Tài liệu Kỹ thuật canh tác cây mít pdf

Kỹ thuật canh tác cây mít

Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn

Việt Nam hiện có nhiều giống mít khác nhau, do đó về năng suất, chất

lượng cũng khác nhau (về độ ngọt, mức độ ngon). Người ta tạm chia thành hai loại

mít: mít có múi khô và mít có múi ướt (múi mít mềm, nhão).

Hiện nay để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu bằng cách sấy khô, đóng gói, nên

có một số công ty, cơ sở cây giống, … đã đưa ra một số giống mít đã được tuyển

chọn, có nguồn gốc từ Thái Lan như: công ty TNHH Vacdona, công ty TNHH

Deltafood để phục vụ công nghệ chế biến. Các giống này đảm bảo đáp ứng cho

công nghệ chế biến như: giống mít nghệ, giống mít Viên Linh, thời gian cho trái

sớm khoảng hơn 2 năm sau trồng.

Đặc tính sinh trưởng của cây mít:

Thân thẳng, tán nhọn dạng cây không lớn hoặc nhỏ quá. Cây có bộ rễ chắc,

ít bị đỗ ngã và ít bệnh tật. Gỗ cây mít từ 50 năm có giá trị cao trong việc sử dụng

đóng đồ mộc.Thân cây mít có vỏ mịn, màu xanh nâu, lá dày to màu xanh, mặt trên

lá nhẵn, mặt dưới có gân nổi nhám.

Cây mít có tính thích ứng mạnh, có thể sống và phát triển ở những vùng có

nhiệt độ thấp trung bình từ 18-20o

C.

Thời gian cho trái hầu như quanh năm, có khả năng ép cho ra trái rất dễ.

Sản lượng trái rất nhiều, có thể cho khoảng 100 trái/năm.