Tài liệu về kỹ thuật trồng, đặc điểm sinh lý và phân bố của cây Dừa Nước doc

DỪA NƯỚC

Nypa fruticans Wurmb., 1779

Tên đồng nghĩa: Nipa fruticans Thunb., 1782; Nipa littoralis Blanco

Họ: Cau dừa - Palmae

Tên thương mại: Nipa palm; Mangrove palm

Hình thái

Dừa nước - Nypa fruticans Wurmb.

1. Dáng cây; 2. Cụm hoa; 3. Cụm quả

Cây mọc ven bờ nước, có thân ngầm

đơn trục bò lan trên mặt đất, đường kính

đến 45cm, mang nhiều sẹo lá lớn xếp

chồng lên nhau, trông như các chiếc thớt,

mặt dưới có rễ. Lá mọc cụm, 3-5 lá, vươn

lên theo chiều đứng thẳng, dài 3,0-6,5m,

dạng lông chim; cuống lá rất mập, dài đến

1,5m, hình trụ, có rãnh ở bên; gốc phình lên

thành hình bẹ ngắn; thuỳ lá con nhiều, hình

đường, dài 1,2-1,5m, rộng 6,5-8,5cm, dai,

gân giữa ở mặt dưới mang nhiều vảy mầu

nâu ép sát.

Cụm hoa đơn độc, nằm trong nách lá,

đứng thẳng và phân nhánh, cao đến 60-

90cm, có nhiều lá bắc; cuống mập hình trụ,

dài. Hầu hết các nhánh có lá bắc lớn, hình

ống, dai. để bảo vệ hoa và quả. Các cụm

hoa đực hình bông thường mọc từng đôi,

hình trụ, thường hơi cong, dài khoảng 5cm.

Hoa có 2 dạng rất khác nhau, nhưng chúng

có bao hoa giống nhau; hoa đực mang 3

nhị; chỉ nhị dính thành cột, không có nhuỵ

thoái hoá; hoa cái cũng không có nhị thoái

hoá, bầu 3 lá noãn rõ, hơi dài hơn bao hoa,

không bằng nhau, hơi cong và có cạnh, với

núm nhuỵ hình phễu.

Cụm quả lớn, hình cầu, đường kính khoảng 40cm. Quả hạch, phát triển từ 1 lá noãn, bị ép

và có cạnh không đều, hình tháp, kích thước 10-15x6-8cm, màu nâu đến đen nhạt; vỏ quả

nhẵn, lớp giữa có sợi, lớp phía trong dày. Hạt hình trứng rộng, phía bên có gờ, tễ ở gốc, nảy

mầm ngay trên cây, với rễ mầm thò ra và đẩy quả ra ngoài.

Phân bố

Việt Nam:

Cây phân bố ở các tỉnh từ đèo Hải Vân trở vào. Tập trung nhiều ở các vùng nước lợ và

cửa sông của các tỉnh thuộc miền Đông và Tây Nam Bộ như thành phố Hồ Chí Minh, Bến Tre,

Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Kiên Giang (Phú Quốc). Khoảng những năm 50 của

thế kỷ trước, dừa nước đã được đưa ra trồng thử ở bến phà Rừng (Quảng Ninh), cây có thể

sinh trưởng, phát triển bình thường.