Tìm hiểu thị hiếu của khách du lịch miền bắc khi đến du lịch tại đà nẵng.

1

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA LỊCH SỬ

Đề tài:

TÌM HIỂU THỊ HIẾU CỦA KHÁCH DU LỊCH

MIỀN BẮC KHI ĐẾN DU LỊCH TẠI ĐÀ NẴNG

Sinh viên thực hiện : LƯƠNG THỊ LỆ

Lớp : 13CVNH

Chuyên ngành : VIỆT NAM HỌC

Giảng viên hướng dẫn : TS. TRẦN THỊ MAI AN

Đà Nẵng, tháng 05 năm 2017

2

MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU.....................................................................................................6

1. Lí do chọn đề tài.................................................................................................6

2. Lịch sử nghiên cứu ..............................................................................................6

3. Mục đích nghiên cứu ...........................................................................................8

4. Nội dung nghiên cứu ...........................................................................................8

5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu........................................................................9

5.1. Đối tượng .........................................................................................................9

5.2. Phạm vi nghiên cứu ..........................................................................................9

6. Phương pháp nghiên cứu .....................................................................................9

6.1. Phương pháp thu thập, điều tra và xử lí số liệu .................................................9

6.2. Phương pháp điều tra xã hội học.......................................................................9

6.3. Phương pháp điều tra du khách.........................................................................9

6.4. Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia..................................................................9

7. Đóng góp đề tài ...................................................................................................9

8. Nguồn tư liệu.....................................................................................................10

9. Cấu trúc đề tài ...................................................................................................10

PHẦN NỘI DUNG ...............................................................................................11

CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ THỊ HIẾU CỦA

KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA VÀ KHÁI QUÁT CHUNG VỀ DU LỊCH THÀNH

PHỐ ĐÀ NẴNG....................................................................................................11

1.1. Những vấn đề lí luận chung về thị hiếu của khách du lịch nội địa ...................11

1.1.1. Một số khái niệm chung về du lịch ...............................................................11

1.1.1.1. Khái niệm về du lịch .................................................................................11

1.1.1.2. Khách du lịch nội địa................................................................................12

1.1.1.3. Sản phẩm du lịch ......................................................................................12

1.1.2. Thị hiếu của khách du lịch nội địa ...............................................................13

1.1.2.1. Thị hiếu là gì ?..........................................................................................13

1.1.2.2. Đặc điểm của thị hiếu. ..............................................................................14

1.1.2.3. Chức năng của thị hiếu .............................................................................14

3

1.1.2.4. Áp dụng thị hiếu vào trong kinh doanh du lịch..........................................14

1.2. Khái quát về du lịch Đà Nẵng.........................................................................15

1.2.1. Vài nét chung về thành phố Đà Nẵng...........................................................15

1.2.1.1. Lịch sử hình thành ....................................................................................15

1.2.1.2. Vị trí địa lý................................................................................................16

1.2.2. Tài nguyên du lịch ở thành phố Đà Nẵng.....................................................16

1.2.2.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên.......................................................................17

1.2.2.2. Tài nguyên du lịch nhân văn .....................................................................18

1.2.2.3. Cơ sở vật chất kĩ thuật ..............................................................................23

CHƯƠNG 2 : TÌM HIỂU THỊ HIẾU CỦA KHÁCH DU LỊCH MIỀN BẮC ĐẾN

THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG.....................................................................................28

2.1. Một số đặc điểm của khách du lịch miền Bắc .................................................28

2.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến thị hiếu đi du lịch của du khách ...........................30

