Nông nghiệp hữu cơ - thực trạng và định hướng phát triển

HQI THAO QU O C GIA: NONG NGHIEP HUIJ CO - T H I /C TRANG VA DjNH HUONG PHAT TRIEN

“NONG NGHIEP HU U CO - THUC TRANG VA DINH HUONG PHAT TRIEN”

TS. Ha Ph lie Mich

Chu tich Hiep hoi Ndng nghiep huu co’ Viet Nam

San xuat nong nghiep huu co mang tinh chat san xuat tu nhien, truyen thong lau doi

cua con nguai, dac biet la khong co tac dong cua hoa chat trong qua trinh sinh trudng.

phat trien. Loai ngudi khung hoang thieu va bung phat dan so thuang sau nhung bien

dong Ion, nhat la sau cac cuoc chien tranh the giai mang tinh toan cau. Kem theo do la

nhu cau tang dot bien ve dinh duong cho phat trien cua nhan loai. Han mot thap ky qua,

cung vai su phat trien manh me cua khoa hoc ky thuat voi nhung tien bo moi da dua nen

' • • • 7 r ' * *

nong nghiep tren the giai phat trien vuot bac, nhat la ve nang suat, san luang nham dam

bao cho su ton tai han 7 ty nguai tren trai dat.

0 Viet Nam, sau khi dat nuac hoa binh, thong nhat nam 1975, nen nong nghiep da

phat trien manh me nhat la trong nghien cuu, trien khai cac ung dung tien bo khoa hoc ky

r r r 7 9

thuat vao san xuat va che bien nong san thuc pham. Nhung nam 1980 voi su nghiep “doi

moi” va hoi nhap quoc te da dua nen nong nghiep Viet Nam phat trien va dat nhieu thanh

tuu quan trong, noi bat nhu san xuat luang thuc va da xuat khau gao dung nhat nhi tren

the giai.

Tuy nhien cang hoi nhap sau vai cac nuac trong khu vuc va tren the giai chung ta

thay san pham nong san Viet Nam kem canh tranh ve chat luang, mau ma. Noi len ro ret

> O f t t y

la cang ngay, cang nhieu loai san pham mat ve sinh an toan thirc pham. nhieu vu ngo doc

tap the xay ra vai nhieu chung loai, san pham khac nhau. Hien nay tren thi truang noi dja,

nguai tieu dung khong the phan biet duoc san pham an toan ve sinh thirc pham va san

phSm khong an toan, van de nay gay nen tarn ly hoang mang. lo lang moi khi di mua thuc

an a cha hoac cac sieu thi va cac cira hang an toan hang ngay. Neu biet phan biet la ban,

la doc hai tu san xuat den che bien - bao quan thi chac chan rang khong mot nguai tieu

dung nao su dung san pham do. Da phan la san pham thuong a the “an", “khuat mat cho

qua”, cho nen nong nghiep nuac ta phai tra gia qua dat cho su khong minh bach cua san

phdm khong an toan gay anh huong nghiem trong den su song cua moi nguai. Mot cau

hoi cua rat nhieu nguai hien nay la “Tai sao co nhieu benh nguy hiem nhu vay?. nhidu

benh ung thu den the?” . Phai chang la khong han ai cung biet va thua nhan do chinh la su

tich luy hang ngay vai luang nho tu nhieu thuc an. bua an. nuac uong va moi truang

xung quanh khong tot ma tat ca chung ta dang song.

Nham gop phan vao xay dung mQtnen nong nghiep an toan ben vung. can phai dua