Tài liệu Gỏi bông cải chay pptx

Gỏi bông cải chay

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

15 phút

Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy

trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay.

Nguyên liệu:

 50g tai heo chay

 50g tôm chay

 200g bông cải xanh, trắng

 30g nấm bào ngư

 50g hành tây, ½ củ cà rốt, 50g cần tây

 10g hành phi, 10g đậu phộng rang

 10g bánh phồng chay chiên

 1 thìa súp dầu ăn

 Nước trộn: Hoà tan 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + ½ thìa cà phê ớt xay

+ thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa súp nước mắm chay ngon + 1 thài cà phê hạt nêm, nêm

chua ngọt vừa ăn

Các bước thực hiện: