sản xuất nước ép ổi đóng hộp

BỘ GÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM

ĐỀ TÀI TIỀU LUẬN :

SẢN XUẤT NƯỚC ÉP ỔI ĐÓNG HỘP

SV thực hiện: Thời Thị Bích Nga

1

MỤC LỤC

1 Giới thiệu về nước ổi đóng hộp:...............................................................................................................4

Nguyên liệu:.................................................................................................................................................8

...................................................................................................................................................................23

...................................................................................................................................................................23

...................................................................................................................................................................24

1-Phễu nhận nguyên liệu...........................................................................................................................25

PHẦN 1 :

TỔNG QUAN

2

3