Thăn lợn cuộn sữa dừa

Thăn lợn cuộn sữa dừa

Cuối tuần này trùng đúng vào dịp 8/3, các ông chồng có thể trổ tài chế biến

món ăn đặc biệt này để tặng phu nhân một bữa ăn thịnh soạn.

Nguyên liệu:

- 300g thăn lợn

- 100g giò sống

- 150g cà rốt

- 100g khoai tây

- 1/2 lít sữa

- 1 thìa súp hạt nêm

- 1/2 thìa cà phê đường

- 1 thìa súp dầu ăn

- 1 cây hành lá tước sợi.

Thực hiện:

- Thịt thái mỏng, to bản. Dùng chày dần miếng thịt cho mềm.

- 50g cà-rốt thái sợi. 100g cà-rốt còn lại và khoai tây thái khúc, tỉa răng cưa.

- Trải lát thịt trên mặt phẳng, quết giò sống, cho sợi cà-rốt vào rồi cuốn lại, ghim

bằng que tăm.

- Đun nóng dầu, cho thịt, cà-rốt, khoai tây vào rán sơ. Cho sữa vào đun lửa liu riu

khoảng 10 phút.

- Nêm hạt nêm, đường, tiêu. Cho ra đĩa, rắc hành lá. Dùng nóng.