Nuôi bò thịt - Kỹ thuật - Kinh nghiệm - chương 3 docx

Nuôi bò thịt

Đinh Văn Cải

27

Chương 3

THIẾT LẬP TRẠI BÒ THỊT

3.1. XÂY DỰNG TRẠI BÒ THỊT

3.1.1. Chọn đất lập trại

Quyết định khu đất lập trại bao giờ cũng là quyết định khó khăn đối với chủ trại,

nhất là những người cầm tiền đi mua đất lập trại bò. Quyết định sai khi chọn khu đất

không thích hợp cho nuôi bò sẽ phải trả giá đắt cho suốt quá trình sản xuất sau này.

Khi chuồng trại đã xây nên, đồng cỏ đã đầu tư thiết kế rồi thì không thể ngày một

ngày hai mà di dời thay đổi được. Vì vậy, khi chọn đất lập trại cần phải xem xét các

yếu tố chính sau đây:

- Diện tích và vị trí khu đất: Đất lập trại phải có diện tích đủ lớn để đáp ứng

yêu cầu quy mô đàn theo phương án sản xuất hiện tại và khả năng phát triển sau

này. Khu đất cần liền mảnh không bị phân cắt, không quá dốc, độ dốc dưới 15%. Khu

đất có độ dốc cao thì khó canh tác và vận chuyển cỏ khi trồng thâm canh, có thể

trồng cỏ để làm bãi chăn thả. Vị trí khu đất cần chọn nơi ít hoặc không bị ảnh hưởng

bất lợi của thiên tai, có mưa thuận gió hòa. Không bị ngập lụt, lũ quét, không quá khô

hạn kéo dài. Việc lựa chọn đất lập trại phải tính đến khả năng mở rộng quy mô sau

này và sự ổn định của trại trong khoảng thời gian dài từ 20-40 năm sau.

- Chất lượng đất: Nuôi bò gắn liền với cây cỏ, vì vậy chọn đất lập trại cần

căn cứ vào thảm thực vật và cây trồng trên đất. Đất tốt là đất màu mỡ, trên đó thảm

cỏ tươi tốt, mùa khô hay mùa đông vẫn còn màu xanh của thảm cỏ. Đất phải có tầng

canh tác dày, có khả năng giữ nước. Cây lâu năm mọc trên đất này sẽ là cây cao,

bóng cả. Ngoài quan sát thảm cỏ cần tìm hiểu thêm thông qua các chỉ tiêu phân tích

chất dinh dưỡng trong đất như độ mùn, hàm lượng N, P, K và độ pH (nếu có điều

kiện). Đất tốt sẽ trồng được nhiều loại cỏ, năng suất cỏ cao khi chỉ cần bón ít phân,

như vậy sẽ giảm chi phí sản xuất cỏ. Đất chua quá, phèn, mặn không phù hợp cho cây

cỏ phát triển thì không nên chọn lập trại.

- Giao thông thuận tiện: Chăn nuôi bò luôn gắn với hoạt động vận chuyển

thức ăn và sản phẩm là bò, bê, sữa. Thức ăn cho bò chủ yếu là thức ăn thô khối

lượng lớn, cồng kềnh. Việc cung cấp thức ăn từ nơi khác về trại hoặc từ đồng cỏ về

chuồng sẽ làm gia tăng chi phí vận chuyển nếu giao thông không thuận lợi. Trại bò

làm sát đường giao thông chính cũng có những điều bất lợi, nếu cách trục giao thông

chính 1-2km là thích hợp hơn cả.

- Nguồn nước: Nguồn nước ngọt ngày càng khan hiếm, bò có thể nhịn ăn

1-2 ngày nhưng không thể nhịn uống một ngày. Vì vậy nước đối với trại bò vô cùng

quan trọng. Cần xem xét cả nguồn nước mặt và nguồn nước ngầm. Nguồn nước mặt

như sông, suối, ao hồ vừa có tác dụng cung cấp nước cho bò, cho đồng cỏ mùa khô,

còn có tác dụng cải tạo khí hậu của trại. Nguồn nước ngầm với trữ lượng lớn sẽ giảm

chi phí khai thác nước từ giếng đào (giếng khoan) và cung cấp đủ nước sạch cho bò.

Nơi có nguồn nước ngầm phong phú thì tưới cỏ thâm canh vào mùa khô từ nước

giếng đào tiết kiệm chi phí hơn bơm nước từ nguồn nước mặt cách xa.

- Nguồn thức ăn: Thức ăn cho bò rất phong phú và đa dạng, nhưng không

phải đều có sẵn ở mọi nơi. Các vùng khác nhau thì nguồn thức ăn cho bò cũng khác