Siêu thị PDFTải ngay đi em, trời tối mất

Thư viện tri thức trực tuyến

Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật

Trang chủ

Đăng nhập

Đăng ký

Mới

Đăng ký tài khoản mới

AI Tư vấn

Mới

Trợ lý thông minh tìm tài liệu

Liên hệ fanpage

Hỗ trợ tìm tài liệu

Lưu trang

Liên hệ fanpage

Thẩm định quy trình xác định N-Nitrosodimethylamine (NDMA) trong cá viên bằng phương pháp GC-MS/MS : Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Kỹ thuật hóa phân tích

PREMIUM

Số trang

Kích thước

5.0 MB

Định dạng

PDF

Lượt xem

1439

Thẩm định quy trình xác định N-Nitrosodimethylamine (NDMA) trong cá viên bằng phương pháp GC-MS/MS : Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Kỹ thuật hóa phân tích

Nội dung xem thử

Mô tả chi tiết

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

THẨM ĐỊNH QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH

N-NITROSODIMETHYLAMINE (NDMA)

TRONG CÁ VIÊN BẰNG PHƯƠNG PHÁP

GC-MS/MS

Giảng viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN VĂN TRỌNG

Sinh viên thực hiện: NGUYỄN THỊ MỸ NƯƠNG

MSSV: 18070361

Lớp: DHPT14

Khoá: 2018 – 2022

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2022

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

THẨM ĐỊNH QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH

N-NITROSODIMETHYLAMINE (NDMA)

TRONG CÁ VIÊN BẰNG PHƯƠNG PHÁP

GC-MS/MS

Giảng viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN VĂN TRỌNG

Sinh viên thực hiện: NGUYỄN THỊ MỸ NƯƠNG

MSSV: 18070361

Lớp: DHPT14

Khoá: 2018 – 2022

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2022

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Họ và tên sinh viên: NGUYỄN THỊ MỸ NƯƠNG

MSSV: 18070361

Chuyên ngành: Kỹ thuật hóa phân tích

Lớp: DHPT14

1. Tên đề tài: Thẩm định quy trình xác định N-Nitrosodimethylamine (NDMA)

trong cá viên bằng phương pháp GC-MS/MS. 2. Nhiệm vụ: - Tham khảo sát điều kiện chạy GC-MS/MS. - Thẩm định phương pháp phân tích. - Ứng dụng phương pháp phân tích xác định dư lượng N-nitrosodimethylamine

trong một số sản phẩm cá viên tại các chợ. 3. Ngày giao khóa luận tốt nghiệp: 22/10/2021. 4. Ngày hoàn thành khóa luận tốt nghiệp: 18/06/2022. 5. Họ tên giảng viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN VĂN TRỌNG

TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP. HCM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

----- // ----- CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do - Hạnh phúc

----- // -----

Tp.Hồ Chí Minh, ngày… tháng… năm 2022

Chủ nhiệm bộ môn chuyên

ngành Giáo viên hướng dẫn

TS. Nguyễn Quốc Thắng TS. Nguyễn Văn Trọng

LỜI CẢM ƠN

Đề tài “Thẩm định quy trình xác định N-nitrosodimethylamine (NDMA) trong cá

viên bằng phương pháp GC-MS/MS” được thực hiện tại Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí

nghiệm TP.HCM (CASE). Để hoàn thành tốt các mục tiêu đã đề ra, ngoài quá trình nổ lực

không ngừng của bản thân, em đã nhận được sự giúp đỡ, động viên rất nhiều từ thầy cô, gia đình và bạn bè. Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lòng kính trọng và lòng biết ơn đến thầy TS. Nguyễn Văn

Trọng đã giao đề tài và nhiệt tình hướng dẫn, giúp đỡ em từ lúc bắt đầu tiếp cận đề tài đến

khi kết thúc đề tài. Em xin kính chúc thầy thật nhiều sức khỏe và thành công với công việc

giảng dạy, trồng người. Thứ hai, em xin chân thành cảm ơn Ban Giám đốc Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí

nghiệm Thành phố Hồ Chí Minh (CASE), Ban lãnh đạo Phòng Phân tích Sắc ký đã tạo

điều kiện và môi trường tốt nhất, đặc biệt là ThS. Trương Văn Nhân đã tận tình giúp đỡ em

trong quá trình học và hoàn thành đề tài này. Đồng thời, em xin gửi lời cảm ơn đến các thầy cô thuộc Khoa Công nghệ Hóa học, đặc biệt là các thầy cô bộ môn Phân tích đã giảng dạy những kiến thức cần thiết và bổ ích

để em đủ hiểu hiểu biết về ngành học của mình, giúp em tự tin hơn khi bước ra khỏi ghế

giảng đường và đi làm. Cuối cùng, con xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình vì đã luôn bên cạnh, yêu

thương, quan tâm, động viên và giúp đỡ cho con trong suốt thời gian qua. Do thời gian và kiến thức thực tiễn còn hạn chế nên đề tài không tránh được sự thiếu

sót, em rất mong nhận được sự góp ý từ thầy cô để em có thể hoàn thiện đề tài của mình. Em xin chân thành cảm ơn!

TP. Hồ Chí Minh, ngày … tháng 6 năm 2022

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Mỹ Nương

iii

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

....................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................... Phần đánh giá: (thang điểm 10)

 Thái độ thực hiện:

 Nội dung thực hiện:

 Kỹ năng trình bày:

 Tổng hợp kết quả:

Điểm bằng số: …… Điểm bằng chữ: .................... .......................................................... TP. Hồ Chí Minh, ngày … tháng 6 năm 2022

Trưởng bộ môn

Chuyên ngành

Giảng viên hướng dẫn

(Ký ghi họ và tên)

TS. Nguyễn Văn Trọng

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN

...........................................................................................................................................

........................................................................................................................................... TP. Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 20…

Giảng viên phản biện

(Ký ghi họ và tên)

Tài liệu tương tự (6)

Xem tất cả

PREMIUM

7770 lượt xem

Thẩm định quy trình nhận dạng 10 týp kháng nguyên phế cầu trong vắc xin Synflorix™

Xem chi tiết

PREMIUM

13986 lượt xem

Thẩm định quy trình phân tích hàm lượng Arsenic vô cơ trong gạo bằng phương pháp HG - AAS :Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Kỹ thuật hóa phân tích

Xem chi tiết

PREMIUM

20979 lượt xem

Thẩm định quy trình phân tích nhóm amino trong các polime sinh học dùng để biến tính bề mặt nanosilica nhằm tăng hiệu quả mang thuốc chống ung thư doxorubicin : Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Hóa phân tích

Xem chi tiết

MIỄN PHÍ

9324 lượt xem

Thẩm định quy trình phân tích Arsenic vô cơ và Arsenic hữu cơ trong nước mắm bằng phương pháp quang phổ hốp thu nguyên tử với kỹ thuật tạo hydride

Xem chi tiết

PREMIUM

1554 lượt xem