Tài liệu Chương 5 Rối loạn cân bằng glucose máu doc

29

Chương 5

Rối loạn cân bằng glucose máu

I . Nhắc lại sinh lý, sinh hóa

1. Vai trò của glucose trong cơ thể

Glucose là: - Nguồn năng lượng chủ yếu và trực tiếp của cơ thể,

được dự trữ ở gan dưới dạng glycogen.

- Thành phần tham gia vào cấu trúc của tế bào (ARN

và ADN) và một số chất đặc biệt khác (mucopolysaccharid,héparin, acid

hyaluronic,chondroitin ...)

2. Cân bằng glucose máu

Thức ăn Tạo năng lượng

Sinh đường mới Tạo glycogen

Hủy glycogen Tạo lipid, protid

Thải qua thận

1g/L

Hình 5.1: Cân bằng giữa cung cấp và tiêu thụ glucose

TIÊU THỤ

GLUCUSE MÁU

CUNG CẤP

2.1. Nguồn cung cấp

2.1.1. Thức ăn

Tất cả các loại glucid đều được chuyển thành đường đơn trong ống

tiêu hóa và được hấp thu theo thứ tự ưu tiên như sau: galactose, glucose,

fructose và pentose.

2.1.2. Sinh đường mới (gluconeogenesis)

Từ lipid và protid:

ª Lipid: Monoglycerid → glycerol → a. pyruvic → glucose

→ a. béo → a. acetic (nếu có C chẵn)