2.2.1 Các nhân tố thuộc về nhân khẩu học.............................................................30

2.2.1.1 Tuổi đời của khách ....................................................................................30

2.2.1.2. Giới tính của du khách..............................................................................31

2.2.1.3. Trình độ học vấn của du khách .................................................................31

2.2.1.4. Mức thu nhập của du khách ......................................................................32

2.2.1.5. Tình trạng hôn nhân của du khách............................................................32

2.2.2. Các nhân tố về điểm đến..............................................................................32

2.2.2.1. Tài nguyên điểm đến .................................................................................32

2.2.2.2. Chất lượng dịch vụ du lịch tại điểm đến....................................................34

2.2.2.3. Các tổ chức kinh doanh và quản lí............................................................36

2.2.2.4. Con người tại điểm đến.............................................................................39

2.3. Tìm hiểu về thị hiếu khách du lịch miền Bắc khi đến Đà Nẵng .......................39

2.3.1. Đặc điểm mẫu khảo sát................................................................................39

2.3.2. Đặc điểm tâm lý tiêu dùng của khách du lịch miền Bắc................................41

2.3.3. Mức độ thường xuyên khi đi du lịch .............................................................42

2.3.4. Hình thức đi du lịch Đà Nẵng ......................................................................42

2.3.5. Các hoạt động mà khách du lịch tham gia ...................................................43

2.3.6. Thời gian lưu trú của du khách ....................................................................44

2.3.7. Chi tiêu của khách du lịch............................................................................45

4

2.4. Đánh giá của khách du lịch miền Bắc đến Đà Nẵng........................................45

2.4.1. Đánh giá về các điểm đến/khu du lịch ở Đà Nẵng........................................45

2.4.2. Đánh giá của du khách về môi trường du lịch Đà Nẵng...............................46

2.4.3. Đánh giá của du khách về con người Đà Nẵng ............................................46

2.4.4. Mức độ hài lòng chung của du khách sau khi du lịch Đà Nẵng....................46

2.4.5. Mức độ trung thành của du khách đối với điểm đến Đà Nẵng......................47

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT, ĐÁP ỨNG

NHỮNG THỊ HIẾU CHO KHÁCH DU LỊCH LỊCH MIỀN BẮC ĐẾN THÀNH

PHỔ ĐÀ NẴNG....................................................................................................48

3.1. Phương hướng ................................................................................................48

3.2. Một số giải pháp thu hút khách du lịch miền Bắc đến Đà Nẵng ......................48

3.2.1. Định hướng thị trường khách du lịch nội địa ...............................................48

3.2.2. Đa dạng hóa các hoạt động du lịch mà du khách muốn tham gia, trải nghiệm

..............................................................................................................................48

3.2.3. Nâng cấp các dịch vụ du lịch đi kèm............................................................50

3.2.4. Triển khai nhanh các dự án cơ sở hạ tầng du lịch........................................50

3.2.5. Xây dựng môi trường du lịch thành phố thân thiện ......................................51

3.3. Các giải pháp hỗ trợ........................................................................................51

3.3.1. Phát triển nguồn nhân lực du lịch................................................................51

3.3.2. Xúc tiến, tuyên truyền, quảng bá du lịch ......................................................52

3.3.3. Hoàn thiện kết cấu hạ tầng, nhất là hạ tầng giao thông liên tỉnh và quốc tế.52

3.3.4. Mở rộng hợp tác phát triển du lịch ..............................................................53

KẾT LUẬN...........................................................................................................54

TÀI LIỆU THAM KHẢO .....................................................................................55

5

LỜI CẢM ƠN

Thực tế mà nói, không có việc gì mà không cấn sự chỉ dạy, giúp đỡ của

những người xung quanh để đạt được những kết quả tốt đẹp nhất. Khóa luận tốt

nghiệp của tôi cũng nhờ có sự quan tâm của quý thầy cô mà có thể hoàn thành một

cách suôn sẻ như ngày hôm nay. Trong suốt khoảng thời gian thực hiện đề tài khóa

luận tốt nghiệp của mình, Tôi nhận được sự giúp đỡ, chỉ bảo nhiệt tình của các

Thầy, Cô giáo trong khoa Lịch Sử - Trường Đại Học Sư Phạm Đà Nẵng, đặc biệt là

TS. Trần Thị Mai An - giáo viên hướng dẫn cho tôi thực hiện đề tài này. Tôi xin

bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến những sự giúp đỡ của tất cả mọi người trong thời

gian qua.

