cầu nối các quốc gia, dân tộc trên thế giới. Sự lớn mạnh của ngành

du lịch góp phần củng cố các mối quan hệ hữu nghị, hợp tác không ngừng trong

phạm vi đất nước và rộng ra toàn thế giới. Với sự phát triển của khoa học, các cơ sở

vật chất hạ tầng ngày càng phát triển, các công trình giao thông được mở rộng đóng

vai trò quan trọng trong việc đưa con người đến gần với tài nguyên du lịch hơn.

Ngày nay, du lịch đã trở thành một hiện tượng của xã hội, sự phát triển của du lịch

không chỉ để nâng cao thu nhập kinh tế cho mỗi địa phương, mỗi quốc gia mà sự

phát triển này còn là để đáp ứng cho nhu cầu của con người, đó là nhu cầu thưởng

thức và hưởng thụ cái đẹp. Khi nguồn thu nhập, mức sống của con người ngày một

tăng lên thì du lịch như một nhu cầu khách quan không thể thiếu được. Nhu cầu du

lịch ngày càng trở nên phong phú hơn và yêu cầu ngày càng cao hơn. Có người đi

du lịch để mở mang tầm hiểu biết, người đi để nghỉ ngơi giải trí, người đi để chăm

sóc sức khỏe và cũng có người đi trong lúc kết hợp với công việc. Và tùy theo đặt

điểm của từng vùng miền mà nhu cầu của từng thị trường khách là khác nhau, chính

vì vậy cần có những cuộc điều tra, tìm hiểu thu thập các thông tin, đặc điểm khách

hàng từ đó có những chính sách xúc tiến và khai thác các thị trường khách một cách

hiệu quả. Đây chính là cơ sở để xác định xây dựng nên các loại hình kinh doanh

trong du lịch, từ đó đáp ứng đầy đủ và toàn diện các nhu cầu của các thị trường

khách du lịch. Để làm được những điều này thì khâu nắm bắt thị trường khách là

một bước rất quan trọng, khi đã nắm bắt đúng được mong muốn của từng đối tượng

thì mới có thể đáp ứng được một cách toàn diện, dẫn đến thành công trong kinh