Tài liệu Gỏi dưa hấu tôm khô pdf

Gỏi dưa hấu tôm khô

Cho gỏi ra đĩa, thêm lá quế, lạc và tôm khô lên mặt.

Nguyên liệu:

- 200g vỏ dưa hấu.

- 1/4 bát tôm khô.

- Hành tím băm, 1/2 củ hành tây.

- 100g cà-rốt, lá quế, lạc rang, nước mắm, đường, dầu ăn.

- Nước trộn: đường, nước mắm, tỏi xay, ớt xay, 2 thìa súp nước cốt chanh.

Thực hiện:

- Tôm khô ngâm nước nóng nở mềm, vắt ráo, rán vàng trong chảo nhiều dầu. Phi thơm hành

tím với dầu ăn, cho tôm khô vào xào, nêm chút nước mắm, đường, rang thật ráo.

- Khuấy tan các nguyên liệu làm nước trộn. Hành tây, cà-rốt, vỏ dưa hấu thái sợi, cho vào thố,

rưới nước trộn.

In món ăn này Góp ý cho món ăn này Giới thiệu nhà hàng bán món ăn này

GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:

Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người

ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.

Súp Chanh Dây

Dọn súp ra bát, món này dùng nóng rất ngon.

Nguyên liệu:

- 2 quả chanh dây.

- 100gr thịt gà.

- 2 bát nước luộc gà.

- 2 củ hành tím.

- 1/2 thìa súp bột nêm.

- 2 thìa súp đường.

- 1 ít bột năng.

Thực hiện:

- Rửa sạch thịt gà, cho vào nước luộc chín.

- Lấy thịt gà ra, để nguội, xé nhỏ theo thớ.

- Đun sôi lại phần nước luộc gà.

- Bổ đôi chanh dây, dùng thìa múc lấy ruột cho vào nồi nước dùng, nấu thật sôi, nêm bột nêm,

đường vừa ăn.

- Tiếp đến, cho hành tím đã thái mỏng vào, cho thêm bột năng pha loãng để tạo độ sánh.