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các sở, phòng ban, trung tâm du lịch tại Đà

Nẵng… đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình khảo sát và khai thác tư

liệu liên quan đến đề tài của mình.

Mặc dù đã cố gắng trong quá trình thực hiện để khóa luận có tính khoa học

và thực tiễn cao nhất song không tránh khỏi sai sót. Do vậy tôi rất mong sự đóng

góp và chỉ bảo của các Thầy Cô để làm bài khóa luận của Tôi được hoàn chỉnh hơn.

Xin chân thành cảm ơn !

Đà Nẵng, tháng 5 năm 2017

Sinh viên thực hiện

Lương Thị Lệ

6

PHẦN MỞ ĐẦU

1. Lí do chọn đề tài

Du lịch là một trong các ngành kinh doanh có hiệu quả, là nguồn bổ sung

ngoại tệ quan trọng cho sự phát triển kinh tế hiện nay của nước nhà. Các nhà kinh tế

học thường gọi du lịch là ngành “công nghiệp không khói” và đầu tư cho du lịch là

sự đầu tư cho “con gà đẻ trứng vàng”. Thực tế cho thấy đời sống con người càng

phát triển thì các nhu cầu du lịch như tham quan, vui chơi giải trí, tìm hiểu khám

phá, giải tỏa căng thẳng, phục hồi sức khỏe ngày càng trở nên thiết yếu hơn. Du lịch

và các hoạt động liên quan đến du lịch vì thế càng trở thành đối tượng quan tâm của

nhiều ngành nghề, dẫn đến một sự cạnh tranh kinh tế khốc liệt. Các đơn vị, doanh

nghiệp hoạt động trong ngành du lịch nào cũng mong muốn tìm cho mình những

hướng đi mới, những chính sách hấp dẫn để thu hút nguồn khách. Công tác tìm

hiểu về thị hiếu của du khách nhằm đáp ứng một cách tối đa các nhu cầu du lịch của

họ càng trở nên rất thiết thực hơn bao giờ hết, đặc biệt đối với việc thiết kế tổ chức

và thực hiện các tour du lịch.

Đà Nẵng là một thành phố trẻ năng động, những năm gần đây, Đà Nẵng

được nhiều du khách biết đến là một thành phố du lịch nổi bật của miền Trung Việt

Nam. Qua một vài đánh giá ban đầu về thị trường du lịch Đà Nẵng cho thấy số

lượng nguồn khách ở khu vực miền Bắc đến với Đà Nẵng dường như nhiều hơn các

thành phần khách của khu vực phía Nam. Để góp phần cung cấp các thông tin thành

phần khách nhằm đóng góp cho thị trường Đà Nẵng có nhiều sản phẩm du lịch đáp

ứng đúng những sở thích của khách, để từ đó tạo ra lòng yêu mến, sự tin tưởng,

chúng tôi mạnh dạn lựa chọn đề tài “Tìm hiểu thị hiếu của khách du lịch Miền Bắc

khi đến du lịch tại Đà Nẵng” làm khóa luận tốt nghiệp ra trường của mình, mong

muốn đóng góp một phần công sức vào việc xây dựng Đà Nẵng trở thành trung tâm

du lịch hàng đầu của Việt Nam, nơi có nhiều sản phẩm du lịch phong phú, hấp dẫn

và thu hút được nhiều du khách.

2. Lịch sử nghiên cứu

Có thể xem thị hiếu của khách du lịch là cơ sở quan trọng để các đơn vị,

doanh nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh du lịch đầu tư xây dựng các sản phẩm du

lịch đặc trưng, có thương hiệu, đáp ứng tối đa nhu cầu du lịch của khách. Vấn đề thị

hiếu của khách du lịch vì thế đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của các học giả.